- Konjaka vecums
-
Vintage
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
- Izaugsmes zona
-
Bois Ordinaires
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
- Pudeles izmērs
- 700ml
- ABV
- 43%
- Vintage gads
- 2016
- Vīnogu šķirnes
- Colombard
- Zīmols
- Camus Cognac
Apbalvojumi
Augšanas zona un augsne: Bois Ordinaires
Bois Ordinaires
Apraksts
CAMUS Atgriešanās uz Saint-Aulaye konjaku: Konjaks no pēdējiem Dordoņas vīna dārziem: Single-Cru, Single-Varietal Cognac no pēdējiem Dordogne vīna dārziem.
Camus Return To Saint-Aulaye ir mazās partijas konjaks, kas ražots tikai no Colombard vīnogām, kuras atlasītas no pēdējiem Dordoņas vīna dārziem, no kuriem gatavo konjaku. Šis konjaks, kas destilēts 206. gadā, ceturtajā nogatavināšanas gadā tika pildīts pudelēs ar 43 % ABV, tāpēc tas tiek klasificēts kā VSOP.
Šis konjaks, kura vīnogulāji audzēti nelielā zemes pleķītī Saint-Aulaye ciematā, ir gadu desmitiem ilga smaga un mērķtiecīga darba galarezultāts. Ar Saint-Aulaye ciemata padomes palīdzību Camus nams nolēma atjaunot aizmirsto apgabalu, kas bija uz pilnīgas izzušanas robežas no konjaka ražošanas pasaules. Stāsts par Camus atgriešanos Saint-Aulaye sākas ar enerģisku vietējo vēstures arhīvu meklēšanu, lai atrastu reģiona sākotnējās ražošanas tradīcijas, kas aizsākās 19. gadsimtā. Šis uzdevums ļāva rūpīgi atlasīt platības, kurās stādīt jaunus vīnogulājus, ņemot vērā zemes ģeoloģiskās īpatnības un to ietekmi uz gatavojamā vīnogu vīna aromāta profilu.
Camus ir konjaka darītava, kas lepojas ar to, ka izmanto tradicionālās stiprās puses, vienlaikus saglabājot zinātnes sasniegumus, cenšoties sasniegt jaunus konjaka aromātu intensitātes līmeņus. Uzņēmums darbojas kopš 1863. gada, un piecām paaudzēm ir izdevies saglabāt stipras ģimenes vērtības, lai konjaka ražošanā panāktu visaugstāko izsmalcinātību. Ar skaidru priekšstatu par turpmāko konjaka ražošanu Saint-Aulaye ciema padome sadarbojās ar Maison Camus, lai radītu konjaku, kas atdzīvina aizmirstā Terroir patieso būtību.
Pudeles noformējums
Lai atspoguļotu visus šī unikāli ražotā konjaka galvenos elementus, pudeles "Return To Saint-Aulaye" noformējumā ir redzami ļoti simboliski vizuālie elementi. Etiķete, kas izvietota elegantā cilindriskā pudelē, ir veidota, iedvesmojoties no ikoniskās Dordoņas ainavas - dabas elementi, kas atgādina vīna dārzu, mijas ar reģiona arhitektūras simboliem. Tajā pašā laikā sensorie aspekti ir atdzīvināti, izmantojot siltas un mājīgas krāsas. Tekstus un zīmējumus pasvītro elegants zelta pavediens, kas izgaismo visu pudeli, piešķirot eleganci konjaka iekšienē. Augstas kvalitātes kartona kārba paplašina skatienu uz Dordogne Terroir, ilustrējot ceļojumu pa vīna dārziem un šī unikālā konjaka rašanos.
Kā baudīt
Camus Return To Saint-Aulaye vislabāk baudīt tīru vai ar ledu. Lai pasniegtu aperitīvu ar klasi un stilu, šis konjaks lieliski sader ar foie-gras grauzdiņu grauzdiņiem. Tāpat konjaks ar siltām vaniļas, ingvera un valriekstu notīm lieliski noderēs kā garda uzkoda pēc vakariņām un kā papildinājums desertam; lai baudītu neviltotu baudījumu, to var nobaudīt kopā ar creme brulee.
Atsauksmes (3)
Fin et sublime
Light in color and fine on the nose, this Cognac surprises with its hints of ripe fruits, pears and apples that enchant the palate. I love the simple bottles and especially the simple packaging since I drink and pay for the content and not the packaging! A decanter often takes up more space and...
something different...and learning history
I was interested in the grape as such as uncommon and linked to some history. Of course all is a matter of personal taste. The nose ... the vanilla side comes along - and the family likes vanilla :-) - with in the beginning a bit sharp, developping into a more smooth and warm way. Surprised than...
Not feeling this one
I love Camus and almost compulsively buy all their products. So far I had never regretted a purchase, but this one is unfortunately I wish I had passed, especially because I should have known from the product description. This is a VSOP cognac about 5 years old from a single estate and on the nose...
Par Camus Cognac
Kopš 1863. gada piecas Camus ģimenes paaudzes ir izkopušas vienotu aizraušanos ar izcila konjaka izgatavošanu ar savu stilu. Camus ģimene vienmēr ir bijusi dziļi iesaistīta vīndarībā un degvīna darīšanā. 180 hektāru platībā, kas atrodas mazākajā un retākajā AOC kruā - Borderies. Tieši šī nesaraujamā saikne starp zemi, tradīcijām un cilvēkiem, kas tajā dzīvo, palīdz viņiem radīt izcilus konjakus. Mūsdienās tieši Sirils Camus ir visu ģimenes tradīciju turpinātājs un pārrauga neapstrīdamo Camus konjaka kvalitāti. Eksporta attīstība un produktu pilnveidošana joprojām ir galvenās prioritātes, kas saistītas ar aizraušanos ar inovācijām. Cyril Camus ir pilnībā modernizējis konjaka mājas interjeru, liekot lietā jaunu, svaigu konjaka koncepciju jaunajam gadsimtam. Ādas, koka un samta brūno toņu vietā viņš izvēlējās gaišas krāsas un tradīciju apvienojumu ar modernu dizainu.
Lasīt vairāk: Camus vēsture, jaunumi un interesanti fakti
Lasīt vairāk par Camus Cognac