Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Frapin 1989 Vintage Château de Fonpinot Grande Champagne Cognac to wyjątkowy rocznik oferowany przez ten rzemieślniczy dom koniaku. W 1989 roku panowały umiarkowane, ale korzystne warunki pogodowe i obfite zbiory. Ten rocznik został wyprodukowany wyłącznie z winogron Ugni Blanc zebranych w zachodnim rogu winnic Frapin, charakteryzujących się kredowo-gliniastym składem gleby chronionym przez kruche podłoże typowe dla regionu Grande Champagne.
BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) gwarantuje autentyczność wszystkich roczników poprzez staranne monitorowanie zamkniętych beczek, które spoczywają w piwnicach Frapin przez dziesięciolecia. Ten konkretny rocznik był wyjątkowo starzony w wilgotnych piwnicach Frapin przez około 30 lat, zapewniając miękkość i krągłość na podniebieniu.
Rodzina Frapin, początkowo zajmująca się uprawą winorośli, osiadła w południowo-zachodniej Francji od XIII wieku. Po podjęciu rzemiosła destylacji, utrzymywali produkcję okowity przez oszałamiające 20 pokoleń, a obecny szef firmy jest bezpośrednim potomkiem założyciela. Siedziba rodziny znajduje się w uroczym Château de Fontpinot, położonym wśród winnic w samym sercu Grande Champagne. Obecnie koniaki Frapin są w całości zbierane, destylowane i starzone w Domaine, a rodzina jest bardzo dumna ze swojego statusu pojedynczej posiadłości. House of Frapin kontroluje każdy aspekt produkcji i unika metod naukowych, zamiast tego polegając na wiekowych tradycjach - a także na niezwykłym podniebieniu mistrza piwnicy.
Prezentowany w stylowej, wysokiej karafce z długą szyjką i głębokim dziobem, ten rocznik doskonale łączy tradycyjne elementy z nowoczesnym akcentem. Srebrna folia pasuje do logo zdobiącego przednią część butelki, a krwistoczerwona tuba prezentacyjna doskonale podkreśla głęboki kolor tego doskonale starzonego koniaku.
Złożone nuty smakowe tego rocznika najlepiej prezentują się w kieliszku typu tulipan. Po nalaniu należy pozwolić koniakowi oddychać przez 30 sekund, aby w pełni skoncentrować najdelikatniejsze aromaty przed wypiciem łyka. Naszym zdaniem koniak ten doskonale nadaje się do podawania gościom jako środek trawienny po obfitym posiłku lub jako dodatek do wybranych francuskich serów.
Rodzina Frapin jest związana z południowo-zachodnią Francją od 1270 roku. Zawsze aktywna w dziedzinie uprawy winorośli, znacznie później wyspecjalizowała się w destylacji i od tego czasu pozostaje silna przez dwadzieścia jeden pokoleń! Posiadłość posiada 340 hektarów ziemi w całości w obszarze Grande Champagne, z czego 240 jest obsadzonych winoroślą. Dom Frapin znajduje się w pięknym zamku Fontpinot w mieście Segonzac. Najsłynniejszym członkiem rodziny był XVI-wieczny pisarz Francois Rabelais, po którym nazwano prestiżową butelkę koniaku Frapin: Cuvee Rabelais, a dom Frapin jest również jedyną posiadłością koniaku, która otrzymała pozwolenie na nazywanie się Chateau w całym Grande Champagne cru. Oprócz wielu innych wyróżnień, Frapin był pierwszym producentem koniaku, który wynalazł mieszankę wielu roczników, łącząc roczniki z różnych lat, aby stworzyć idealny smak.
Czytaj więcej o Frapin Cognac
