Domaine du Chêne Jean Doussoux XO N°89 konjaks

Pasaules labākais konjaks XO 2020: Jean Doussoux Domaine du Chêne XO Single Cask No 89 Limited Edition Cognac

Šis izsmalcinātais Bons Bois eaux-de-vie maisījums tika ievākts 1989. gadā un vismaz desmit gadus nogatavināts vienā mucā Domaine du Chêne īpašuma leģendārajos pagrabos. Konjaks sākotnēji tika izstrādāts japāņu restorānam Vācijā, bet ir kļuvis ārkārtīgi populārs konjaka pazinēju un kritiķu vidū visā pasaulē, un tas ir ieguvis vairākus apbalvojumus. Domaine du Chêne Jean Doussoux XO N°89 konjaks Domaine du Chêne Jean Doussoux XO N°89 sākotnēji tika izlaists 2019. gada decembrī, un tagad tas ir ļoti pieprasīta pudele kolekcionāru vidū. Šo XO noteikti vēlaties nobaudīt.

Saņemt prestižo "Pasaules labākā XO konjaka" balvu 2020. gada Pasaules konjaka balvas pasniegšanas ceremonijā nav viegli; šajā izdevumā Domaine du Chêne ir izdevies radīt smalku, bet juteklisku garšas profilu ar saldas karameles, vaniļas, zemes un ozolkoka toņiem, ko līdzsvaro tādas vieglas siltas ziemas garšvielas kā krustnagliņas un muskatrieksts.

Šī viena mucas izlase ir ražota no 100% Ugni Blanc vīnogām, kas audzētas, izmantojot ilgtspējīgas vīnkopības metodes, un ražotas, izmantojot tradicionālās senču metodes, pat korķa izmantošanu. Šajā XO vīnā, kas izceļ Domaine du Chêne ekspertu meistarību, izpaužas visi patiesas meistarības aspekti.

Domaine du Chêne darbojas kopš 19. gadsimta vidus, un tas atrodas (bieži vien nepietiekami novērtētajā) Bons Bois audzēšanas apgabalā Konjakā. To Jean Doussoux degvīnu sērija ir īpaši populāra tirgū, un šis 89. sērijas ierobežotais izlaidums nav izņēmums.

Pudeles prezentācija

Jean Doussoux Lot Nr. 89 Single Cask Cognac pudelei ir izsmalcināts dizains, un tai ir brīnišķīga zelta un krēmkrāsas krāsu palete ar sarkanu nokrāsu, kas lieliski papildina tajā esošo dzintara krāsas šķidrumu. Dizains ir grezns, ar tradicionālu formu un elegantiem etiķetes elementiem, tostarp Domaine du Chêne ozolkoka logotipu, kas mirdz zelta krāsā uz krēmkrāsas fona.

Kā baudīt

Jean Doussoux meistari iesaka šo konjaku pasniegt 12-15 °C temperatūrā, lai pilnībā novērtētu tā garšas notis ar karameļu un krustnagliņām, kā arī zemes aromātu.