Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Šo satriecošo Petite Champagne konjaku pirms vairāk nekā 70 gadiem destilēja Alphone Bobin, pašreizējo Michel Bureau konjaka īpašnieku vectēvs. Michel Bureau Le Mystere Cognac ir ierobežotas tirāžas Hors d'Age izlaidums, kurā jūtamas visas klasiskās ziedu, garšvielu un ranc io notis, ko var sagaidīt no šāda vecuma konjaka. Nosaukums "Le Mystere des Dames-Jeanne d'Alphonse" norāda uz noslēpumainību, kas rodas, atverot no paaudzes paaudzē mantotos demidžohus. Par šo konjaku ir zināms ļoti maz, bet mēs esam pārliecināti, ka tas pārsteigs ikvienu, kam būs prieks to nogaršot.
Michel Bureau nama vēsture aizsākās 1893. gadā, kad kāds vīrietis vārdā Viktors Alberts nodibināja vīna dārzu netālu no Guimps, neliela ciemata Petite Champagne audzēšanas reģionā. Līdz 1914. gadam Viktors bija iegādājies alembisko destilācijas iekārtu un sāka ražot savu vīnogu vīnu. Šodien Ghislaine un Jean-Luc Bureau vada uzņēmumu kopā ar dēlu Olivier. Šajā nelielajā, neatkarīgajā ģimenes struktūrā viņi dara visu no A līdz Z, īpašu uzmanību pievēršot konjaka nogatavināšanai. Saimniecība pašlaik cenšas iegūt HVE (Augstas ekoloģiskās vērtības) sertifikātu un ražo arī savvaļas ziedu medu, ko var pasūtīt tieši pie ražotāja.
Dekanteris ar maigajām līknēm un drosmīgo, izliekto pamatni uzreiz rada greznības iespaidu, savukārt lielizmēra zelta korķis piesaista skatienu, lieliski noslēdzot izskatu. Pudele ir iesaiņota stilīgā melnā dāvanu kastītē.
Mēs iesakām šo konjaku baudīt tīru istabas temperatūrā, pasniegtu plānā tulpes glāzē. Pirms degustācijas uzlejiet un ļaujiet tam nostāvēties 15 minūtes. Dzeriet lēnām un ļaujiet aromātam un garšām izvērsties un attīstīties, izjūtot, kā pagājis katrs gads.
