Armagnac Marcillac Vintage Collection 1975

Erakordne 92 /100
vt 2 arvustused
ABV
42%
Armagnac vanus
Vintage
Bränd
Armagnac Marcillac

Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna

Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave

229 $
v.a. TAX v.a. saatmine

Pudelite suurus
  • 700ml - Saadetakse Prantsusmaalt
Kast
  • Pappkast
  • Limited Edition Box

Degusteerimisülevaade

Näita rohkem Näita vähem

Taylor'i märkmed degusteerimise kohta

Silma: Marcillac 1975 valab sügavat vaskist värvi ja metallilise läikega. Pärast lühikest aega liikumatult rippuvas olekus puruneb ketas ja aeglaselt roomavad jalad tilguvad mööda klaasi alla.

Nuusk: Massiivne! Nina on väga võine ja magustoidulaadne - prantsuse keeles patissier. Kohe alguses konkureerivad nina tähelepanu eest butterscotch'i, karamelli, toffee, erinevate suhkrustatud ja kuivatatud puuviljade ning vanilje lõhnad. Vanilje ei ole esiplaanil, sest teised pommilised noodid röövivad tähelepanu. Aja möödudes klaasis hakkab tunda pähklilisust. Sarnast pähklirohkust võib leida Borderie'de konjakitest. On olemas vana puidunoot, kuid jällegi ei ole see kesksel kohal, sest klaasist hüppavad välja rikkalikult ahvatlevad magustoidu- ja puuviljanoodid. Lõpetuseks tuleb öelda, et võib arvata, et lõhnas on šerripommi single malt viski - korralik malternatiivne nina, nagu viskikogukond ütleks. Seda võiks kogu öö lihtsalt nuusutada. See on nina teiselt planeedilt!

Maitse: See on suupärane Armagnac. Tekstuur on tohutu. See on Armagnac, mida närida. Maitses on esialgu tunda, kui tammepõhine see Armagnac on. Tamme tugevus kaob, kuid seejärel võtavad koha sisse kottide kaupa magusaid puuvilju: viigimoos ja Medjool-kuupäevad, mis on kaetud tumeda suure tugevusega toormettega. See on meeldejääva tekstuuriga raskem piiritus. Kui Armagnac alla neelata, ilmub tammepärasus taas esile ja teraline rustikaalne tanniin möllab tagasi, jättes suhu meeldiva kibeduse. Lõpetamisel on adstringentne tunne nagu peene musta tee joomisel. Seda tuleb pidada positiivseks, sest lõppviimistluse tugevus tasakaalustab mett sisaldavaid puuviljanoote, mis on pärit keskkõrval. See on tugeva iseloomuga Armagnac. Tunduvalt tunduvad hambad pärast degusteerimist ikka veel nii, nagu oleks Armagnac nende külge kleepunud. Kuigi see on täis musklit ja autoriteeti, on see lihtsalt põnev lõhnade, maitsete ja aistingute plahvatus!

Kirjeldus

Armagnac Marcillac Vintage Collection 1975

Armagnac'i aastakäik vastab üksnes saagikoristuse aastale ja eau-de-vie destilleeritakse traditsiooniliselt mõni aeg hiljem. Alembiku destilleerimisest väljudes on eau-de-vie läbipaistev, alkoholiprotsent jääb vahemikku 52-60%. Sel hetkel on Armagnac väga aromaatne, puuvilja- ja lilleliste nootidega; hilisem laagerdumine tammevaatides muudab selle keerukamaks ja pehmemaks. 1975. aastal korjatud viinamarjad, mida kasutati Armagnac Marcillac 1975 valmistamiseks, pressiti ja jäeti looduslikult käärima. Seejärel destilleeriti veinid järgmisel talvel enne Gasconi tammevaatidesse ladustamist. See konkreetne versioon on laagerdunud üle 40 aasta ja sellest on toodetud ainult 500 pudelit, mille alkoholisisaldus on 42%.

Marcillac Armagnac'i mõis asub Lot-et-Garonne'i piirkonnas Ageni linna lähedal ja pärineb 12. sajandist, mil selle asutasid Prémonté mungad. Kloostri omandas 1730. aastal Bordeaux'st pärit veinikaupmees, kes restaureeris selle ja muutis selle tollal moes olnud lossiks ning keskendus viinamarjaistanduse ja veinide arendamisele. Praegune perekond omandas mõisa 1900. aastal ja hakkas veini destilleerima, et valmistada Armagnac'i, järgides täpselt samu veinivalmistamise, destilleerimise ja laagerdamise protsesse, mida mungad järgisid sajandeid varem.

Lot-et-Garonne'i liivane, kruusarikas pinnas on sarnane Bas Armagnac'i pinnasele, mis annab Ugni Blanc'i viinamarjadest võimsaid Armagnac'e, mis sobivad suurepäraselt laagerdumiseks. Lossis asuv vana kabel, mis on ehitatud paksude kivimüüridega, on ideaalne koht, kus eaux-de-vie'd pikema aja jooksul laagerdada. Kombineerides suurepärase piirkonna imed ja täiuslikud tingimused laagerdamiseks, ei saa lihtsalt mitte saada suurepäraseid tulemusi. Tänapäeval juhib Marcillaci tootmist Robert, kes on veinivalmistaja neljandas põlvkonnas. Kuigi ta on toonud ettevõttesse mõningaid uuendusi ja modernsust, valmistab ta oma Armagnac'i endiselt rangelt traditsiooniliste meetoditega.

Pudeli esitlus

Marcillac 1975 on esitatud sellele tootjale iseloomulikus basquaise'i stiilis pudelis, mis on käsitsi pitseeritud roosakuldse vahaga. Roosakuldset värvi on kasutatud ka pudelile trükitud kirjas, mis loob peene kontrasti pudelis sisalduva vedeliku värviga. Iga pudel on käsitsi nummerdatud.

Kuidas nautida Armagnac Marcillac 1975'i?

See hästi laagerdunud Armagnac on ideaalne digestiiv, mida on kõige parem nautida puhtalt tulbiklaasist. Proovige kombineerida seda šokolaadipõhiste magustoitude, espresso või isegi peene sigariga.

Kohta Armagnac Marcillac

Lot-et-Garonne'i liivase ja kruusarikka pinnasega on sarnane Bas Armagnac'ile, kus toodetakse Ugni Blanc'i viinamarju, mille tulemuseks on võimsad Armagnaci'd, mis sobivad suurepäraselt laagerdamiseks. Samal ajal pakub paksude kivimüüridega ehitatud šaatkond ideaalset asukohta eaux-de-vie'de pikaajaliseks laagerdamiseks. Need tingimused võimaldavad Maison Armagnac Marcillac'ile toota kõrgekvaliteedilisi ja maitseomadustega hästi laagerdunud aastakäike. Ühendades suurepärase piirkonna imed ja täiuslikud laagerdumistingimused, on alati tagatud suurepärane tulemus. Veinimeistri Robert, kes on veinivalmistaja neljandas põlvkonnas, juhib tänapäeval ettevõtet, mis toob kaasa nii innovatsiooni kui ka modernsuse, jäädes samal ajal truuks Armagnac'i traditsioonilistele tootmismeetoditele aastatepikkuse pühendumise ja käsitööoskuse kaudu.

Loe lähemalt Armagnac Marcillac

Kliendid, kes antud toote ostsid, on ostnud ka:

Muud Armagnac Marcillac pudelid

Kõik Armagnac Marcillac pudelid >>

Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Olete edukalt järginud seda kaubamärki