Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Camus Ile de Ré Double Matur Cognac ir neparastskonjaka vīnogu maisījums, kas audzēts nelielajā Ile de Ré salā, konjaka reģiona, kas pazīstams kā Bois Ordinaires, rietumu daļā. Spēcīgo Atlantijas okeāna vēju plosītās vīnogas šeit audzētās vīnogas ļoti ietekmē piejūras klimats.
Lai vēl vairāk uzlabotu garšu, šis konjaks ir divreiz nogatavināts. Sākotnēji vīns nogatavināts salā, pagrabā ar augstu mitruma līmeni, bet vēlāk eaux-de-vie nogādāts uz Konjaka reģionu, lai to nogatavinātu ļoti vecās "sarkanajās" mucās. Šajās mucās ir veikta īpaša grauzdēšana, lai konjakam piešķirtu struktūru, konsistenci un vieglu kūpināšanas garšu; rezultātā garša ir pārsteidzošs salu rakstura apvienojums, ko līdzsvaro augļu notis un izcils gludums.
Camus ir konjaka darītava ar ilgu pastāvēšanas vēsturi, kas ir slavena ar plaša degvīna klāsta ražošanu. To 1863. gadā nodibināja vīndaris un spirta ražotājs Žans Batiss Kamū, un līdz pat šai dienai tā joprojām pieder Kamū ģimenei.
Camus Ile de Ré Double Maturated Cognac tiek piedāvāts stingrā, vīrišķīgā pudelē ar Ile de Ré bākas attēlu. Iepakojumu papildina jūras zaļa kastīte.
Vislabāk to baudīt uz ledus vai ar nelielu ūdens malku, un dūmu raksturs un jūras ietekme izpaudīsies pilnībā, sniedzot laimīgajam dzērājam patiesi neaizmirstamu un unikālu degustācijas pieredzi.
Šis konjaks lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, austerēm un gliemenēm.
Kopš 1863. gada piecas Camus ģimenes paaudzes ir izkopušas vienotu aizraušanos ar izcila konjaka izgatavošanu ar savu stilu. Camus ģimene vienmēr ir bijusi dziļi iesaistīta vīndarībā un degvīna darīšanā. 180 hektāru platībā, kas atrodas mazākajā un retākajā AOC kruā - Borderies. Tieši šī nesaraujamā saikne starp zemi, tradīcijām un cilvēkiem, kas tajā dzīvo, palīdz viņiem radīt izcilus konjakus. Mūsdienās tieši Sirils Camus ir visu ģimenes tradīciju turpinātājs un pārrauga neapstrīdamo Camus konjaka kvalitāti. Eksporta attīstība un produktu pilnveidošana joprojām ir galvenās prioritātes, kas saistītas ar aizraušanos ar inovācijām. Cyril Camus ir pilnībā modernizējis konjaka mājas interjeru, liekot lietā jaunu, svaigu konjaka koncepciju jaunajam gadsimtam. Ādas, koka un samta brūno toņu vietā viņš izvēlējās gaišas krāsas un tradīciju apvienojumu ar modernu dizainu.
Lasīt vairāk: Camus vēsture, jaunumi un interesanti fakti
Lasīt vairāk par Camus Cognac
