Camus Cognac
Od 1863 r. pięć pokoleń rodziny Camus kultywuje pasję do tworzenia doskonałego koniaku w swoim własnym stylu. Położona na 180 hektarach w najmniejszym i najrzadszym cru AOC - Borderies - rodzina Camus zawsze była głęboko zaangażowana w produkcję wina i destylację. To właśnie ta nierozerwalna więź między ziemią, tradycjami i ludźmi, którzy na niej żyją, pomaga im tworzyć doskonałe koniaki. Dziś to Cyril Camus jest nosicielem całej rodzinnej tradycji i nadzoruje niekwestionowaną jakość koniaku Camus. Rozwój eksportu i rozwój produktu pozostają na szczycie, z pasją do innowacji. Cyril Camus całkowicie zmodernizował wnętrza domu koniaku, opierając się na nowym, świeżym spojrzeniu na koniak w nowym stuleciu. Zamiast skóry, drewna i aksamitu w odcieniach brązu, postawił na jasne kolory i połączenie tradycji z nowoczesnym designem.
Czytaj więcej: Historia, aktualności i ciekawostki o Camusie
Odwiedź Camus: 21 Rue de Cagouillet | BP19 ,16100 Cognac ,+33 5 45 32 28 28
Produkty
Wiek koniaku
Produkty Camus
Linia Camus Elegance to odważna ilustracja żywej tradycji Domu Camus z koniakami, które naprawdę szanują oryginalny charakter eaux-de-vie i wyróżniają się finezją swoich mieszanek.
W 2000 r. Dom Camus zaprezentował pierwszy w historii 100% koniak Borderies XO. Odniósł on ogromny sukces i stał się wizytówką marki Camus, oferując wyjątkowe połączenie aromatów fiołków i wanilii z intensywną, aksamitną gładkością.
W ciągłym poszukiwaniu różnorodnych regionów apelacji Cognac, Camus stał się pierwszym domem koniakowym, który uchwycił wyjątkowe morskie nuty winnic Ile de Ré. Koniaki Camus Ile de Ré, hodowane i starzone na wyspie, zazwyczaj oferują świeże nuty jodu z nutami suszonych owoców i archetypiczną łagodnością. Produkowane w ograniczonych ilościach, oferują bogate i wyjątkowe doznania smakowe.
Seria Instant of Intesity wykorzystuje eaux-de-vie unikalnie destylowane metodą "intensywności" w House of Camus, gdzie wybiera się najbardziej aromatyczne litry z głów podczas drugiej destylacji. Po destylacji na osadzie drożdżowym, eaux-de-vie są następnie starzone w małych, drobnoziarnistych beczkach z francuskiego dębu, aby wzmocnić ich aromaty. Rezultatem jest gama wyjątkowo aromatycznych koniaków, dzięki niezwykle wysokiemu stężeniu estrów.
Camus proponuje również kolekcję Masterpiece rzadkich, limitowanych cuvées, z których każdy składa się z unikalnej, wyjątkowej mieszanki prezentowanej w spektakularnych skrzyniach, a także roczniki Rarissimes najbardziej niezwykłych koniaków - certyfikowanych pod nadzorem komornika i butelkowanych bez redukcji, co pozwala im wyrazić pełną siłę ich charakteru.
Historia firmy Camus
W 1863 roku Jean-Baptiste Camus założył kolektyw producentów w celu stworzenia najwyższej jakości koniaku, zwanego "La Grande Marque". Ponieważ rozwój był bardzo pozytywny, a biznes kwitł, Jean-Baptiste postanowił wykupić swoich partnerów i założyć własny niezależny dom koniaku, który nazwał Camus La Grande Marque. Po jego śmierci, jego dwaj synowie Edmond i Gaston Camus przejęli prowadzenie firmy w 1894 roku. Edmond pełnił wówczas funkcję mistrza piwnicy, podczas gdy młodszy brat Gaston zajmował się eksportem. Podróże Gastona przyniosły wielki sukces; otrzymał nawet zamówienie od dworu ostatniego cara Rosji, Mikołaja II, na dostarczanie im wyśmienitych alkoholi.
W ślad za dwoma braćmi poszedł Michel Camus, kolejny bystry umysł biznesowy. Zaatakował on rynek międzynarodowy jeszcze bardziej agresywnie, widząc ogromny potencjał w rosnącym rynku wolnocłowym. Michel zwrócił się do amerykańskiej grupy Duty Free i zawarł z nią umowę na początku lat 60-tych, dostarczając różnorodne produkty, w tym luksusowe karafki wykonane z porcelany Limoges i kryształu Baccarat. W 1977 roku jego syn Jean-Paul Camus dołączył do firmy jako Master Blender. Jean-Paul kontynuował działalność wolnocłową, którą jego ojciec wprowadził do regionu Azji i Pacyfiku, zwłaszcza do Japonii i Korei, ugruntowując pozycję Camus jako jednego z pięciu wiodących domów koniaku w tamtym czasie.
Camus dzisiaj
Dziś to Cyril Camus jest kontynuatorem rodzinnej tradycji i czuwa nad niekwestionowaną jakością koniaku Camus. Rozwój eksportu i rozwój produktów pozostają na szczycie, z pasją do innowacji. Cyril Camus całkowicie zmodernizował wnętrza domu koniaku, opierając się na nowym, świeżym spojrzeniu na koniak w nowym stuleciu. Zamiast skóry, drewna i aksamitu w odcieniach brązu, postawił na jasne kolory i połączenie tradycji z nowoczesnym designem.
Strategią biznesową nowoczesnego Maison Camus jest dywersyfikacja, która prowadzi go w przyszłość koniaku. Wykorzystując mocne strony tradycji, pozostają również w czołówce nauki, aby osiągnąć nowy poziom intensywności aromatu i smaku.
Odwiedź Camus
Osobiste wycieczki są organizowane dla gości z całego świata, aby pokazać im inną, bardziej żywą stronę Cognac. Można wybrać zarówno tradycyjną wycieczkę z przewodnikiem, jak i innowacyjne wprowadzenie do mistrzowskiego mieszania lub kurs gotowania z koniakiem jako specjalnym składnikiem.
Zwiedzanie jest otwarte dla publiczności przez cały rok. Skontaktuj się z Camus, aby uzyskać informacje na temat godzin otwarcia i rezerwacji.
Odwiedź stronę internetową Camus Cognac