Francois Voyer Hors d'Age Grande Champagne Cognac

François Voyer Hors d'Age konjaki

Francois Voyer Hors d'Age on tõeline pühendumine traditsioonilisele konjakitootmisele, mis ulatub tagasi 1870. aastasse. See on tõupuhas Grande Champagne'i konjak, mis on hoolikalt kokku pandud piirkonna Premier Cru'ist pärit eaux-de-vie'dest. See ei ole mitte ainult ainulaadse kvaliteediga, vaid mõned selle segu eaux-de-vie'd on laagerdunud kuni 60 aastat ja mitte vähem kui 40 aastat, mis teeb sellest tõelise Hors d'Age klassifikatsioon. Võib-olla just sel põhjusel on sellest saanud Prantsusmaa kulinaariaekspertide lemmik. Alain Ducasse'i poolt valitud konjaki, kellel on 19 Michelini tärni, on see Eiffeli torni ikoonilise esimese korruse platvormil asuva restorani "Le Jules Verne" kodukonjak. Nagu premium Grande Champagne'i segu peaks näitama, on Voyer Hors d'Age uskumatult sünteesitud maitsete ja aroomide tõeline harmoonia. See on luksuse ja elegantsi kõrgpunkt.

François Voyer Cognac maison pärineb 19. sajandist, kus nende tehnika taga on filosoofia, mis seisneb kahekordses destilleerimises, mida nad ise toodavad. Sellist käsitöönduslikku käsitööoskust rakendatakse igas nende segus, mis on eri vanuses ja vähemalt 20 aastat vanad.

Kuidas nautida Voyer Hors d'Age konjakit?

Kui naudite seda väärtuslikku segu, võtke hetkeks aega, et meenutada, kui palju aega kulus selle konjaki loomiseks ja kui palju inimesi oli seotud selle valmistamise ja laagerdumise eri etappidega aastakümnete jooksul. Mõelge iga noodi üle ja hinnake seda suurepärast Hors d'Age konjakit, hingake sisse ja maitske selle sügavust ja väärikust.

Mida iganes te ka ei tee, ärge kunagi lisage sellele konjakile midagi. Ei jääd, ei vett, seda tuleb nautida puhtalt. Nautige seda toatemperatuuril, täpselt sellisena, nagu te selle leidsite. Laske komplekssetel aroomidel oma meeli inspireerida.

See 0,7-liitrine pudel on valmistatud vanaaegses konjakipudeli stiilis, klaasi sees on õrnad õhumullid, mis lasevad konjakil hõõguda. Pudeli kork ja kael on suletud kuldse vahaga ning see on pakendatud kaunisse puidust karpi.

On ütlematagi selge, et selle uskumatu pudeli kogus on äärmiselt piiratud ja see on tõesti midagi erilist.

Liituge meeskonnaga aadressil Cognac Expert ja tutvuge virtuaalselt Francois Voyeri käsitööndusliku konjaki majaga kui me käisime seda ise vaatamas. Samuti külastasime Prowein 2014 kongressil ja saime Pierre Vaudonilt Hors d'Age'i, kes on maisoni praegune keldrimeister.