Christian Drouin Hors d'Age Calvados

Calvados Hors d'Age

Christian Drouin Hors d'Age Calvados, kas ražots Pays d'Auge no rūgtajiem, saldeni rūgtajiem, saldajiem un asajiem sidra āboliem, divkārši destilējot vara destilācijas katlos, ir godalgots maisījums, kas vairāk nekā 15 gadus izturēts bijušā Kalvadosa mucās. Tas ir satriecošs un sarežģīts mazražošanas amatnieciskā kalvadosa paraugs, un tas ir produkts, kas neapšaubāmi pelnījis visas uzslavas un atzinības.

No svaigu ābolu augļu aromāta līdz nogatavojušos ābolu, vārītu ābolu, sautētu ābolu un pēc tam žāvētu augļu aromātam - kalvadosa aromāta profilu pastiprina ziedu un pikantās notis, kas nāk no koksnes. Tajā pašā laikā, gadiem ejot, kalvadoss pakāpeniski kļūst arvien gludāks. Tas, kad process ir pabeigts un saldais šķidrais zelts ir gatavs pildīšanai pudelēs, ir Christian Drouin un viņa dēla Guillaume ziņā.

Drouin nama stāsts par kaislību aizsākās 1960. gadā, kad Christian Drouin Senior kļuva par Fiefs SaintAnne īpašnieku Gonneville kalnos, netālu no Honflēras. Kad saimniecība tika apstādīta ar ābelēm, viņš kļuva alkstošs ražot savu kalvadosu. Nākamos divdesmit gadus viņš to arī darīja, ar pilnu sparu pievēršoties destilācijas procesam, bet pēc tam nogatavināšanai nogādājot vīnogu vīnu malā. Kopš tā laika ģimenes uzņēmums turpina uzplaukt, un Kristians Druēns juniors un viņa dēls Gijoms tagad ir ražošanas un uzņēmējdarbības vadības priekšgalā.

Pudeles noformējums

Christian Drouin Hors d'Age ir ietērpts smalkas un izsmalcinātas formas pudelē, kas formas ziņā atbilst citām zīmola kolekcijas pudelēm. Tomēr šim unikālajam produktam ir metāliski oranžas krāsas rotājumi, tostarp lauvas ģerbonis, kas, šķiet, simbolizē zīmola uzņēmuma logotipu. Oranžas krāsas detaļas ir redzamas arī uz pudeles kakliņa un burtveidolā - dizaina izvēle, kas elegantā harmonijā papildina kopējo dizainu. Eleganta pudele, kas ir cienīga ieņemt vietu pat visprasīgāko alkoholisko dzērienu kolekcijās.

Kā baudīt

Pasniedziet Hors d'Age tīru vai ar ledu. Šādā veidā jūs varēsiet novērtēt eaux-de-vie tīrākajā formā, netraucējot uzmanību. Lietojiet kopā ar augļu desertu, piemēram, Tarte Tatin vai ābolu pīrāgu, lai gardi un saldi izbaudītu izcilu kvalitāti.

Apbalvojumi

Bronzas medaļa, World Calvados Awards 2021 Zelta medaļa, Concours Agricole de Paris,

2019 Zelta medaļa, Gilbert & Gaillard International Challenge, 2019

Sudraba medaļa, ADI's Judging of Craft Spirits (ASV),

2019 Sudraba medaļa "ievērojams",

IWSC, 2018 (APVIENOTĀ KARALISTE)

Zelta medaļa, Gilbert & Gaillard, 2017 (Francija)

Sudraba medaļa, Concours de Lyon 2017 (Francija)

Bronzas medaļa, All Wines Asia 2017 ( Honkonga)

Sudraba medaļa "izcils", IWSC London, 2016 (Apvienotā Karaliste)

1. balva, Saint Hilaire du Harcouet 2016 (Francija)

Zelta medaļa, Vinalies Internationales 2016 (Francija)

Sudraba medaļa, Honkonga 2015 Sudraba izcilības medaļa,

I.W.S.C. London 2014 (Apvienotā Karaliste)

"Prix d'Excellence", Vinalies Nationales 2013 (Francija)

95/100, "Extraordinary, Ultimate Recommendation", Ultimate Spirits Challenge 2013

(ASV) Sudraba medaļa, I.W.S.C. London 2010 (Apvienotā Karaliste)

88/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2010 (Francija)

***** Visaugstākais ieteikums - Spirit Journal 2009. gada decembris (ASV)

" Prix d'Excellence ", Vinalies 2009 (Francija)

95/100 Dina Viner Dec. 2008 - Mikael Christiansson (Zviedrija)

Sudraba medaļa, Briseles pasaules konkurss 2007 (Beļģija)

Sudraba medaļa, Vimoutiers 2007 (Francija)

Sudraba medaļa, I.S.C. London 2006 (Apvienotā Karaliste)

Sudraba medaļa, Metz 2006 (Francija)

Zelta medaļa, Parīze 2005 (Francija)

Zelta medaļa, Lisjē 2005, 2004, 1996, 1993 (Francija)

Zelta medaļa par labāko kalvadosu, Sanfrancisko Pasaules stipro alkoholisko dzērienu konkurss 2003 (ASV)

Zelta medaļa, Vinalies Internationales 2003 Sudraba medaļa, Caen 2003 (Francija)

"Classic (96-100) Highest Recommendation" žurnālā The WINE ENTHUSIAST - 2002. gada decembris (ASV)

Zelta medaļa, Briseles pasaules konkurss 2002 (Beļģija)

Sudraba medaļa, Sanfrancisko Pasaules stipro alkoholisko dzērienu konkurss 2000 (ASV)

**** Vin & Mat n° 1, 2000 (Zviedrija)