Distillerie du Peyrat Rare Prestige VSOP konjaks

Reti, prestiži, organiski: Konjaks: Distillerie du Peyrat Rare Prestige VSOP Cognac

Distillerie du Peyrat konjaks Rare Prestige VSOP ir izsmalcināts un ekoloģisks Fins Bois un dažu Grande Champagne eaux-de-vie maisījums, kura minimālais vecums ir 7 gadi. Tas tiek ražots ierobežotā daudzumā - 160 000 pudeļu gadā, un tam piemīt brīnišķīgi bagātīgs un sarežģīts garšas profils ar ādas notīm, ko aromatizē sildošas garšvielas, žāvētas plūmes un saldas vaniļas pupiņas.

Ģimene jau vairāk nekā trīssimt gadus destilē vīnu Fins Bois reģionā, taču turpina ieviest jauninājumus, izmantojot unikālus destilācijas procesus un videi draudzīgas ražošanas metodes.

Šis vienā destilācijas rūpnīcā ražotais VSOP ir sertificēts kā bioloģisks, kas nozīmē, ka gan planēta, gan aukslējas gari ir pasargāti no kaitīgām ķīmiskām vielām, kas varētu ietekmēt jūsu dzeršanas pieredzi. Peyrat īpašums Fins Bois Terroir ir pazīstams kā konjaka bioloģiskās ražošanas pionieri, un ģimene ātri saprata, kādu labumu var gūt, audzējot bioloģiskās vīnogas, kas nodrošina augstāku kvalitāti un intensīvāku aromātu.

Tomēr ar to zīmola vides aizsardzības misija nebeidzas - viņi izmanto saules enerģiju, uzstāj uz vietējo piegādātāju piesaistīšanu, un to iepakojums tiek ražots, izmantojot otrreizēji pārstrādātus materiālus.

Atšķirībā no lielākiem zīmoliem Peyrat izvēlas rīkoties citādi, atsakoties no tradicionālajām destilācijas metodēm un izstrādājot savu preču zīmi - "tauku destilācijas procesu", kas nodrošina noapaļotu garšu un patīkamu "dabisku elastību" to eaux-de-vie.

Blakus esošā upe nodrošina muižas pagrabos noderīgu mitrumu, kas ir ļoti svarīgs nogatavināšanas procesā, jo piešķir vīnam tādu smalkuma līmeni, kādu citi zīmoli nevar sasniegt. VSOP vienu gadu tiek ievietots jaunās Limousin ozolkoka mucās, bet atlikušajam izturēšanas laikam tiek pārvietots uz vecākām mucām.

Tāpat kā visi šīs darītavas konjaki, arī Distillerie du Peyrat Rare Presige VSOP konjaks ir sertificēts kā pilnībā bioloģisks. Tā kā uzņēmums ir neliels koncerns, gadā saražo tikai aptuveni 160 000 pudeļu šī konjaka, un katra pudele ir radīta gan no Fins Bois, gan no Grande Champagne eaux-de-vie, kas nodrošina brīnišķīgi apaļu un vieglu garšas sajūtu.

VSOP kvalitāte, jaunākais šī maisījuma komponents tiek izturēts vismaz 7 gadus. Šis ir lielisks konjaks, ko baudīt dažādos veidos: tīrs, ar ledus malku, varbūt ar maisījumu vai kā gardu kokteiļa sastāvdaļu. Arī pudele ir pievilcīga.

Apbalvojumi:

Paul Pacult no The Spirit Journal 2009. gadā piešķīra šim konjakam 4 zvaigžņu/augsti ieteicamā statusu.

Kā baudīt:

Šo VSOP var baudīt dažādos veidos - tīru, ar dzirkstošu dzērienu vai kā izsmalcināta kokteiļa bāzes spirta sastāvdaļu. Tā sildošā garšvielu un kauleņu augļu garša padara to par lielisku sastāvdaļu klasiskajam konjaka kokteilim Manhetena stilā.

Sastāvdaļas:

• 2 fl. oz Peyrat Rare Prestige VSOP
• 0.75 fl. oz saldā vermuta
• 2 svītras rūgtvielu.

Ievietojiet sastāvdaļas lielā glāzē, kas piepildīta ar ledu, maisiet 30-50 sekundes, pēc tam pārlieciet martini glāzē. Dekorē ar dažiem maraschino ķiršiem. Lai kokteilim piešķirtu saldāku garšu, iemaisiet nedaudz sīrupa no ķiršiem.

Pudeles noformējums:

Rare Prestige VSOP pudelei ir lauku un autentiska sajūta, jo tai ir redzams korķa aizbāzniņš, zemes un dabas krāsu gamma ir smalks mājiens tās bioloģiskajai ražošanai, un uz tās ir muižas pagraba meistara paraksta apstiprinājuma zīmogs. Šī pudele būs lielisks papildinājums jebkuram mājas bāram vai dzērienu skapītim, tās izturīgais un apaļais dizains labi iederēsies līdzās citām jūsu kolekcijā.

Uzziniet vairāk par VSOP konjaku.