• Nowy
Whisky Distillerie Bertrand St. Wendelin Souffle Volcanique 01

Whisky Distillerie Bertrand St. Wendelin Souffle Volcanique

Rozmiar butelki
500ml
ABV
46.2%
Wiek (minimalny)
10 years
79 USD
z wył. TAX z wył. wysyłka

Przegląd degustacyjny

Pokaż więcej Pokaż mniej

Oko: W kieliszku ma piękną, świetlistą, złotą barwę.

Nos : Bardzo aromatyczny, z pięknymi nutami żółtych owoców i cytrusów. Staje się bardziej złożony dzięki przyprawom, takim jak pieprz i przyprawy bożonarodzeniowe.

Podniebienie: Podniebienie jest eleganckie w ataku, a następnie ożywia się lotem przypraw, czasem ciepłych, czasem świeżych, z nutami anyżu w biszkoptowym tle jak Mannele. Finisz łagodnieje, z nutami owocowymi, kandyzowaną skórką pomarańczy i grejpfruta, delikatną goryczką i odrobiną miodu.

Opis

Whisky Distillerie Bertrand St. Wendelin Souffle Volcanique

St Wendelin Le Souffle Volcanique produkowana jest przez Distillerie Bertrand w Uberach w Alzacji.

Wytwarzana z organicznego słodu jęczmiennego, poddawana jest dwukrotnej destylacji w miedzianym destylatorze kolumnowym Holstein. Następnie przez 8 lat leżakuje w nowych dębowych beczkach, a następnie przez 2 lata w beczkach po alzackim Grand Cru Rangen de Thann, jednym z najlepszych win Alzacji i Francji, pochodzącym ze stromego wulkanicznego terroir w południowej Alzacji. Jest to zatem whisky 10-letnia.

W dniu św. Wendelina (20 października) butelkowana z mocą 46,2%, ta single malt single cask (cask #413) IGP Whisky d'Alsace oferuje owocowe i pikantne nuty o wielkiej finezji.

Recenzja Serge Whiskyfun

Osiem lat w nowym dębie, a następnie dwa lata w beczce po alzackim winie z Rangen de Thann, na skrajnym południu naszego małego regionu. Rangen to wulkaniczne grand cru, stąd nazwa tej whisky stworzonej przez jednych z pionierów alzackiej - i francuskiej - whisky, z ich mistrzem blenderem Jeanem Metzgerem. Od niedawna posiada oznaczenie geograficzne "Whisky d'Alsace" (co oznacza, że trzeba powiedzieć "hoppla" za każdym razem, gdy napełnia się beczkę - żart). Kolor: złoty. Nos: łagodniejszy, znów trochę papryki, sporo różowego pieprzu, trochę szynki, kminek, krwiste pomarańcze, chen-pi, potem sporo piernika, Läckerli (Bazylea jest niedaleko Rangen), alzacki anis bredala... Cóż, to rzeczywiście alzacka sprawa, oznaczenie geograficzne było zasłużone! Usta: świetna zabawa. Mnóstwo pierników i jeszcze więcej anyżowych ciasteczek, do tego włoskie bittery i wermuty (wiedzieliście, że w Alzacji jest fabryka Fernet Branca? Stała się wspaniałym muzeum sztuki nowoczesnej). Finisz: długi, więcej cytrusów, mandarynki, grapefruity, odrobina mirtu. W posmaku goździki i miód z zielonego dębu. Komentarz: uwielbiałem ich Souffle Marno-Calcaire wcześniej w tym roku, uwielbiam ten równie mocno, pomimo, a może dzięki jego "zaakcentowanym idiosynkrazjom". 86 punktów.

Rzemieślnicze dziedzictwo i doświadczenie

Distillerie Bertrand słynie z przywiązania do rzemieślniczej tradycji i lokalnych składników. Ich St. Wendelin Souffle Volcanique jest świadectwem ich zaangażowania w tworzenie whisky, które odzwierciedlają bogate terroir Alzacji. Jego wyrafinowany profil jest harmonijnym połączeniem lokalnego dziedzictwa i wiedzy o whisky, co czyni go idealnym wyborem dla tych, którzy cenią sobie subtelne niuanse rzemieślniczych alkoholi.

Degustacja

Whisky St. Wendelin Souffle Volcanique najlepiej delektować się bez dodatków, aby docenić jej złożoność - to idealny towarzysz na specjalne okazje lub przytulny wieczór.

Recenzje (0)

Średnia ocena

0 /100
Nos
Usta
Smak
Zakończenie
Wrażenie

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Produkt dodany do listy życzeń
Produkt dodany do porównania.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Udało Ci się podążać za tą marką