- Flesgrootte
- 500ml
- Alcoholpercentage
- 45%
Distilleerderij Artisanale Cazottes Eau de Vie de Poire Williams
Omschrijving
Distillerie Cazottes verwijdert de staarten (peduncles), de ogen (calyxes), alle pitten en de escarres of twijfelachtige evoluties van de vrucht om de smaak van de peer te behouden.
Discretie en netheid gaan hand in hand tijdens het pletten om het gistingsproces snel te starten. Zonder kunstmatige toevoegingen vindt de metamorfose van de aroma's en suikers plaats gedurende zes weken. Na verloop van tijd wordt deze gebottelde combinatie van smaken kwaliteit. De knowhow in combinatie met de distilleerketel van Distillerie Cazottes vervolledigt de "geest van Williams peren".