Ginebra Godet Rivage

Ginebra Godet Rivage: el auténtico sabor de La Rochelle

Reflejo del impresionante paisaje costero francés, esta ginebra rebosa de auténticos ingredientes botánicos de las costas de La Rochelle, infusionados en aguardiente de uva francesa. La ginebra Godet Rivage extrae su inconfundible sabor de la yema de pino atlántico, la savia de pino, el hinojo marino de roca, el romero, el eneldo, la albahaca, la angélica, el hinojo y el pomelo, todos ellos procedentes de la costa oeste de Francia. Se infusiona lenta y fríamente durante dos días en aguardiente de vino antes de someterse a una inusual filtración a través de conchas de ostras. Tras la filtración, se vuelve a destilar en un alambique de cobre antes de reducirse al 43% y embotellarse.

Fundado en 1782, el coñac Godet figura entre las casas de coñac más antiguas. La familia Godet lleva 400 años afincada en la ciudad costera y antiguo centro comercial de La Rochelle y, desde los inicios de la producción de coñac, ha desempeñado un papel importante en el perfeccionamiento de esta cultura. El coñac Godet lleva 15 generaciones en manos de la misma familia, que ha situado la tradición y la excelencia en el centro de su negocio. Godet es también uno de los pocos productores de Cognac que se centran en el cultivo y la utilización de la variedad de uva Folle Blanche, la uva original de Cognac, que utilizan para su base espirituosa.

La experiencia de la familia Godet en vinificación y destilación da como resultado una ginebra, un licor y un whisky excepcionales, además del coñac, una excelente posición para una empresa familiar. En la actualidad, la empresa está dirigida por Jean-Jacques Godet, presidente de Godet, asistido por sus tres hijos Jean Eduard, Maxime y Cyril.

Presentación de la botella

El impactante diseño de la botella atraerá la atención de cualquier amante de las bebidas espirituosas. Tiene la forma de una antigua botella de boticario y está rematada con un tapón de madera natural. Un moderno diseño envolvente multicolor en verde, azul, rosa y dorado evoca los botánicos marinos naturales que se utilizaron para elaborar esta ginebra. Sería un magnífico regalo para cualquier amante de la ginebra.

Sugerencia de servicio

Por supuesto, como cualquier ginebra, es mejor servirla alta con agua tónica o soda. Recomendamos adornar su Rivage Gin & Tonic con una larga vuelta de cáscara de pomelo rosa y una ramita de hinojo marino. También puede preparar un Martini La Rochelle:

• 60 ml de ginebra Godet Rivage
• 10 ml de vermut seco
• Dos gotas de solución salina (opcional)

Remover todos los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo hasta que estén bien fríos. Cuele en una copa de martini o coupette helada y decore con un fino toque de piel de pomelo. Un buen acompañamiento para las ostras o simplemente como aperitivo de tarde.