Malternative Belgium Cognac No. 14 Daniel Bouju

Obszar wzrostu: Grande Champagne

Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Rozmiar butelki: 700ml
ABV: 50.5%
Kategoria: Limited editions
LOT: 60
Marka: Malternative Belgium

Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę

Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej

347 USD Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie

z wył. TAX z wył. wysyłka

Przegląd degustacyjny

Pokaż więcej Pokaż mniej

Oko: Bogaty, kawowy kolor.

Aromat: Głęboki i aromatyczny, najpierw wyczuwalne są nuty karaibskiego rumu. Następnie pojawia się cukier Demerara i dymne nuty liści tytoniu i pudełka cygar. Pojawiają się także aromaty korzenne, w tym gałki muszkatołowej, goździków i cynamonu, a następnie zapachy rancio i skóry.

Usta: Bogate, zawsze z wyraźnymi nutami brązowego cukru i melasy, obok fig i dżemu śliwkowego. W ustach dominują nuty lukrecji i tytoniu, a następnie pojawiają się nuty skóry i kilka kropel Fernet Branca. Wyczuwalna jest karmelowa słodycz, która uzupełnia nuty i smaki przypalonego ciasta, jednocześnie utrzymując w ryzach lekko garbnikowe, drzewne aromaty.

Obszar wzrostu i gleba: Grande Champagne

Grande Champagne

Opis

Koniak Daniel Bouju Lot 60 marki Malternative Belgium

Daniel Bouju Lot 60 Cognac by Malternative Belgium to wyjątkowa limitowana edycja koniaku odzwierciedlająca unikalny osobisty styl Daniela Bouju. Choć jest to przyjemnie zbalansowana oferta, jest również niezwykle złożona i pełna charakteru. Butelkowany 21 lutego 2022 r., dostępnych jest tylko 246 butelek, co czyni go rzadkim klejnotem premier cru.

Stworzona przez Malternative we współpracy z Maison Daniel Bouju, jest to butelka stworzona przez Ysatisa i Pietera, którzy założyli markę Malternative tuż przed pandemią koronawirusa w marcu 2020 roku. Wszystko zaczęło się po kilku podróżach do Cognac w latach 2015-2020, gdzie para zakochała się w autentyczności, historii, gościnności i gastronomii regionu Cognac. Jako miłośnicy whisky powoli zaczęli przestawiać się na koniak - cenioną "alternatywę". Współpracując z różnymi markami, Ysatis i Pieter osobiście odwiedzają producentów koniaku, aby nawiązać dobre relacje w celu dokonania własnych wyborów, które będą sprzedawane pod ich marką. Butelki są wykańczane we Francji, a etykiety są spersonalizowane ze specjalną wzmianką o producencie. W ramach najnowszego projektu Malternative para otworzyła swój pierwszy sklep w Hasselt w Belgii, w którym można znaleźć ich własne butelki oraz koniak Daniel Bouju Lot 60 marki Malternative Belgium (oczywiście!), a także inne rarytasy z cenionych domów koniaku, w tym Pineau des Charentes i butelki destylowane w latach 1903-2018.

Dom Daniela Bouju to rodzinny producent z siedzibą w sercu regionu Grande Champagne, którego początki sięgają 1805 roku. Posiadając ponad 15 hektarów winnic w okolicy, marka jest odpowiedzialna za każdy rygorystyczny etap produkcji koniaku. Sekretem tego, co wyróżnia koniak Bouju, jest zastosowanie techniki "bousinage", która opieka beczki i karmelizuje drewno, aby nadać mu dodatkowy aromat. Następnie, po okresie starzenia, eaux-de-vie jest przenoszona do starszych, mniej aktywnych beczek na resztę procesu dojrzewania.

Prezentacja butelki

Butelka koniaku ma bogatą, kawową barwę i doskonale uzupełnia głęboko duszną estetykę eaux-de-vie. Podczas gdy butelka pozostaje klasyczna, projekt etykiety stanowi współczesne wykończenie tej jedynej w swoim rodzaju oferty. Eksplozja kolorów ognistej pomarańczy przyciąga wzrok do ilustracji wytłoczonej z przodu, z podstawowymi informacjami o koniaku wyszczególnionymi poniżej.

Jak się delektować

Ten dobrze dojrzały koniak zasługuje na najwyższą uwagę podczas degustacji. Aby uzyskać najlepsze wrażenia smakowe, podawaj go w temperaturze pokojowej, bez dodatków lub z lodem jako przekąskę po obfitej kolacji. Dymne niuanse tego koniaku doskonale komponują się z wybranym cygarem.