Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Katram izcilam gadam Hine atvēl mucas, kuras nogatavina kā vīnogu vīnogu vīnus, piemēram, šo Hine Millésime 1986 Early Landed Cognac. "Early Landed" norāda, ka mucas tika nosūtītas glabāšanai slēgtos pagrabos Bristolē, Apvienotajā Karalistē, kur aukstā un mitrā vide ļauj to saturam nogatavināties ar unikālu kvalitāti. Pēc ilgāka nogatavināšanas perioda tās tiek nosūtītas atpakaļ uz Hine, lai pildītu pudelēs.
Jau gadu desmitiem Hine House of Hine ar vīnogu vīnu ir radījis "šķidros momentuzņēmumus" par savām izcilākajām ražām. Ne katrs gads kļūst par vīnogu vīnogu vīnogu pudelēm, jo dabiskajiem apstākļiem ir jābūt piemērotiem, lai radītu unikālu raksturu, kas izceļas uz pārējo vīnogu fona. To add an extra dimension of flavor, the Early Landed vintages are taken out of France. Šis eksperiments pāri Kanālam piešķir mucām izteikti atšķirīgu profilu salīdzinājumā ar Jarnac izturētajiem analogiem: ja Jarnac izturētajā 1986. gada ražas vīnā ir augļi ar strukturētām ozolkoka notīm, tad Early Landed pudelēs ir jūtama vaniļas un ziedu smarža.
Hine Cognac vēsture aizsākās 18. gadsimta beigās, kad jauns vīrietis vārdā Tomass Hine no Dorsetas ieradās Jarnac, lai veiktu administrēšanas darbus konjaka ražotājam. Iemīlējies īpašnieka meitā Fransuāza Elizabetē, viņš apprecējās ģimenē un uzņēmās augstākā līmeņa amatu uzņēmumā. Daudzus gadus viņš izmantoja savas finanšu prasmes, lai veiktu būtiskas pārmaiņas un attīstītu uzņēmuma tirdzniecību, un 1817. gadā mainīja uzņēmuma nosaukumu uz Thomas Hine & Co.
Hine Cognac, kura pārziņā ir 115 hektāri zemes Bonneuil ciemata apkaimē, pilnībā koncentrējas uz Grande un Petite Champagne audzēšanas apgabaliem. Šajos kaļķakmens kalnos Ugni Blanc vīnogu vīnogulāji var smelties barības vielas un ūdeni no vairāk nekā 20 metru dziļuma, kas ļauj tiem plaukt pat visekstrēmākajos apstākļos. Tieši šis Grande Champagne teroir ļauj Bernāram Hīnam (Bernard Hine), kurš jau sestajā paaudzē vada Hīne ģimenes uzņēmumu, atlasīt visneparastākos vīnogu vīnogu vīnogu vīnogu šķirņus, kas tiek nogatavināti Francijā vai Anglijā. Tāpat kā citi Early Landed vīnogu pudelēs, arī šis 1984. gada konjaks parāda, kā Hine nams godina savu dibinātāju un saikni ar Angliju vairāk nekā 200 gadus pēc tam, kad Tomass Hains pameta savu dzimteni.
Hine Millésime 1986 Early Landed Cognac tiek piedāvāts glītā, augstā pudelē ar Hine medaljonu uz kakliņa. Elegantajā kastītē priekšpusē ir redzami izcelts vīnogu vīnogu izlaiduma nosaukums.
Pirms malkošanas ielejiet glāzē ar tulpēm un ļaujiet tai 30 sekundes atpūsties. Nesteidzieties; šis ilgstošais, nesteidzīgais konjaks ir ideāli piemērots vasaras vakaram, kad diena šķiet salda un bezgalīga.
Hine nams, kas atrodas pašā Lielās Šampaņas (Grande Champagne) sirdī, konjaka reģiona augstākās kvalitātes vīnogu audzēšanas apgabalā, jau sešu paaudžu garumā ražo izsmalcinātākos konjakus, kad tas bija pazīstams kā T Hine & Co Cognac. Īpašums lepojas ar izciliem 173 hektāriem vīna dārzu, un šim namam ir ļoti īpašas tradīcijas ražot salīdzinoši nelielus daudzumus, taču ar ļoti augstu kvalitātes standartu. Viena no uzņēmuma raksturīgajām iezīmēm ir to ražas mucu uzglabāšana mitros pagrabos Bristolē, Anglijā. Šādā veidā Thomas Hine konjaks iztur unikāli atšķirīgu nogatavināšanas procesu, ko nodrošina piejūras pilsētas mitrums, kas nedaudz atšķiras no Francijas dienvidrietumu piekrastes mitruma. Šīs dārgās vintage pudeles sauc par "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
Lasīt vairāk par Hine Cognac
