Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Frapin 1991 Vintage Château de Fontpinot Grande Champagne Cognac ir brīnišķīgs šī amatnieciskā konjaka nama piedāvājums. Kā liecina nosaukums, tas ir no 1991. gada Grande Champagne ražas - gada, kas konjaka vēsturē kļuvis bēdīgi slavens kā gads, kad sals iznīcināja lielu daļu ražas. Tāpēc šis ir rets un īpašs gads - tāds, ko jebkurš pazinējs būs priecīgs par iespēju novērtēt.
Vīnogas šim konjakam, kas ražots tikai no Ugni Blanc, tika iegūtas no Frapin vīna dārza dienvidaustrumu daļā esošajiem vīnogulājiem, kam raksturīga krītaina un mālaina augsne, kā arī drupana krīta augsnes apakškārta, kas raksturīga Grande Champagne reģionam. BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) garantē Cognac Frapin vīnogu autentiskumu, rūpīgi uzraugot aizzīmogotās mucas, kas gadu desmitiem atrodas sausos pagrabos.
Sākotnēji Frapin ģimene bija vīnkopju ģimene, kas kopš 13. gadsimta ir apmetusies uz dzīvi Francijas dienvidrietumos. Pēc tam, kad viņi pievērsās destilācijas amatam, viņi ir turpinājuši ražot degvīnu jau 20 paaudzes, un pašreizējais uzņēmuma vadītājs ir tiešs dibinātāja pēcnācējs. Ģimenes galvenā mītne atrodas burvīgajā pilī Château de Fontpinot, kas atrodas starp vīna dārziem pašā Lielās Šampaņas sirdī.
Mūsdienās Frapin konjaku pilnībā novāc, destilē un nogatavina Domaine, un ģimene ir ļoti lepna par to, ka tā ir vienīgais valsts uzņēmums. Frapin nams kontrolē katru ražošanas aspektu un atsakās no zinātniskām metodēm, tā vietā paļaujoties uz senām tradīcijām, kā arī sava pagrabu meistara izcilo garšu.
Šis vīnogu vīnogu vīns, kas pasniegts stilīgā, augstā dekanterī ar garu kakliņu un dziļu punci, lieliski apvieno tradicionālos elementus ar mūsdienīgu piesitienu. Sudraba folija saskan ar logotipu, kas rotā pudeles priekšpusi, savukārt sarkanā, sarkanā krāsā ieturētā prezentācijas tūbiņa lieliski izceļ šī smalki nogatavinātā konjaka dziļo krāsu.
Šo labi nogatavināto Premier Cru konjaku vislabāk baudīt tīrā veidā istabas temperatūrā. Tas lieliski sader arī ar smalkiem cigāriem.
Frapīnu dzimta Francijas dienvidrietumos darbojas jau kopš 1270. gada. Vienmēr aktīvi nodarbojoties ar vīnkopību, viņi daudz vēlāk specializējās destilācijā, un kopš tā laika viņi ir saglabājuši savu stabilitāti jau divdesmit vienā paaudzē! Šampaniešu muižai pieder 340 hektāri zemes, kas pilnībā atrodas Grande Champagne apgabalā, no kuriem 240 hektāri ir apstādīti ar vīnogulājiem. Frapin mājas atrodas skaistajā Fontpinot pilī Segonzac pilsētiņā. Slavenākais ģimenes loceklis bija 16. gadsimta rakstnieks Fransuā Rabelais, kura vārdā nosaukta prestižā Frapin konjaka pudele: Frapin ir arī vienīgais konjaka īpašums, kuram visā Grande Champagne cru ir piešķirta atļauja saukties par Chateau. Līdzās daudziem citiem apbalvojumiem Frapin bija pirmais konjaka ražotājs, kas izgudroja vairāku vīnogu vīnogu vīnogu maisījumu, apvienojot dažādu gadu vīnogu vīnogu vīnogas, lai radītu perfektu garšu.
Lasīt vairāk par Frapin Cognac
