Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Francois Voyer Hors d'Age ir patiess apliecinājums tradicionālajai konjaka ražošanai, kas aizsākās 1870. gadā. Tas ir tīršķirnes Grande Champagne konjaks, kurā rūpīgi apvienoti eaux-de-vie, kas iegūti no reģiona Premier Cru. Tas ir ne tikai unikālas kvalitātes, bet daži no šī maisījuma eaux-de-vie ir izturēti līdz pat 60 gadiem, bet ne mazāk kā 40 gadus, padarot to par īsto Hors d'Age klasifikācija. Iespējams, tieši tāpēc šis vīns ir kļuvis par Francijas kulinārijas ekspertu iecienītu. Šo konjaku izvēlējies Alain Ducasse, kura kontā ir 19 Michelin zvaigznes, un tas ir restorāna "Le Jules Verne" restorāna "Le Jules Verne" mājas konjaks, kas atrodas uz ikoniskās Eifeļa torņa pirmā stāva platformas. Voyer Hors d'Age, kā jau premium klases šampanieša maisījumam, ir īsta neticami sintezētu garšu un aromātu harmonija. Tas ir greznības un elegances apogejs.
Uz François Voyer Konjaka meistardarbnīcas pirmsākumi meklējami 19. gadsimtā, un tās tehnikas filozofija ir dubultā destilācija, ko viņi paši saražoja. Šāda amatnieciska meistarība tiek praktizēta katrā no viņu maisījumiem, kas ir dažāda vecuma un vismaz 20 gadus veci.
Kad baudāt šo vērtīgo maisījumu, uz mirkli atcerieties, cik daudz laika tika veltīts šī konjaka radīšanai un cik daudz cilvēku bija iesaistīti dažādos ražošanas un nogatavināšanas posmos gadu desmitos. Pārdomājiet katru noti un novērtējiet šo izsmalcināto Hors d'Age konjaku, ieelpojot un izgaršojot tā dziļumu un cēlumu.
Lai ko jūs darītu, nekad nepievienojiet šim konjakam nekādas piedevas. Ne ledus, ne ūdens, tas jābauda tīrs. Izbaudiet to istabas temperatūrā, tieši tādu, kādu to atradāt. Ļaujiet sarežģītajam aromātam iedvesmot jūsu sajūtas.
Šī 0,7 litru pudele ir izgatavota vecmodīgā konjaka pudeles stilā, ar smalkiem gaisa burbulīšiem glāzē, kas ļauj konjakam mirdzēt ar mirdzumu. Pudeles augšdaļa un kakliņš ir aizzīmogoti ar zeltainu vasku, un pudele tiek pasniegta skaisti veidotā koka kastītē.
Lieki piebilst, ka šīs neticamās pudeles daudzums ir ļoti ierobežots, un tā patiešām ir paredzēta īpašiem gadījumiem.
Pievienojieties komandai Cognac Expert un virtuāli ielūkoties Francois Voyer amatnieciskajā konjaka mājā kad mēs paši devāmies to apskatīt. Mēs apmeklējām arī Prowein 2014. gada konventu un saņēmām Hors d'Age no Pierre Vaudonkungs, pašreizējais pagraba meistars šajā namā.
François Voyer vīna dārzi 28 hektāru platībā atrodas Grande Champagne reģionā, konjaka Premier Cru reģionā, kas ir slavens ar to, ka tajā ražo vīnogu vīnus ar aromātisku spēku un īpašībām, kas piemērotas ilgstošai izturēšanai. François Voyer Cognac ir ģimenes konjaka darītava, kas ar aizrautību rūpējas par katru ražošanas detaļu, tāpēc tās pudeles var atrast Francijas labāko restorānu plauktos: Ducasse, Lucas Carton, Laurent un citos. François Voyer ģimenes vīna dārzi atrodas Verjērā un Amblevilā, un viņu mājā konjaks tiek ražots jau kopš 1870. gada. Viņu produktu klāsts ir klasisks, un tajā ir gan jaunie, gan arī īpaši vecie maisījumi un vintage pudeles. Voyer māja veicina tradicionālās zināšanas un uzmanību detaļām; šeit konjaku ne tikai ražo - tas tiek darināts no nulles.
Lasīt vairāk par François Voyer Cognac
