NU BESCHIKBAAR: Grape of the Art Castarède 1986 - strikt gelimiteerd   KOOP NU

Malternative België Cognac Nr. 14 Daniel Bouju

Groeigebied
Grande Champagne

Learn more about the different Cognac growth areas

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
50.5%
Categorie
Limited editions
LOT
60
Merk
Malternative Belgium

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 347
excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Oog: Een rijke koffieachtige kleur.

Neus: Diep en smaakvol, de neus presenteert eerst hints van Caribische rum. Gevolgd door Demerara suiker en rokerige tonen van tabaksbladeren en sigarenkistjes. Er zijn ook wat kruidige aroma's, waaronder nootmuskaat, kruidnagel en kaneel, voordat geuren van rancio en leer opkomen.

Mond: Rijk, altijd met duidelijke ondertonen van bruine suiker en melasse, naast vijgen en pruimenjam. Vervolgens overheerst de mond met hints van zoethout en tabak, voordat tonen van leer en een paar druppels Fernet Branca tot leven komen. Er is een onderliggende karamelzoetheid die tonen en smaken van gebrande cake aanvult, terwijl de licht tanninerijke houtachtige aroma's in toom worden gehouden.

Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Omschrijving

Daniel Bouju Lot 60 Cognac van Malternative België

Daniel Bouju Lot 60 Cognac van Malternative Belgium presenteert een unieke Cognac met beperkte oplage die de unieke persoonlijke stijl van Daniel Bouju weerspiegelt. Hoewel het een mooi gebalanceerd aanbod is, is het ook uiterst complex en zit het boordevol karakter. Gebotteld op 21 februari 2022, zijn er slechts 246 flessen beschikbaar, waardoor het een zeldzaam juweel van de premier cru is.

Deze fles werd gecreëerd door Malternative in samenwerking met Maison Daniel Bouju. Ysatis en Pieter richtten het label Malternative op net voor de Corona pandemie in maart 2020. Het begon allemaal na verschillende reizen naar Cognac tussen 2015 en 2020, waar het duo verliefd werd op de authenticiteit, geschiedenis, gastvrijheid en gastronomie van de Cognacstreek. Als liefhebbers van whisky begonnen ze langzaam de overstap te maken naar Cognac - een gewaardeerd "malternatief". In samenwerking met verschillende merken bezoeken Ysatis en Pieter persoonlijk de Cognac-producenten om goede relaties op te bouwen en zo hun eigen selecties te maken om onder hun merknaam te verkopen. De flessen worden afgemaakt in Frankrijk en de etiketten worden gepersonaliseerd met een speciale vermelding van de producent. Met het laatste project van Malternative opende het echtpaar hun allereerste belevingswinkel in Hasselt, België. Hier vind je hun eigen bottelingen en de Daniel Bouju Lot 60 Cognac van Malternative België (natuurlijk!), evenals andere zeldzaamheden van gewaardeerde Cognac-huizen, waaronder Pineau des Charentes en bottelingen gedistilleerd tussen 1903 en 2018.

Het huis van Daniel Bouju is een familiebedrijf gevestigd in het hart van de Grande Champagne streek, die teruggaat tot 1805. Met meer dan 15 hectare wijngaarden in het gebied is het merk verantwoordelijk voor elke rigoureuze stap die nodig is om Cognac te produceren. Het geheim van wat Bouju Cognac zo bijzonder maakt, is het gebruik van 'bousinage'-technieken waarbij de vaten worden geroosterd en het hout wordt gekarameliseerd om het aroma een extra boost te geven. Na een periode van rijping wordt het eaux-de-vie overgebracht naar oudere, minder actieve vaten voor de rest van het rijpingsproces.

Presentatie van de fles

De fles zelf, die de rijke koffieachtige kleur van de cognac laat zien, is een aanvulling op de diepe, zwoele esthetiek van de eaux-de-vie. Terwijl de fles klassiek blijft, zorgt het etiketontwerp voor een eigentijdse afwerking van dit unieke aanbod. Een kleurexplosie van vurige sinaasappels trekt het oog dichter naar de illustratie op de voorkant, met daaronder de essentiële informatie van de Cognac.

Hoe te genieten

Een goed gerijpte Cognac die uw volle aandacht verdient bij het proeven. Voor de beste proefervaring serveer je hem op kamertemperatuur, puur of met ijs als digestief na een uitgebreid diner. De rokerige nuances van deze Cognac passen ook prachtig bij een fijne sigaar naar keuze.

Beoordelingen (0)

Average rating

0 /100
Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Andere Gelimiteerde Oplages flessen

Alle Gelimiteerde Oplages flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand