Paul Beau Cuvée Simon: destilēts pirms vairāk nekā 60 gadiem - pieejams jau tagad
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Neskatoties uz nosaukumu, šis noteikti nav "konjaks no Kubas". Martell Extra Cohiba konjaks patiesībā ir konjaks, ko pagraba meistars Kristofs Valto (Christophe Valtaud) ir izstrādājis, lai to lieliski kombinētu ar lielisku cigāru. Un kur gan citur mēs varētu atrast vislabāko cigāru? Protams, Kubā.
Šis absolūti izcilais eaux-de-vie maisījums ir audzēts tikai no Grande Champagne reģiona, kas, iespējams, ir labākais cru, un tas nozīmē, ka šādas kvalitātes konjaks ir baudāms tikai kopā ar izsmalcinātu kubiešu kā izsmalcināts digestīvs. Smalkie ziedu aromāti, kas atklājas Extra Cohiba otrajā degustācijas reizē, īpaši labi papildina tabakas garšu. Šis ir patiesi augstākās klases konjaks no Martell meistariem.
Drosmīgs un smagnējs konjaks ar ārkārtīgi bagātīgu garšas profilu, kura aromātu sarežģītība ir jāizjūt no pirmavota, lai to pilnībā izprastu. Izcils maisījums, kas nogatavināts 40 līdz 55 gadus, kas nozīmē, ka rancio patiešām ir kaut kas īpašs. Smaržā smaržīgos žāvētu ziedu punčus papildina ogu, žāvētu augļu, grauzdētu mandeļu un lazdu riekstu aromāti.
Grauzdētu kafijas pupiņu un lakricas nianses veido brīnišķīgu salikumu, kas savienojas ar Kubas Cohiba cigāru dūmu ilgumu. Garšas kārpiņā Martell Extra Cohiba dominē salds aromāts ar nedaudz riekstu garšu nobeigumā.
Šeit nav nekādu pārsteigumu, baudiet kopā ar klasisku Kubas cigāru (varbūt Cohiba?), kā apburošu digestīvu vai kā līdzekli pret pēcvasaras blēņām, ļaujoties Kubas garšas meklējumiem bez dārgās lidmašīnas biļetes cenas!
Šis dekanteris izceļas jebkurā plauktā ar savu satriecošo kvadrātveida formu, kas ir vienkārši izcils meistarības piemērs. Šis žilbinošais dekanteris, kas jūs aizvedīs uz pašas Kubas sirdi ar tipiski tropisku Kubas lauksaimniecības zemju attēlu, noteikti kļūs par katras vakariņu ballītes sarunu objektu.
Siltie dzintara toņi, kas atklājas caur stikla pudeli, sajaucoties ar Cohiba etiķetes tumši dzelteno krāsu, atveido satriecošus saulrietus, kādus var atrast tikai Karību jūras reģionā.
Martell ir vecākā no četrām lielajām konjaka ražotnēm. Līdzīgi kā Rémy Martin, bet vēl par dažiem gadiem vecāks, nesen Martell svinēja savu 300 gadu jubileju. Martell & Co vēsture aizsākās 1715. gadā, kad Žans Martels (Jean Martell) nodibināja uzņēmumu ar vēlmi ražot tikai augstākās kvalitātes konjaku. Ar leģendārajām pudelēm Martell Cordon Bleu, cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell un neseno Création Grand Extra no 2007. gada uzņēmums ir stingri iesakņojies luksusa preču tirgū un ir slavens ar to, ka izmanto lielu daudzumu eaux-de-vie no Borderies Terroir. Tas pieder Pernod Ricard, un tā pārdošanas apjoms ir aptuveni 15 miljoni litru gadā. Vērtīgākie eaux-de-vie, no kuriem daži datēti ar 1830. gadu, tiek glabāti slepenā vietā Jean Martell pagrabos - aptuveni 1,6 miljoni 9 litru kastu!
Lasīt vairāk: Martell vēsture, jaunumi un interesanti fakti
Lasīt vairāk par Martell Cognac
