category-image

Domaine de Danis

Armagnac Roadtrip

Domaine de Danis

Meie - Max ja Taylor - saime oma esimese Armagnac'i roadtripi käigus kiiresti teada, et Armagnac'i piirkond ei ole nii suur kui Cognac'i piirkond. Kui Cognacis võib kahe külastuse vahele jääda tund aega, siis Armagnacis on väga hästi võimalik korraldada külastusi vaid kümne minuti vahega. Niisiis asusime teele mööda Tenareze'i mägedes looklevaid künkaid Montréal du Gers'ist Castelnau-d'Auzan-Laberrère'ile. Viisteist minutit hiljem sõitsime mööda rahulikku metsastunud alleed, kus ootas meid võluv ja karismaatiline Victoire Piquemal Domaine de Danis'st. Kui Lassalle Baqué mõisas tundus, et seda ei ole aeg muutnud, siis Domaine de Danis' mõisas hämmastas meid kohe oma looduslähedase ilusa lihtsusega. Ainuüksi domeeni juurde sõitmine tekitab rahuliku tunde. Kohe oli selge, et see sobib ideaalselt Bonjour Drinks'ile.

Avasta lugu
Armagnacsid
Navigation

Domaine de Danis's tehakse kõike kahe inimese meeskonnana: Victoire ja tema vend Vincent Piquemal, kuna nad võtsid tootmise juhtimise üle 1992. aastal. Need esimesed aastad olid täis raskusi, kuna külm ja rahe takistasid nende esimesi aastaid domeenil. Aastatel 1975-1992 juhtisid Victoire'i vanemad viinamarjaistandusi ja Armagnac'i tootmist. Enne seda oli see tema vanaisa. Huvitaval kombel otsustas Victoire'i isa 1982. aastal viia kogu Armagnac'i tootmine üle folle blanche'ile. Victoire'i armastus selle viinamarjasordiga kestab tänaseni, sest ta kaitseb kirglikult sellest valmistatud Armagnaci omadusi ja tugevusi. Lisateave folle blanche'i kohta allpool..

Vigneron Indépendants'ina on Piqemal'idel harva vaba aega, sest nad teevad oma majapidamises kõike A-st Z-ni. Victoire ise ütleb: "See on väga oluline,

Me oleme väga sõltumatu tootja. Me tegeleme palju rohkem tootmisega kui kaubandusega - sest me peame seda tegema. Meil lihtsalt ei ole aega.

Ajapuudusest rääkides juhtusime just sinna ilmuma ja katkestasime Victoire'i inventuuriperioodi, mis on vajalik, kuid tüütu iga-aastane ülesanne keldris. Meid ootas ees tõeline kliiniline loeng folle blanche Armagnac'i kohta.

Viinamarjaistandus ja terroir (ja kliima)

Domaine de Danis asub Castelnau-d'Auzan-Laberrère'i vallas. Ehkki see piirkond kuulub paberil Tenareze Armagnac'i tootmispiirkonda (analoogselt Cognac Cru'ga), on see tegelikult Bas-Armagnac'i piiril ja sellel on rohkem ühist selle piirkonnaga kui Tenareze'iga. Isegi pinnas ei ole väga Tenareze'i sarnane.

Oma etikettidele ma ei pane Tenareze'i, sest ma olen Tenareze'is, kuid liivapinnas, mis ei ole Tenareze'i terroir. On raske väita etiketil teatud tootmispiirkonda (cru), samas kui Armagnaci maitse näitab, et tegemist ei ole tüüpilise Tenareze Armagnaci'ga.

Domeeni viinamarjaistandused asuvad 40 hektaril ümber kinnistu ja on pühendatud ainult valgetele viinamarjasortidele: sauvignon, colombard, gros manseng, folle blanche ja ugni blanc. Kuigi enamiku toodetavast veinist moodustavad Cotes de Gascogne'i veinid - kuiv valge ja magus valge -, on meie tähelepanu köitnud Armagnac'i tootmine. Victoire'ile on Armagnac'i tootmine eriti südamelähedane.

Ma olen alati olnud selles valdkonnas üsna ebatüüpiline.

Kui Armagnac'i jaoks olid rasked ajad ja Cotes de Gascogne'i veinid olid tõusuteel, jätsid paljud tootjad Armagnac'i tootmise kõrvale nende krõbedate, hea hinnaga ekspordile suunatud veinide kasuks. Nelikümmend aastat tagasi oli Armagnac'i piirkond rohkem pühendatud Armagnac'i tootmisele; tänapäeval on tasakaal tugevalt kaldu Cotes de Gascogne'i ja seejärel veidi Armagnac'i suunas.

Kuigi Armagnac'i piirkonnas ei ole midagi, mis kaugeltki sarnaneks Cognac'i suurte majadega (Remy Martin, Hennessy, Martell, Courvoisier), võib Cotes de Gascogne'i veinikategooriat pidada piirkonna veduriks. Umbes 80% Cotes de Gascogne'i veinidest eksporditakse. Victoire märgib naeratades:

Me võime teha veini ükskõik kus, aga Armagnacit saame teha ainult siin.

Seetõttu on Victoire jäänud kindlaks oma püüdlustele destilleerida ja valmistada tippklassi Armagnac'i.

Varem oli domeenil 5 hektarit folle blanche'i; tänapäeval on ainult 2,7 hektarit folle blanche'i, mis on täielikult mõeldud Armagnac'i tootmiseks. Ebastabiilsetel aastatel võib klimaatiliselt kõik kaduma minna - nagu näiteks 2022. aastal.

Eelmisel aastal (2022) saime rahe, mida ma oma halvimale vaenlasele ei sooviks. See oli lihtsalt kohutav 2022.

3. juunil 2022 oli Domaine de Danis'i jaoks see päev, kuid 16. augustil järgnes piirkonnas veel üks hilissuvine episood, kuigi see teine vahejuhtum ei mõjutanud domeeni viinapuid. Victoire teeb käega vormi, et näidata rahe golfipalli suurust. Ilma igasuguse liialduseta onselle laastava raheõnnetuse tõttu mõnel pool chai katusel ikka veel augud. Et panna selle laastava rahe raskusastme perspektiivi, siis 2022. aastal toodeti Domaine de Danis' 40 hektarilt vaid 400 hektoliitrit veini. Cotes de Gascogne'i tootmiseks mõeldud 6 hektarit gros manseng'i kaotati täielikult. Lisaks ei olnud 2022. aastal üldse folle blanche'i, mis on laastav löök domaine'i Armagnac'i toodangule. Sellest tulenevalt ei toimunud 2022. aastal destilleerimist ja 2022. aasta Armagnac'i aastakäiku ei tule. Lisaks sellele istutati 2022. aastal mõned noored viinapuud. Neid hävitas rahe ja sellele järgnenud intensiivne päike mõjutas tugevalt viinamarjapuude pookealuseid, mis sisuliselt sulatasid pookealused.

Sellised isiklikud kirjeldused nagu Victoire'i oma, tuletavad meelde, etmeie armastatud veinid ja kanged alkohoolsed joogid on lõppkokkuvõttes looduse poolt reguleeritud.

Tulles tagasi 2022. aasta juurde, oli sellest aastast siiski ka üks hea uudis. 2022. aasta Talents de l'Armagnac Concours des Grands Eaux-des-Vie Armagnac'i konkursil võitis Domaine de Danis 2004 Prix du Grand Jury auhinna. See ühendab kõiki Armagnac'e kõigist tootmispiirkondadest ja vanusekategooriatest. Et anda veidi konteksti, koosneb see ainulaadne Armagnac'i võistlus 62 professionaalsest degusteerijast, kes degusteerivad pimesi ja valivad välja 12 Grand Or võitjat, 24 kuldmedali võitjat ja 17 hõbemedali võitjat erinevatest kategooriatest. Seejärel valivad 12 eksperti välja ja annavad kogu võistluse eest Prix du Grand Jury auhinna (parima filmi Oscarile vastav auhind). Seega ei ole tegemist mingi tasulise kommertspiirituse võistlusega, mis üle ujutab ajakirju ja muid ajakirjandusmaterjale. Trofee ja plaat istuvad uhkelt domeeni sissepääsul. Trofee antakse aasta lõpus tagasi, kuid Victoire on juba otsustanud, millist Armagnac'i 2023. aastal esitleda.

Märkused Armagnac'i ja Armagnacais'i kohta

Loomulikult on võrdlus ja kontrast konjakiga jututeemaks. Piirkondlike vedurite mõistet mainiti juba eespool. Kui üldse võib öelda, et on olemas piirkondlik vedur, siis annaksime selle tiitli Cotes de Gascogne'i veinidele. Victoire'il on veel mõned kommentaarid Armagnacais'i (Armagnac'i piirkonnast pärit inimene) mentaliteedi kohta:

Ma võin teile öelda, millised on minu arvates Armagnac'i tugevad ja nõrgad küljed: Me oleme tootmise poolest väga tugevad. Meie toode (Armagnac) on tõesti tipptasemel. Samas on meil väga iseseisev iseloom; meil on raske teistega suhelda. Sest mõned piirkonna negociants - ja te näete, et neid ei ole piirkonnas kuigi palju - kuuluvad sageli suurtele kontsernidele, kellel on tihedad sidemed Cognaciga, ja sageli toodavad nad Armagnaci, mille nimed ei ole piirkonnas üldse tuntud. Nende kontsernide esmane huvi on omada Armagnac'i sortimendis. See ongi kõik. Neil on oma tööviis, mis on väga korratav, kuid see ei ole tüüpiliselt Armagnacais.

Victoire rõhutab siiski kiiresti, et nende veinivalmistajate kohalolek on piirkonna ja piirituse jaoks positiivne, eriti ekspordi jaoks. Ta rõhutab lihtsalt, et need välised negociants ei ole tüüpiliselt Armagnacais'i veinivalmistajad.

Meil ei ole võimalik kommenteerida Armagnacais' iseloomu; jätame selle Victoire'ile ja teistele piirkonna tootjatele. Kuid me võime tõepoolest kinnitada, et need suuremad konjaki baasil tegutsevad rühmad toodavad pealtnäha tavalisi Armagnac'e peavooluturule. Selge on see, et nad ei liigu paralleelselt selliste Armagnacitootjatega nagu Domaine de Danis - erinevad turud, erinev sihtrühm, erinevad Armagnacsid ja üldiselt erinevad kogemused selle piiritusega. Ärge eksige, Domaine de Danise'i Armagnacs on tõeline asi! Victoire teeb veel ühe huvitava märkuse (naeratades) Armagnacais' iseloomu kohta.

Üks asi, mida Armagnac'i piirkonnas olles näete ja õpite: Tootja on rohkem kui rõõmus, kui ta oma toodet müüb, kuid alati on pisarad silmis, kui Armagnac keldrist väljub.

Vähemalt huvitavad arusaamad.

Folle Blanche

Enne kui jõuame Armagnaci juurde, peame käsitlema mõned lõigud folle blanche'i, eriti Victoire'i kiindumust sellesse viinamarja ja kõike, mida see pakub. Meie silmis on Domaine de Danis folle blanche'i spetsialist - võib-olla isegi folle blanche'i kuninganna. Ta räägib nii veendunult ja kirglikult, miks see viinamarja on nii maagiline. See on nakkav! Tema jaoks on folle blanche'i puhul oluline "nootide keerukus" Punkti. Vaatamata sellele, et Folle Blanche'i näeme tänapäeval üha sagedamini Armagnac'i etikettidel, on sellel viinamarjasordil Armagnac'is endiselt vaid marginaalne roll. Tegelikult ei ole folle blanche'ile istutatud hektarite arv selles piirkonnas suurenenud - kui üldse, siis on see vähenenud. See on huvitav kontrast: tundub, et folle blanche'i sildil olevate villide arv kasvab, kuid viinamarjaistanduste hektarite arv on tegelikult stabiilne või väheneb.

Folle Blanche ei vääri keskpärasust selles osas, kuidas seda kasvatatakse.

Koristuse ajal väärib viinamarja eriti suurt hoolt ja tähelepanu. Kui on kindlaks tehtud, et folle blanche on korjamiseks ideaalses staadiumis, tuleb seda teha kohe. Koristusaken on palju väiksem, palju täpsem. Victoire kommenteerib:

Folle blanche'i puhul tuleb olla väga tähelepanelik, sest mädanik võib väga kiiresti tekkida ja levida.

Nagu eespool märgitud, on kogu Armagnac'i tootmine domeenil alates 1982. aastast toimunud folle blanche'i abil, mis on piiratud ainult Armagnac'i tootmisega.

Ugni blanc'i ja colombard'i kasutamise boonus on see, et neist saab valmistada suurepärast Cotes de Gascogne'i veini ja head Armagnac'i. Domaine de Danis'i folle blanche'i puhul ei ole see võimalik, sest selle happesus on väga kõrge ja alkoholisisaldus on üsna madal (kaks väga olulist tegurit Armagnac'i puhul), mis sobib destilleerimiseks, kuid mitte tingimata veinide valmistamiseks.

Seega on tootmisvõimalused folle blanche'i puhul piiratumad.

Me mainime juhuslikult oma tähelepanekut, et need vähesed folle blanche-kognacsid, mida me näeme, villitakse tavaliselt 10 aasta vanuselt. Väga harva näeme 100 % folle blanche'i konjakit, millel on märkimisväärne vanus. Victoire teeb järgmise märkuse folle blanche'i eaux-de-vie'de vanadusvõime kohta:

Olen alati kuulnud, et folle blanche on suurepärane viinamarja, kuid see on vastupidav, maksimaalselt 10-15 aastat. Ei, ei vasta tõele. Tõestus peitub degusteerimises. Võtke näiteks mõned minu 1980ndatest pärit folle blanche'id: need on tugevalt säilinud ja on ikka veel tünnis.

Me võime üheselt öelda, et pärast nende Armagnaci nuusutamist ja degusteerimist võib folle blanche minna kaugele. Aroomid ja maitsed on kõik säilinud. Ja elegantsus näib vananedes ainult suurenevat eksponentsiaalselt. Hämmastav kraam. Aga me läheme siinkohal iseendast ettepoole. Uurime rohkem Domaine de Danis'e tootmise üksikasju.

Destilleerimine, redutseerimine ja muud tootmisega seotud üksikasjad

Vestlus kandub üle chai'sse, sest Victoire nõuab, et kõik degusteerimised toimuksid chai's. Loomulikult ühineb meiega tema kuldne retriiver.

Destilleerimine toimub koos ühe piirkonna destilleerija ambulantsiga - Marc Saint Martiniga. Victoire on kogu destilleerimisprotsessi ajal kohal ja nõuab, et destilleerimine toimuks võimalikult madalal tasemel. Tuletame meelde, et üks oluline erinevus konjakist, mille me Armagnac'i piirkonnas viibides kiiresti õppisime, on see, et Armagnac AOC cahier des charges lubab destilleeritud kangast tilkuda kuskil 52-72,4 % alkoholi vahel (tuletame meelde, et konjaki valmistamiseks kasutatav kangast kangast väljub üldjuhul vahemikus 70-72 %). Domaine de Danis's püütakse saavutada, et piiritus voolaks destilleerimisest välja alkoholiastme akna madalaima lubatud piiri juures, st 52-53%. See võimaldab tal oma Armagnacsit üldse mitte vähendada veega, vaid ainult ajaga.

Victoire on sama veendunud pika laagerdumisperioodi suhtes. Chai's on 41 aastakäiku, kuid paljud neist on veel beebid ja neid ei pudelisse ei pudelita niipea. Victoire ei vähenda ühtegi oma Armagnaci. See on ilmselge valik, et säilitada aroomi, maitse, tekstuuri jne kvaliteeti. Kuid on olemas selline asi nagu liiga palju alkoholisisaldust, eriti tema klassikalise prantsuse turu jaoks. Selles seisnebki dilemma: ta soovib Armagnaci vähendatud (brut de fut), kuid mitte liiga kõrge alkoholisisaldusega. Ilma vett lisamata on ainus võimalus oodata.

Minu vähendamised on alati tehtud, kuid aega üksi. See on kõik.

Ütlematagi on selge, et värvi ja muid asju Armagnacile ei ole lisatud. Miski ei sega folle blanche'ile omast selgust, elegantsust ja täpsust.

Varem töötas Domeinetünnide osas ainult kohaliku tonnellerie'ga Castelnau's. See isik on nüüdseks pensionile läinud ja seega töötab domeen nüüd Bartholomoga. See tonnellerie vahetus võib tunduda küllaltki süütu, kuid sellega kaasnevad omad probleemid. Lühidalt öeldes ei ole tammepoliitika osas midagi kivisse raiutud. Victoire lähtub ainult lõhnast ja maitsest. Eelmise kohaliku barrelitootja puhul tundis ta oma soovitud šahvrit suurepäraselt ja see oli märkimisväärselt järjepidev. Värske eau-de-vie võis kergesti jääda üheks aastaks uude tamme. Bartholomosse kolimisel sooviti sama chauffe'i, kuid kuigi kvaliteet oli tipptasemel, ei olnud chauffe lihtsalt sama ja vajas kerget kohandamist. Ühe tootja šauffe võib teiselt tootjalt teisele veidi erineda. Ta leidis esialgu, et ainult 6 kuud uues tammepuust piisab. Sellest tulenevalt on šašlõkki aja jooksul korrigeeritud kergema šašlõkini ja ta ei saaks olla Bartholomo tulemustega rahul. Kõik see tähendab, et raske kliima ja destilleeritava nulltoodanguga aasta tähendab, et uusi tünne ei osteta. Järelikult ei ole tellimused nii korrapärased ja hoogu tünnitootjatega on keerulisem leida. Mõelge sellele, et kui rasketel aastatel on tootjal vaja osta ainult üks, kaks või üldse mitte ühtegi uut tünni, võib olla raskem tutvuda selle tonnellija tööga.

Mis puutub chais'ile, siis on kaks keldrit, kus hoitakse 41 aastakäiku Armagnac'i, üks kuiv ja teine suhteliselt niiske. Armagnac puhkab kas traditsioonilistes Armagnac'i tükkides (400-420 liitrit) või suurtes silindrilistes tonnais. Tasub märkida, et tamme mõju on tüki ja tonnau vahel märgatavalt erinev. Tonnau nõuab siiski vähem ruumi keldris.

Armagnacsid

Meil on väga hea meel tutvustada hoolikalt valitud Armagnac'i aastakäike Domaine de Danis'lt. Me ei oskaks unistadagi, et see sobiks paremini Bonjour Drinks'ile. Armagnaaki juurde..

Märkus: Kui sildil ei ole märgitud Folle Blanche, siis on Armagnac pärit enne Domaine de Danis'e folle blanche'i ajastut - seega enne 1982. aastat - ja on valmistatud Ugni Blanc'i ja Baco segust.

Danis 2006 Cask #13 Vintage Armagnac

Danis 2006 Cask #13 Vintage Armagnac

Kasvuvaldkond: Armagnac Ténarèze

Pudelite suurus: 700ml

ABV: 47%

Lisandid: Viinamarjapiiritus: 1,5 kg: Brut de Fut), naturaalne värv, looduslikult vähendatud (Brut de Fut)

Armagnac vanus: Aastakäik 2006

Noorim domeeni poolt villitud ja müüdud folle blanche. Tegelikult kõige dünaamilisem. Ahvatlev, intensiivne ja kompleksne. Märkimisväärselt pikk maitse.

69 $
v.a. duty, tariff, clearance v.a. saatmine - (99 $ / liter)

Üksnes saadaval

Danis 1993 Cask #3 Vintage Armagnac

Kasvuvaldkond: Armagnac Ténarèze

Pudelite suurus: 700ml

ABV: 42%

Lisandid: Viinamarjapiiritus: Viinamarjapiiritus: Viinamarjapiiritus: Brut de Fut), naturaalne värv, looduslikult vähendatud (Brut de Fut)

Armagnac vanus: Aastakäik 1993

Kolmekümneaastane. Danis folle blanche'ile iseloomulikud tunnused on olemas. Peenike.

97 $
v.a. duty, tariff, clearance v.a. saatmine - (139 $ / liter)

Üksnes saadaval

Danis 1993 Cask #3 Vintage Armagnac

Danis 1982 Vintage Armagnac

Danis 1982 Vintage Armagnac

Kasvuvaldkond: Armagnac Ténarèze

Pudelite suurus: 700ml

ABV: 40%

Lisandid: Viinamarjapiiritus: Viinamarjapiiritus: Viinamarjapiiritus: Brut de Fut), naturaalne värv, looduslikult vähendatud (Brut de Fut)

Armagnac vanus: Aastakäik 1982

Esimene folle blanche mõisast. Väga keerukas nina. Maitses on sama plahvatuslik puuvilja- ja vürtsiaroom, kergelt vaigune nüanss ja lõpp, mis jätab maitsva värskuse tunde. Folle blanche'i elegantsus.

129 $
v.a. duty, tariff, clearance v.a. saatmine - (184 $ / liter)

Üksnes saadaval

Danis 1983 Cask #5 Vintage Armagnac

Kasvuvaldkond: Armagnac Ténarèze

Pudelite suurus: 700ml

ABV: 41%

Lisandid: Viinamarjapiiritus: 1,5 kg: Brut de Fut), naturaalne värv, looduslikult vähendatud (Brut de Fut)

Armagnac vanus: Aastakäik 1983

Selle 1983. aasta veiniga saame kinnitust Danis'is kasvatatud folle blanche'i ilusale aromaatilisele väljendusele: tõeline identiteet... peenus ja keerukus.

125 $
v.a. duty, tariff, clearance v.a. saatmine - (179 $ / liter)

Üksnes saadaval

Danis 1983 Cask #5 Vintage Armagnac

Üksnes saadaval

Danis 1979 Tonneau #7 Vintage Armagnac

Üksnes saadaval

Danis 1979 Tonneau #7 Vintage Armagnac

Kasvuvaldkond: Armagnac Ténarèze

Pudelite suurus: 700ml

ABV: 46%

Lisandid: Viinamarjapiiritus: Viinamarjapiiritus: Viinamarjapiiritus: Brut de Fut), naturaalne värv, looduslikult vähendatud (Brut de Fut)

Armagnac vanus: Aastakäik 1979

Suurepärane klassika. Armagnac'i märgid on olemas! Võimas, rikkalik nina. Puhas, tasakaalustatud maitse, ümarad tanniinid. Pikaajaline järelmaitse.

145 $
v.a. duty, tariff, clearance v.a. saatmine - (207 $ / liter)

Lõppmõtted

Eriline tänu läheb Victoire'ile Domaine de Danis'is. Victoire'iga vesteldes kulus vaid mõned sekundid, et mõista täielikult seda kirge ja veendumust, millega ta domeenil töötab - nii veinitootmise kui ka Armagnac'i tootmise nimel. Tema kirg Armagnac'i ja eriti folle blanche'i vastu on lihtsalt nakkav. On olemas folle blanche ja on olemas Danis folle blanche! Pole nalja, kui te pole kunagi sellele viinamarjasordile eriti mõelnud, siis mõelge uuesti. Ja enne folle blanche'i ajastut valmistatud Armagnacid on sama imelised - need vastavad rohkem meie ettekujutustele klassikalise traditsioonilise Armagnac'i kohta.

Meile ei meeldi Domaine de Danis Armagnacs mitte ainult, me armastame neid. Tema keldris ei olnud ühtegi Armagnac'i, mis meile ei meeldinud. Ja mis on põnev, on see, et tema keldris on Armagnac igaühele. Kuid tõsi on see, et neil kõigil on Danise eksimatult iseloomulikud tunnused, mida iseloomustavad kõrged väljendusrikkad aroomid, ülim elegantsus ja ülim puhtus.

Ühesõnaga, Domaine de Danis sobib suurepäraselt Bonjour Drinks'ile. Me ei saaks olla rohkem õnnelikud ja uhked, et esitleme Victoire'i Armagnaci valiku. Meie missiooniks on alati olnud konjaki mitmekesisuse tutvustamine ja kaitsmine ning teate, et sama põhiülesanne laieneb nüüd ka Armagnacile, sest mitmekesisus, üldine tähelepanu kvaliteedile ning piirkonna ja alkoholi austamine on meid siiani jätnud sõnatuks.

Tervitame Domaine de Danis't... ja folle blanche'ile.

Maailma vanim vaim

Mis on Armagnac?

Armagnacit võrreldakse sageli konjakiga, mis on selle lähim sugulane, kuid need kaks on üsna erinevad pinnasetüübi, kliima, viinamarjade, destilleerimismeetodite, laagerdamismeetodite ja maitse poolest. Armagnac'i ajalugu ulatub tagasi Rooma aega, mil piirkonnas elasid erinevad hõimud, mille roomlased vallutasid. Ühele sõdurile, Hermannile, anti piirkonnas suur maatükk maad tasu eest tema vapruse eest. Hiljem nimetati see territoorium Hermaniuseks, mis lühenes Arminiuseks ja muutus aja jooksul Armagnaks.

Tänapäeval on Armagnac'i piirkond maaliline põllumajanduspiirkond, mis on kuulus muu hulgas ka kvaliteetse veevee tootmise poolest. Piirkonna elanikud on tihedalt seotud maaga ja nende elatus sõltub selle toodetest. Kuigi paljud väikesed sõltumatud tootjad müüvad oma tooteid ainult oma domeenides ja ei ekspordi, moodustavad nad Armagnac'i piirkonna selgroo ja annavad sellele piirkonna ainulaadse hinge.

Lisateave Armagnac'i kohta
Tagasi üles
Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
Olete edukalt järginud seda kaubamärki
group_work Küpsise nõusolek