Armagnac Ferté de Partenay 1950

Armagnac Ferté de Partenay 1950: La perfección de mediados de siglo

Ferté de Partenay, situada en el corazón de Bas-Armagnac, es famosa por seleccionar y envejecer los mejores aguardientes y ha producido hasta la fecha una de las mejores colecciones de Armagnac añejo del mundo. El Armagnac Ferté de Partenay 1950 es un Armagnac de añada elaborado a partir de uvas cosechadas en otoño de 1950. Madurado en barricas de roble negro de 400 litros durante más de medio siglo, ha desarrollado una rica estructura que complementa los matices florales de las eaux-de-vie. Los Armagnacs de cosecha única como éste representan bellas instantáneas del pasado, que permiten vislumbrar las características individuales creadas por las variaciones de las precipitaciones, la nubosidad y la temperatura.

La casa Ferté de Partenay, en la pequeña ciudad fortificada de Lannepax, situada en el corazón de Bas-Armagnac, selecciona y envejece aguardientes excepcionales para que envejezcan durante generaciones; algunas de sus barricas tienen dos siglos. El Armagnac se produce en esta región desde al menos el siglo XV. El terruño es una mezcla de arena y arcilla que se extiende por onduladas colinas bañadas por el sol durante el largo verano, lo que da lugar a aguardientes oscuros, ricos y rústicos con aromas concentrados.

Elaborado tradicionalmente a partir de vinos de uva Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche y Ugni Blanc, el Armagnac se destila en alambiques de columna en lugar de alambiques de olla, y se destila una sola vez. La graduación alcohólica resultante suele ser baja (en torno al 52%) y, una vez destilado, el armañac se traslada a barricas de roble para su maduración. Enriquecido con el tiempo con los aromas de la madera, se abre para desarrollar con el tiempo una complejidad y un color fantásticos. Sólo cuando alcanza su plena madurez puede apreciarse realmente la riqueza y la potencia de un Armagnac.

Presentación de la botella

Presentado en una clásica botella "basquaise", se trata de un lanzamiento atemporal. La forma curvada, el vidrio oscuro, el tapón de corcho y la etiqueta de papel marrón dan un aire antiguo al envase, bellamente complementado por una caja de presentación de madera rústica.

Cómo servir Armagnac Ferté de Partenay 1950

Recomendamos servir este excelente Armagnac añejo con ricos postres o incluso con una tabla de quesos. Sírvalo en copas de tulipán y deje reposar el licor durante un minuto para que los aromas se concentren y expresen todos los aromas de esta rara cosecha única.