Exsto Élixir konjaki

Klassikalise ja kaasaegse kontrastid: Exsto Élixir Cognac

Exsto sommeljee ja aroomi tundja Julie Dupouy, juhindudes Exsto blendermeistrist Géraud Vallantin-Dulacist, on valinud koostööks 15 väiketootjat Cognac'i piirkonnast, valides lõpuks selle segu jaoks välja vaid veidi rohkem kui käputäie eaux-de-vie'd. Exsto Élixir Cognac koosneb kaheksast eaux-de-vie'st, mis on valitud Exsto tootjate kõige haruldasematest ja vanimatest varudest, millest igaüks on aastakümneid laagerdunud haruldastes prantsuse tammevaatides.

Koos Géraud'ga on Julie loonud elujõulise ja keerulise segu, mis väljendab iga eaux-de-vie nüansse, ühendades samas nende eripäraseid omadusi. Inspireerituna konjaki nimetuse mitmekesisusest, viinamarjakasvatajate oskustest ja pika laagerdumise perioodist, segab Julie eaux-de-vie'd igast alampiirkonnast: aromaatsed valikud Grande ja Petite Champagne'ist ning lillelised eaux-de-vie'd Borderies'ist - väikseimast kuuest crus'ist, mis on tuntud haruldaste, pehmete ja õrna lillelise aroomiga konjakite valmistamise poolest. Tulemuseks on kaasaegne ja elegantne konjak, millel on sensuaalne ja elav vaim.

Pudeli esitlus

Meeldivalt modernne ja elegantne Élixir Cognac by Exsto on esitatud ruudukujulises pudelis, millel on raske alus ja naturaalsest puidust korgiga kork. Pudelit kaunistab stiliseeritud topograafiline kaart, mis rõhutab seost terroir'i ja eaux-de-vie vahel.

Kuidas serveerida Exsto Cognac Élixir'i

Seda konjakit on kõige parem nautida digestiivina koos tilga veega, et kõige õrnemad aroomid täielikult esile tuua. Pärast valamist laske konjakil enne lonksu võtmist 30 sekundit puhata, et maitsed kontsentreeruksid ja areneksid täielikult välja.