Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Frapin 1989 Vintage Château de Fonpinot Grande Champagne Cognac on selle käsitööndusliku konjaki maja silmapaistev aastakäik. 1989. aasta hooaega valitsesid heitlikud, kuid soodsad ilmastikuolud ja rikkalik saak. See aastakäik on toodetud ainult Ugni Blanc'i viinamarjadest, mis on korjatud Frapin'i viinamarjaistanduste läänenurgast, mida iseloomustab kriidi ja savi koosseisu sisaldav muld, mida kaitseb Grande Champagne'i piirkonnale iseloomulik murenev aluspinnas.
BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) tagab kõigi aastakäikude autentsuse, jälgides hoolikalt suletud tünnivannide seismist Frapini keldrites aastakümneid. See aastakäik on ebatavaliselt laagerdunud Frapini niisketes keldrites umbes 30 aastat, mis annab maitsele pehmuse ja ümaruse.
Algselt viinamarjakasvatajate perekond Frapin on olnud Edela-Prantsusmaal asunud juba 13. sajandist saadik. Pärast seda, kui nad hakkasid tegelema destilleerimisega, on nad jätkanud kangete alkohoolsete jookide tootmist juba 20 põlvkonda ning ettevõtte praegune juht on ettevõtte asutaja otsene järeltulija. Perekonna peakorter asub võluvas Château de Fontpinot's, mis asub Grande Champagne'i südames oma viinamarjaistanduste keskel. Tänapäeval korjatakse, destilleeritakse ja laagerdatakse Frapin Cognaci täielikult Domaine'is ning perekond on väga uhke oma ainuõigusliku staatuse üle. Frapinide maja kontrollib tootmise kõiki aspekte ja loobub teaduslikest meetoditest, tuginedes hoopis iidsetele traditsioonidele ja oma keldrikorraldaja erakordsele maitsemeelele.
See aastakäik on esitatud stiilses, kõrges dekanteris, millel on pikk kael ja sügav punt ning milles on suurepäraselt ühendatud traditsioonilised elemendid ja kaasaegne hõng. Hõbedane foolium vastab pudelit esipoolt kaunistavale logole, samal ajal kui härjaverepunane esitlustoru toob suurepäraselt esile selle peenelt laagerdunud konjaki sügava värvi.
Selle aastakäigu keerulised maitseomadused tulevad kõige paremini esile tulbiklaasis. Pärast valamist laske konjakil 30 sekundit hingata, et kõige õrnemad aroomid täielikult kontsentreeruksid, enne kui võtate lonksu. Meie arvates sobib see suurepäraselt külalistele digestiiviks pärast rikkalikku sööki või võib-olla Prantsuse juustude kõrvale.
Frapini perekond on tegutsenud Edela-Prantsusmaal alates 1270. aastast. Nad on alati tegelenud viinamarjakasvatusega, kuid palju hiljem spetsialiseerusid nad ka destilleerimisele ja on sellest ajast alates püsinud tugevana kahekümne ühe põlvkonna jooksul! Mõisale kuulub 340 hektarit maad täielikult Grande Champagne'i piirkonnas, millest 240 hektarit on istutatud viinamarjadega. Frapini kodu asub kaunis Fontpinot' lossis Segonzac'i linnas. Kõige kuulsam pereliige oli 16. sajandi kirjanik Francois Rabelais, kelle järgi on nime saanud mainekas Frapin Cognac'i pudel: Cuvee Rabelais, üsna sobivalt on Frapin'i maja ka ainus konjaki mõis, millele on antud luba nimetada end Chateau'ks kogu Grande Champagne'i piirkonnas. Lisaks paljudele muudele tunnustustele oli Frapin esimene konjakitootja, kes leiutas mitme aastakäigu segu, kombineerides eri aastakäike, et luua täiuslik maitse.
Loe lähemalt Frapin Cognac
