Malternative Belgia konjaki nr 14 Daniel Bouju

Kasvupiirkond: Grande Champagne

Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Pudelite suurus: 700ml
ABV: 50.5%
Kategooria: Limited editions
LOT: 60
Bränd: Malternative Belgium

Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna

Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave

347 $ Laos pole piisavalt tooteid

v.a. TAX v.a. saatmine

Degusteerimisülevaade

Näita rohkem Näita vähem

Silma: Rikkalik kohvilaadne värvus.

Nuusk: Sügav ja aromaatne, ninas on esmalt tunda vihjeid Kariibi mere rummist. Sellele järgneb Demerara suhkur ning tubakalehtede ja sigarikarpide suitsused noodid. Samuti on tunda vürtsikaid aroome, sealhulgas muskaatpähklit, nelki ja kaneeli, enne kui lisandub rancio ja naha lõhn.

Suu: Rikkalik, alati selge pruuni suhkru ja melassi alatooniga, lisaks viigimarjad ja ploomimoos. Seejärel domineerivad suus lagritsale ja tubakale omased vihjed, enne kui tulevad esile naha ja mõne tilga Fernet Branca noodid. Alloleva karamellimagusus täiendab põletatud koogi noote ja aroome, hoides samal ajal veidi tanniinseid puidu aroome kontrolli all.

Kasvuala ja pinnas: Grande Champagne

Grande Champagne

Kirjeldus

Daniel Bouju Lot 60 konjaki Malternative Belgia

Daniel Bouju Lot 60 Cognac by Malternative Belgium on ainulaadne piiratud kognaac, mis peegeldab Daniel Bouju unikaalset isiklikku stiili. Kuigi see on kenasti tasakaalustatud pakkumine, on see ka äärmiselt keeruline ja täis iseloomu. 21. veebruaril 2022. aastal villitud ja saadaval on vaid 246 pudelit, mis teeb sellest premier cru'i haruldase pärli.

Malternative'i poolt koostöös Maison Daniel Bouju'ga loodud pudel, mille tõid Ysatis ja Pieter, kes asutasid Malternative'i sildi vahetult enne Corona pandeemiat 2020. aasta märtsis. Kõik sai alguse pärast mitmeid reise Cognacisse aastatel 2015-2020, kus paar armus Cognac'i piirkonna autentsusesse, ajalukku, külalislahkusse ja gastronoomiasse. Viskiarmastajatena hakkasid nad aeglaselt üle minema konjakile - hinnatud "malternatiivile". Töötades erinevate kaubamärkidega, külastavad Ysatis ja Pieter isiklikult konjakitootjaid, et luua head suhted, et teha oma valik, mida müüa oma kaubamärgi all. Pudelid valmivad Prantsusmaal ja etiketid on isikupärastatud tootja erimärkusega. Malternative'i viimases projektis avas paar oma esimese elamuspoe Belgias Hasseltis, kus on müügil nende enda villimised ja sellised nagu Daniel Bouju Lot 60 Cognac by Malternative Belgium (loomulikult!), aga ka muud haruldused hinnatud konjakimajadest, sealhulgas Pineau des Charentes ja aastatel 1903-2018 destilleeritud villimised.

Daniel Bouju maja on Grande Champagne'i piirkonna südames asuv pereettevõte, mille ajalugu ulatub aastasse 1805. Piirkonnas on üle 15 hektari viinamarjaistandusi, mistõttu bränd vastutab iga konjaki tootmisega seotud range sammu eest. Bouju konjaki eripäraks on "bousinage"-tehnoloogia kasutamine, mille käigus röstitakse tünnides ja karamelliseeritakse puit, et anda sellele lisaaroomi. Pärast laagerdumisperioodi viiakse kanged alkohoolsed joogid vanematesse, vähem aktiivsetesse tünnidesse, kus toimub ülejäänud laagerdumisprotsess.

Pudeli esitlusviis

Konjaki rikkalikku kohvilaadset värvust esile toov pudel ise täiendab eaux-de-vie'i sügavat ja lämmatavat esteetikat. Kuigi pudel on klassikaline, annab etiketi kujundus sellele ainulaadsele pakkumisele kaasaegse viimistluse. Tulipunaste oranžide värvide plahvatus juhib pilku lähemale esiküljele trükitud illustratsioonile, mille all on üksikasjalikult esitatud konjaki põhiteave.

Kuidas nautida

Hästi laagerdunud konjak, mis väärib degusteerimisel teie ülimat tähelepanu. Parima maitseelamuse saamiseks serveerige toatemperatuuril, puhtalt või jääga digestiivina pärast rikkalikku õhtusööki. Selle konjaki suitsused nüansid sobivad suurepäraselt ka teie valitud peene sigariga.