Christian Drouin Millésime 2001 Calvados

Christian Drouin Millésime 2001 Calvados

Christian Drouin Millésime 2001 Calvados ir grezns 2001. gada ražas kalvadoss. Pēc dubultas destilācijas procesa tas tika izturēts vecās Kalvadosa mucās un bijušajās šerija mucās, kur koks bagātina vīnogu misu un gadu gaitā saglabā savu unikālo raksturu.

No svaigu ābolu augļu aromāta līdz nogatavojušos ābolu, vārītu ābolu, sautētu ābolu un pēc tam žāvētu augļu aromātam - kalvadosa aromāta profilu pastiprina ziedu un pikantās notis, ko iegūst no koksnes. Tajā pašā laikā, gadiem ejot, kalvadoss pakāpeniski kļūst arvien gludāks. Kristians Drouin un viņa dēls Gijoms (Christian Drouin un viņa dēls Guillaume) izlemj, kad process ir pabeigts un saldais šķidrais zelts ir gatavs iepildīšanai pudelēs.

Drouin nama stāsts par kaislību aizsākās 1960. gadā, kad Christian Drouin Senior kļuva par Fiefs SaintAnne īpašnieku Gonneville kalnos, netālu no Honflēras. Kad saimniecība tika apstādīta ar ābelēm, viņš kļuva alkstošs ražot savu kalvadosu. Nākamos divdesmit gadus viņš to arī darīja, ar pilnu sparu pievēršoties destilācijas procesam, bet pēc tam eux-de-vie noglabāja nogatavināšanai. Kopš tā laika ģimenes uzņēmums turpina uzplaukt, un Kristians Druēns juniors un viņa dēls Gijoms tagad ir ražošanas un uzņēmējdarbības vadības priekšgalā.

Pudeles noformējums

Millesime kolekcijas prezentācija ir izteiksmīgi un izsmalcināti noformēta glītā pudelē ar bronzas rotājumiem, tostarp lauvas ģerboni, kas, šķiet, simbolizē zīmola uzņēmuma logotipu. Vēl citas bronzas detaļas piešķir vēl lielāku greznību, kas labi kontrastē ar tumšo stiklu un melno pudeles kakliņu. Elegants pudeles dizains, kas ir cienīgs ieņemt vietu pat visizsmalcinātāko alkoholisko dzērienu kolekcijās.

Kā baudīt

Šo labi nogatavināto kalvadosu vislabāk baudīt tīru istabas temperatūrā vai papildinātu ar pilienu minerālūdens un ledus kubiņu. Pasniedziet kā atspirdzinošu dzērienu baudas maltītes beigās un pasniedziet kopā ar smalku cigāru pēc izvēles, lai vēl vairāk pagarinātu garšas baudījumu.

Apbalvojumi

Bronzas medaļa, 85/100 IWSC 2021 (Apvienotā Karaliste)