Armagnac Marcillac Vintage Collection 1975

Erakordne 92 /100

vt 2 arvustused

Pudelite suurus
700ml
ABV
42%
Armagnac vanus
Vintage

Taylor C.

Kirjutatud arvustused: 41 (vaata kommentaare)

Antud keskmine hinne: 86

Ülevaade Ülevaade: Parimad ja enim hinnatud, Kõik arvustajad ja arvustused

Bio:

French wine, and the concept of terroir, captured my interest early on. Naturally, curiosity took me to spirits, in particular Cognac. Today I'm proud to be a member of the Cognac Expert team managing B2B projects, working on Cognac Expert Originals, and writing bottle reviews for the English Blog. I love to taste anything and everything - rum/rhum, whisky(ey), Armagnac, etc. - but no other spirit grabs my attention quite like Cognac, and all of its subtleties and nuance. Santé !

Jaga seda arvustust
URL kopeeritakse lõikelauale

Marcillac Vintage Collection 1975

Väga soovitatav 89 /100

Nose: Massive! The nose is very buttered and dessert-like - patissier is the word in French. Right off the bat, smells of butterscotch, caramel, toffee, dried red fruits, and vanilla compete for the nose’s attention. The vanilla is not front and center because the other bombastic notes steal the spotlight. With a little air, an unmistakable savory note like that found in fruity sweet bbq sauce appears. There is an old wood note, but again it’s not center stage because of the richly seductive dessert and savory fruit notes which leap from the glass. Lastly, it must be said that one could be forgiven for thinking he or she is smelling a sherry bomb single malt whisky - a proper malternative nose as the whisky community would say. One could just smell this all night. It’s a nose from another planet!

Palate: This is a mouthful of an Armagnac. The texture is immense. It is an Armagnac to chew on. The palate initially feels how oak-driven this Armagnac is. The force of the oak fades away only for bags of sultry sweet fruits to take the relay: fig jam and Medjool dates all coated in a dark high strength raw honey. It is a heavier spirit with a memorable texture. And yes, I do taste traces of that savory bbq sauce I picked up on the nose. The tannins are grainy and rustic. They ruffle the cheeks and leave a firm imprint from the midpalate into the finish.

Finish: As the Armagnac is swallowed, the oakiness reappears and the grainy rustic tannins roar back leaving a pleasant bitterness in the mouth. The astringent sensation on the finish is like that from drinking a fine black tea. This must be viewed as a positive as the firmness on the finish counterbalances the honeyed fruity notes from the midpalate. This is a robust Armagnac of real character. Seemingly hours after tasting, the teeth will still feel as though the Armagnac is clinging to them. My palate seems stained; my teeth feel clung to, and the Armagnac finishes full of rustic charms.

Sildid

  • Butter
  • Candied Fruit
  • Caramel
  • Cherries
  • Chocolate
  • Fresh Fig
  • Pastry
  • Plum
  • Rancio

Maitse

Puit 7/10

Spice 7/10

Puuviljad 7/10

Lill 3/10

Pudelite / pakendite disain 5/5

Kus on armastus? Tavaline Kena Kaunis Vaatamisväärsus!

Väärtus raha eest 4/5

Ülehinnatud Madal Keskmine Tehing Varastada

Degusteerimine

Nina

Milliseid aroome tunnete, kui nuusutate konjakit? Kas te saate vihjeid puuviljadele või lilledele - võib-olla on see magus? Kas see on intensiivne või pigem lame - ja mis kõige tähtsam, kas nina on kooskõlas maitse ja lõpuga? Nina on konjaki degusteerimisel kõige olulisem osa.

22/25

Suu

Väike lonks: lubage oma maitsepungadel suu eri piirkondades erinevaid maitseid eristada. Seda konjaki degusteerimise osa kirjeldatakse kui "suulae". Ärge neelake seda lihtsalt alla; laske vedelikul puudutada kõiki suu piirkondi. See on vajalik, sest maitsemeeli võtab suu eri piirkondades kontrastseid maitseid; näiteks keele otsast kuni külgedeni. Võtke väike lonks, et valmistada oma suulae ette tulevaseks sensoorseks kogemuseks. Võtke teine suurem lonks ja veeretage konjakit õrnalt ringi, lastes sellel kokku puutuda suu iga nurgaga. Keskenduge tajutavatele tekstuuritundmustele. Kas tunded on ümarad ja rikkalikud või värsked ja elegantsed? Kas üldine suutunnetus on intensiivne, tasakaalustatud, katkendlik või puudub kohalolek? Lühidalt, kuidas konjaki suus tundub?

16/20

Maitse

Lihtsalt, mida te maitsete, kui konjakit õrnalt suus ringi veeretate? Pöörake tähelepanu puuviljade, lillede, tamme ja vürtside maitsele või nende elementide keerulisele kombinatsioonile. Kas maitsed on ninas ja suus ühtsed, andes tasakaalu ja keerukuse tunnet?

23/25

Lõpeta

"Lõpetamine" on kogemus, mille saate pärast konjaki allaneelamist. Milliseid maitseid te tunnete? Kas see on lame või karge ja üsna terav või on see kerge "punch", mis teile meeldib? Kui kaua kestab lõpuosa? Mõelge ka üldisele tasakaalule: Milline on lõpu ja nina ning maitse vahekord?

19/20

Üldine mulje

Vaadake nina, suud, maitset ja lõpujoont samaaegselt - konjaki kui tervikut. Kas nende nelja kategooria vahel valitseb sidusus või paistab konjak mõnes valdkonnas särama ja mõnes teises tuhm? Lihtsalt öeldes, kas degusteerimisest jääb teile eluaegne mälestus, kas mälestus on hea, kuid mitte midagi erakordset, või on konjaki mõju täiesti unustatav?

9/10

Kokku: 89/100

  • 80-84: Soovitatav
  • 85-89: Väga soovitatav
  • 90-95: Erakordne
  • 96-100: Superlatiivne
Tasane Aktsepteeritav Fine Suurepärane Eeterlik Õhuke ja nõrk Disjointed Tasakaalustatud Exquisite Bland Tavaline Hea Suurepärane Spektaakulaarse Puuduvad või on ebatasased Aktsepteeritav Hea Meeldejääv Lõputu Ebainspireeriv või karm Tavaline Hea Suurepärane Meeldejääv
Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Olete edukalt järginud seda kaubamärki