Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Hine Single Cask Selection Vintage Cognac ir 2002. gada ražas konjaks, kas iegūts Genté vīna dārzā un 12 gadus nogatavināts franču ozolkokā. Hine ir spēris soli, lai reģionā, kurā ir daudz maisītāju, koncentrētos uz dažiem no ekskluzīvākajiem un unikālākajiem vīna dārziem Grande Champagne reģionā. Ar šiem viena mucas vīniem viņi var atainot viena zemes gabala būtību, kur drupinātā kaļķakmens augsne, nokrišņi un saules stari ir iezīmējuši katram vīnogulājam savu raksturu. Pateicoties rūpīgai atlasei un laika ritējumam, Hine ļauj izpausties katra mucas īpatnībām. Ir saražotas tikai 300 pudeles, tāpēc šis ir ierobežots izlaidums, kas jāizskatās!
Hine konjaka vēsture aizsākās 18. gadsimta beigās, kad jauns vīrietis vārdā Tomass Hains no Dorsetas ieradās Žarnakā, lai uzņemtos administrēšanas darbus konjaka ražotājam. Iemīlējies īpašnieka meitā Fransuāza Elizabetē, viņš apprecējās ģimenē un uzņēmās augstākā līmeņa amatu uzņēmumā. Daudzus gadus viņš izmantoja savas finanšu prasmes, lai veiktu būtiskas pārmaiņas un attīstītu uzņēmuma tirdzniecību, un 1817. gadā mainīja uzņēmuma nosaukumu uz Thomas Hine & Co.
Hine Cognac, kura pārziņā ir 115 hektāri zemes Bonneuil ciemata apkaimē, pilnībā koncentrējas uz Grande un Petite Champagne audzēšanas apgabaliem. Šajos kaļķakmens kalnos Ugni Blanc vīnogu vīnogulāji var saņemt barības vielas un ūdeni no vairāk nekā 20 metru dziļuma, kas ļauj tiem plaukt pat visekstrēmākajos apstākļos.
Hine Single Cask Selection Vintage Cognac tiek piedāvāts glītā, augstā pudelē ar vienkāršu etiķeti, uz kuras norādīts destilācijas un iepildīšanas datums, mucas numurs, pudeles numurs un eaux-de-vie izcelsme. Šai pudelei ir pievienota atbilstoša prezentācijas kārba, kas padara šo dzērienu par lielisku dāvanu jebkuram konjaka cienītājam.
Šis izcilais konjaks ir piemērots tulpes glāzei; pirms malkojuma ļaujiet tam 30 sekundes atpūsties. Vasaras mēnešos varētu būt piemēroti pievienot kubiņu ledus. Lai gūtu maksimālu degustācijas baudījumu, pasniedziet to kopā ar karstu espresso vai augļu desertu.
Hine nams, kas atrodas pašā Lielās Šampaņas (Grande Champagne) sirdī, konjaka reģiona augstākās kvalitātes vīnogu audzēšanas apgabalā, jau sešu paaudžu garumā ražo izsmalcinātākos konjakus, kad tas bija pazīstams kā T Hine & Co Cognac. Īpašums lepojas ar izciliem 173 hektāriem vīna dārzu, un šim namam ir ļoti īpašas tradīcijas ražot salīdzinoši nelielus daudzumus, taču ar ļoti augstu kvalitātes standartu. Viena no uzņēmuma raksturīgajām iezīmēm ir to ražas mucu uzglabāšana mitros pagrabos Bristolē, Anglijā. Šādā veidā Thomas Hine konjaks iztur unikāli atšķirīgu nogatavināšanas procesu, ko nodrošina piejūras pilsētas mitrums, kas nedaudz atšķiras no Francijas dienvidrietumu piekrastes mitruma. Šīs dārgās vintage pudeles sauc par "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
Lasīt vairāk par Hine Cognac
