⏳ Nedēļas piedāvājums: Domaine Landreau XXO, 32% atlaide līdz svētdienai, 13. septembrim. Iepirkties
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Vietējā tirgū AUDRY nav atrodams, un mēs piedāvājam labāko starptautisko cenu par pudeli. Ja jūs atradīsiet šīs pudeles lētākas vietējā tirgū, mēs cenu saskaņosim.
Audry Excéption Cognac ir vecākais un labākais Audry konjaku maisījumu līnijas konjaks, kas ir satriecošs Grande un Petite Champagne eaux-de-vie maisījums. Kā Hors d'Age konjaks šis ir fantastisks piemērs Audry spējai ar rokām atlasīt un sajaukt savus vecākos pagraba krājumus. Tā vecums ir no 40 līdz 60 gadiem, un tas ir ārkārtīgi rets. Izbaudiet augļu un bagātīgu Exception konjaku ar izcilu rancio, kam piemīt visas labākās nobrieduša smalka šampanieša dārguma īpašības: "Mani iepriecina visu izcilo konjaku vispieprasītākais tikums - rancio, šī vērtīgā dāvana rodas oksidācijas procesa un ļoti ilga nogatavināšanas perioda rezultātā," skaidro Paul Pacult no Audry.
Šī konjaka darītava lepojas ar to, ka ražo augstas kvalitātes, nelielas izsmalcināta konjaka partijas, gadā izlaižot ierobežotu skaitu. Fine Champagne crus, ko veido Grande un Petite Champagne, ir ļoti pieprasīti, jo tajos ražo augstas kvalitātes konjaku. Audry ir ieguvuši reputāciju, rūpīgi veidojot neticamus abu šo teruāru maisījumus. Augsta krīta augsnes un kaļķakmens augsnes apakškārtas dēļ šajā reģionā ražotie degvīni ir īpaši izsmalcināti. Augsne viegli nosusinās, un, pateicoties miljoniem gadu ilgai fosilizācijai un unikālajam piejūras klimatam, vīnogulāji saglabā pastāvīgu mitrināšanu. Tas apvienojumā ar optimālu saules gaismas absorbciju, kas atrodas konjaka reģiona kalna nogāzē, nodrošina īpašu izsmalcinātību.
Nav noslēpums, ka Audry muižas pagrabs ir pilns ar lieliem vecāku mucu krājumiem un līdz ar to arī gadu desmitiem vecu degvīnu, kas gaida savu laiku. Pēc muižas slēgšanas pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados Bernārs Boisons 1978. gadā nolēma vēlreiz sajaukt vecākos krājumus un radīt pēc pasūtījuma izgatavotu "Fine Champagne" konjaku sēriju. Audry Excéption ir šīs konjaka darītavas un tās meistarības izpausme.
Šāda konjaka kā Audry Exception noslēpums ir ražošana bez steigas un ar cieņu pret augstākās kvalitātes Terroir. Šis konjaks ir kā no šīs pasaules, jo ir izturēts sešas desmitgades. Vispirms to destilē Šarentē alambiskajos destilācijas katlos, izmantojot "gulbja kakla" cauruli, kas ļauj notvert Smalkā Šampaņas teroiras aromātisko skaistumu. Pēc tam tas gadu desmitiem guļ Limuzēna un Tronē ozolkoka mucās, kur tanīni un spirts, oksidējoties pagrabā, saplūst kopā. Tos maigi pamodina meistars maisīšanas meistars, kas tos apvieno, lai pirms iepildīšanas pudelēs tos vēlreiz atstātu mierā.
Izbaudiet šo vīnu mierīgi un pārdomāti, sajūtot katru aromātu un garšu, ceļojot ar sajūtām. Vislabāk pasniegt tīru.
Audry pašlaik atjaunina savas etiķetes, iespējams, ka jūs saņemsiet jaunā dizaina etiķeti.
Pudele ir stilīga un vienkārša, uz tās ir ģimenes ģerbonis un zeltītas muižas zīmējums.
Nose. Very intense. Cherry, plum, ripe pear, dark chocolate, Christmas spices, oak. Taste: cherry, plum, raisin, cinnamon, cardamom, wood. Finish: long and intense, dominated by dark fruit and old oak. Conclusion: a magnificent old cognac, very intense without being brute, but very balanced,...
Tasted from the last sample of the Advent C alendar: The cognac shows a deep amber colour. The nose is dark, complex on fruits and wood; sweet pears and raisins mingle with old dusty wood from a library. On the palate mature and elegant; fine spices (cinnamon, nutmeg, cloves) and a taste of...
I have bought a couple of bottles of this beauty, first time I tasted it I just realized that I needed to secure one more bottle. This is a Fine Champagne 40-60 years old. I recommend everybody to get a bottle as long as the stock lasts. This cognac has a deep dark color, it just looks great. And...
I don't know when, drinking cognac and thinking about beautiful things, that's a great pleasure in life. This cognac has this kind of feeling. I like the pear fruit and pine fragrance very much. Now my sensitive nose is filled with wonderful honey, leather, oak barrels and other flavors. It lasts...
Kad žurnāls Time Magazine 2005. gadā ziņoja, ka "labākais konjaks, par kuru jūs nekad neesat dzirdējuši, ir Audry", šī mazā, amatnieciskā konjaka darītava nonāca uzmanības centrā. Kopš tā laika viņu produkti ir kļuvuši pazīstami pasaules valstīs un prestižākajos restorānos, tostarp Eiropā, Skandināvijā un Ziemeļamerikā. Tomēr tas, ka vēl pirms dažiem gadiem Audry konjaka vārds ārpus Francijas nebija dzirdēts, nenozīmē, ka šim namam nav garas un slavenas vēstures.
Šī ģimenes vadītā konjaka nama vēsture aizsākās 1878. gadā, un, neraugoties uz to, ka viņi glabā virkni vecāku mucu čai, 1950. gadā pārtrauca savu pudeļu tirdzniecību. Iespējams, ka tas ir bijis viņu panākumu noslēpums; 1978. gadā, kad Bernārs Boisons (Bernard Boisson) aizsāka Audry Cognac zīmola renesansi, viņa rīcībā bija viens no vērtīgākajiem pagrabiem ar desmitiem gadu veciem eaux-de-vie, kurā ienirt un atkal sākt maisīt izcilus konjakus.
