L'Encantada XO Gnac Armagnac

Armagnac L'encantada XO Gnac

Der Armagnac L'encantada XO Gnac ist ein subtiler Verschnitt von Branntweinen aus dem Bas-Armagnac, von denen einige 20 oder 30 Jahre in schwarzen Eichenfässern aus der Gascogne gereift sind. Der Name ist eine Anspielung auf einen lokalen Spitznamen für Armagnac; er soll einen alltäglichen Ausdruck zeigen, der eine breitere Anziehungskraft hat - eine perfekte Einführung in diese Ecke der Welt der Spirituosen.

"Wir wollten ein jüngeres Publikum ansprechen und das Image von Armagnac mit unserem XO Gnac verjüngen. Bei Gnac sind mehrere Interpretationen möglich: den 'gnaque' zu haben, Biss zu haben, oder den Geist des Wettbewerbs, kurz gesagt, der Dynamik, die uns vielleicht charakterisiert, aber bei uns, in der Gascogne, ist es auch eine Abkürzung, um von Armagnac zu sprechen." - Frédéric Chappe, Handelsmanager bei L'encantada

"GNAC ist ein Armagnac, der einfach zu schmecken ist, ein Produkt zum Teilen." - Vincent Cornu, Kellermeister

Die Hersteller, die L'encantada mit Armagnac beliefern, destillieren ihre Branntweine im Herzen ihrer Domänen in mobilen Brennblasen, die mit Holzfeuern beheizt werden. Die Armagnacs reifen langsam in ihren Weinkellern und werden vom Kellermeister von L'encantada persönlich ausgewählt und erst abgefüllt, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Jeder Ausdruck ist brut de fût, was bedeutet, dass kein Farbstoff, Zucker oder Wasser hinzugefügt wurde. Die Gründer Christelle, Vincent und Frédéric widmen sich in erster Linie der Bewahrung des Armagnac-Handwerks und haben im Laufe der Jahre eine exklusive Sammlung von seltenen Perlen, vergessenen Elixieren und außergewöhnlichen Stücken zusammengestellt, die es zu teilen und zu genießen gilt.

Der Armagnac wird in der Region Gascogne im Südwesten Frankreichs zwischen den Flüssen Adour und Garonne in den Ausläufern der Pyrenäen hergestellt. Seine Geschichte reicht mindestens bis ins 15. Das Terroir hier ist rau und erdig und erstreckt sich über sanfte Hügel, die während des langen Sommers von der Sonne verwöhnt werden, was zu dunklen, reichhaltigen und rustikalen Branntweinen mit konzentrierten Aromen führt. Armagnac wird traditionell aus Weinen der Rebsorten Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche und Ugni Blanc hergestellt und in Säulen- statt in Brennblasen destilliert. Die daraus resultierende Spirituose hat im Allgemeinen einen niedrigen Alkoholgehalt - etwa 52 % - und reift anschließend in Eichenfässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Aufmachung der Flasche

Das robuste und schlichte Flaschendesign hat einen handwerklichen Charakter. Die dunkelblaue Kalligrafie auf dem Etikett passt perfekt zum blauen Wachs, mit dem der Verschluss bedeckt ist.

Wie genießt man Armagnac L'encantada XO Gnac?

Gießen Sie ihn in ein Tulpenglas und lassen Sie ihn etwa 30 Sekunden ruhen, bevor Sie einen Schluck nehmen - so können sich die Aromen voll entfalten und Sie haben ein optimales Trinkerlebnis. Probieren Sie ihn mit Obstkompott, Tarte Tatin oder einem heißen Espresso für das ultimative Geschmackserlebnis.