Pasquet "L'Esprit de Famille" Le Cognac de Noel

Ļoti ieteicams 87 /100

skatīt 6 atsauksmes

Izaugsmes zona: Petite Champagne

Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Pudeles izmērs: 500ml
ABV: 46.4%
Vīnogu šķirnes: Ugni Blanc
Destilēts: 1994
Zīmols: Pasquet Cognac

Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim

Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk

$99 Noliktavā nav pietiekami daudz produktu

izslēgt. NODOKĻI izslēgt. piegāde

Augšanas zona un augsne: Petite Champagne

Petite Champagne

Apraksts

Le Cognac de Noël ir satriecoša L'Esprit de Famille sērijas pēdējā nodaļa. Unikāls Petite Champagne eau-de-vie, kas iegūts no vienas 450 litru konjaka mucas, kura kopš 1994. gada pacietīgi nogatavojās Noela un Marijas-Frances Geju pagrabos.

Lai gan Noël tulkojumā no franču valodas nozīmē Ziemassvētki, un tāpēc šķiet gandrīz liktenīgi, ka šī konjaka garšvielu aromāts tik precīzi atgādina svētkus, patiesībā šis konjaks ir nosaukts par godu burvīgajam Noël un Marie-France pārim.

Stāsts par Noēlu un Mariju-Fransu

Noēls ir otrais no pieciem bērniem, un viņam kā pirmajam dēlam bija lemts mantot atbildību par ģimenes vīna dārzu, tāpat kā viņa tēvam. Tomēr 60. gadu vidū traģisks traktora negadījums nozīmēja, ka Noēlam nācās priekšlaicīgi stāties viņa lomā un kā pusaudzim līdz pat 80. gadu vidum uzņemties rūpes par vīnogulājiem un lopiem.

Neveiksmes, ar kurām Noēls saskārās, izveidoja spēcīgu raksturu, un 1976. gadā viņam paveicās satikt arī savu mūža mīlestību Mariju Fransuā (Marie-France). 1982. gadā pāris kopā pārņēma desmit hektārus Petite Champagne vīnogulāju Sainte-Lheurine un Lonzac, kurus kopīgi apsaimniekoja līdz pat aiziešanai pensijā 2008. gadā.

No 1974. līdz 2008. gadam Marie-France un Noël kopā destilēja konjaku, izmantojot vienu un to pašu metodi, izmantojot 20 hektolitru katlu destilācijas katlu, kurā dedzina malku un kokogles; un šis iespaidīgais degvīns nav izņēmums. Būdami dzīvesbiedri, viņi nenogurstoši un no sirds rūpējās par savu ģimeni, vīna dārzu, katlu mucu un pagrabu. Pāra mīlestība un uzmanība izpaužas šajā izsmalcinātajā eau-de-vie, ko Pasquet nams atlasīja 2019. gada decembrī, samazināja līdz ideālajam spirta līmenim un 2021. gada augustā pildīja ar rokām.

Pudeles prezentācija

Šis eau-de-vie ir saderīgs ar pārējo L'esprit de Famille produktu klāstu, un tas ir pasniegts klasiskā konjaka pudelē ar vinjeti, kas šķiet rakstīta ar roku. Sarkanais vaska zīmogs un zīmogs arī piešķir pudelei autentisku, bet neuzkrītošu iespaidu.

Kā baudīt

Konjaks no vienas mucas ir baudāms klasiskā veidā, tīrs un istabas temperatūrā, lai novērtētu visas unikālās konjaka nianses. Ņemot vērā šajā konjakā atrodamos garšvielu aromātus un garšas, mēs to uzskatām arī par lielisku papildinājumu Ziemassvētku sezonai.

Atsauksmes (6)

Vidējais vērtējums

Ļoti ieteicams 87 /100

Deguns
Mute
Garša
Apdare
Iespaids

Pievienot pārskatu

86 / 100

Pārbaudīts pirkums

Another small batch WONDER!!

līdz Jas S.

15 Dec 2022

Another grassroot company with an amazing process!

Lasīt vairāk

92 / 100

Pārbaudīts pirkums

Orange flavored cognac

līdz Wenge W.

15 Jul 2022

This is the most obvious orange flavored cognac I have ever drunk. It has obvious aroma, spicy taste, light ginger and orange peel fragrance, and continuous aftertaste. It is a good liquor, which is worth recommending

Lasīt vairāk

89 / 100

Pārbaudīts pirkums

Wonderful Cognac

līdz Ahab

7 Apr 2022

Color: Amber Nose: Intense notes of pear and apple. Cinnamon, restrained wood notes. Powerful, intense. Taste: Intense fruity. Lager apple, pear compote. Also cinnamon, cardamom and some pepper. Powerful through the 46.4% and yet it literally glides over the tongue due to its oiliness. Finish:...

Lasīt vairāk

85 / 100

JLP Le Cognac de Noel "christmas in a glass"

līdz Andrew Jahn

25 Mar 2022

Nose: bottled Christmas, spices, honey, white flowers, light woody oak, blood oranges - Palate: woody spicy chocolate and orange citrus and zest, lime zest, nice drying light tannins round out sweeter sugar cookies - Finish: medium citrus and rancio quality slight bitter finish - If cristmas...

Lasīt vairāk

85 / 100

Pārbaudīts pirkums

L'Esprit de Famille, Le Cognac de Noel

līdz Amandine B.

26 Nov 2021

Nose is oriented on all kinds of peppers, i will say even mustard-y if i may, but with a strong fruity backbone, like these long peppers from Java and India, with candied citruses, marmalade, and a tarragon/lemon balm freshness; Mouth is round and cake-y, like panettone or gingerbread, full of raisins...

Lasīt vairāk

87 / 100

L'Esprit de Famille, Le Cognac de Noel

līdz Taylor C.

20 Oct 2021

Nose: The nose is tight initially. A little time in the glass is all that is needed for things to wake up. Wow, with each passing minute it seems as if the aromas gain more clarity and come into sharper and sharper focus. The smells are certainly spice-loaded but not abrasive. Think of an assorted...

Lasīt vairāk

Par Pasquet Cognac

Sertificēta bioloģiskā konjaka māja Pasquet lieliski līdzsvaro ģimenes tradīciju siltumu un novatorisko meistarību. Lai atdzīvinātu vīnogulāju dārzu 90. gados, Pasquet ģimene iedziļinājās senču vēsturē, lai no jauna atklātu bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Tieši šeit viņi atrada skaistu līdzsvaru ne tikai savu vīnogulāju ekosistēmā, bet arī pašā konjakā. Kopš 1998. gada, kad viņiem tika piešķirts statuss "Agriculture Biologique", viņi nav atskatījušies atpakaļ, turpinot ražot nelielas partijas konjaku, kas iemieso dabisku skaistumu un līdzsvaru. Pasquet ģimene nodrošina, ka katrā ražošanas posmā tiek saudzēta vide, tādējādi radot ļoti īpašu konjaku kolekciju, piemēram, "L'Organic" un "Esprit de la Famille", kas ir daudzpusīgi produkti.

Lasīt vairāk par Pasquet Cognac