Exsto Élixir konjaks

Klasikas un laikmeta kontrasti: Konjaks Exsto Élixir

Exsto maģistra-komplektētāja Žiro Valantēna-Dulaka (Géraud Vallantin-Dulac) vadībā Exsto someljē un aromātu pazinēja Žulī Dupuī (Julie Dupouy) ir izvēlējusies sadarboties ar 15 maziem ražotājiem no Konjaka reģiona, beigās šim maisījumam izvēloties tikai nedaudz vairāk nekā nedaudz vairāk nekā nedaudz eaux-de-vie. Exsto Élixir Cognac sastāv no astoņiem eaux-de-vie, kas atlasīti no visretākajiem un vecākajiem Exsto ražotāju krājumiem, un katrs no tiem gadu desmitiem ir izturēts retās franču ozolkoka mucās.

Žulī kopā ar Žerē ir radījusi vitālu, sarežģītu maisījumu, kurā izpaužas katra eaux-de vie nianses, vienlaikus sinerģiski apvienojot to atšķirīgās īpašības. Iedvesmojoties no konjaka apgabala daudzveidības, vīnogu dārzu strādnieku prasmēm un ilgā izturēšanas laika mucās, Žulī sajauc eaux de vie no katra apakšapgabala: aromātiskos eaux de vie no Grande un Petite Champagne un ziedu eaux-de-vie no Borderies - mazākā no sešiem krustiem, kas slavens ar retu, gludu un juteklisku konjaku ar maigu violetu aromātu. Rezultāts ir mūsdienīgs, elegants konjaks ar juteklisku, dzīvīgu garšu.

Pudeles noformējums

Exsto Élixir Cognac ir eleganti moderns un apburošs, un tas ir pildīts kvadrātveida pudelē ar smagu pamatni un aizbāzni, kas papildināta ar dabīga koka aizbāzni. Pudeli rotā stilizēta topogrāfiska karte, kas izceļ saikni starp Terroir un eaux-de-vie.

Kā pasniegt Exsto Cognac Élixir

Šo konjaku vislabāk baudīt kā digestīvu ar pilienu ūdens, lai pilnībā izceltu smalkāko aromātu. Pēc uzliešanas ļaujiet konjakam 30 sekundes atpūsties, lai aromāts koncentrētos un pilnībā attīstītos, un tikai tad dzeriet.