Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Prunier Vintage 1978 Grande Champagne Cognac ei ole lihtsalt ühe cru'i tähistamine, vaid tükike ajalugu, rikkalik ja mahe millésime, mida nautida iga lonksuga. Ugni Blanc'i viinamarjad korjati Grande Champagne'i terroiri rikkalikel muldadel juba 1978. aastal, enne kui destilleeritud eaux-de-vie'd jäeti üle kolme aastakümne vanades tammevaatides laagerduma, enne kui see lõpuks 2015. aasta oktoobris pudelisse villiti.
See vaid 560 pudeliga piiratud tiraažiga haruldane konjak, mis pärineb vaieldamatult kõige mainekamast piirkonnast - Grande Champagne'ist - on tänu oma mett, nahka ja muskaatpähklit sisaldavatele mahedatele toonidele saavutanud asjatundjate seas hoogu ja populaarsust.
Seaduslikud nõuded aastakäigu staatuse saamiseks on suhteliselt ranged ja konjakitootjate jaoks raskesti saavutatavad. Üheaastaste demijonnide pitserit peab enne villimist murdma ainult vandeadvokaat, mistõttu ei tohi kogu laagerdumisprotsessi jooksul ühtegi selles hoitavat konjakit puudutada, maitsta ega eemaldada.
Tänu sellele looduslikule meetodile, mis võimaldab konjakil end täielikult väljendada, ilma et inimkäed seda üle kolme aastakümne puudutaksid, on 1978. aasta Vintage Grande Champagne'il kõrgem alkoholisisaldus (52%) ja seda peetakse seetõttu loomulikuks konjaki kanguseks.
Need intensiivsed naha- ja vahaaroomid ei ole tingitud mitte ainult Grande Champagne'i eaux-de-vie kõrge kvaliteedist, vaid ka sellest, et see konjak on laagerdunud 37 aastat Prunier' Paradis ' keldris, kasutades ära niiskeid tingimusi, et tammevaatidest pärinevad tanniinid endasse imenduda. Legendi kohaselt voolas kunagi mõisa all jõgi, mis on vastutav keldri ainulaadse atmosfääri eest ja aitab kaasa Prunier' konjakite võrratule maitsele.
Prunier' aastakäigupudelid on inspireeritud 19. sajandi disainist, mille on välja töötanud praeguse juhi Claude Burnez' esivanemad. Iga pudel puhutakse prantsuse käsitööliste poolt traditsiooniliste meetoditega pooleldi käsitsi ja seetõttu on iga pudel oma sissejäänud mullide kaskaadiga ainulaadne.
Samuti on iga pudel pitseeritud vahaga, mis kordab demijonnide ranget pitseerimisprotsessi, et kaitsta ja tõestada konjaki aastakäigu staatust. 1978 Vintage Grande Champagne'il on virsikuvärvi vahapitsat, millel on kahvaturoosa ja pärgamendist detailid pudelikorpusel. Iga 560 limiteeritud väljaanne on etiketil individuaalselt nummerdatud.
Pudeliga on kaasas Maison Prunier' logoga kaunistatud puidust karp, mida saab kasutada väljapanekuks, säilitamiseks või kinkimiseks.
Nagu paljude selliste vintage-kognaakide puhul, on ka seda kõige parem nautida puhtalt, võib-olla koos sõprade või lähedastega, et tähistada konkreetset aastapäeva või sünnipäeva sellest aastast.
Laske konjakil paar minutit seista, kui see on valatud traditsioonilisse tulbiklaasi, ja keerutage klaasi kindlasti, et suurendada õhutamist, hinnata selle mahedaid aroome ja nautida maitsete paljusust suulaual.
Kui teile tundub, et see aastakäik on teie maitsele liiga tugev, võite lisada paar tilka vett. See on suurepärane digestiiv, eriti kui seda nautida koos sigariga või espressoga. Selle aastakäigu mesiaroomid sobivad eriti hästi sidrunitordiga, kusjuures mis tahes magusust tasakaalustavad ja rõhutavad muskusepähkli ja naha mahedad noodid.
