Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Šis ārkārtīgi vecais konjaks ir iegūts no 1965. gadā novāktiem vīnogulājiem Verrières ciematiņā, kas atrodas mazā Grande Champagne ciematā. Delamain Vintage 1965 Collection Apogée Cognac ir pacietīgi nogatavināts Delamain pagrabos kopš 1966. gada marta līdz pat 2015. gadam, kad tas tika pildīts pudelēs.
Delamain nams ir apņēmies ražot tikai ierobežotas vīnogu šķirnes, tostarp arī šo, kuru ar rokām atlasīja tā bijušais direktors Žans Delamains. Tas ir izturēts izturētā 350 litru tilpuma ozolkoka mucā, kas izgatavota no Francijas ozolkoka, kurš iegūts Limuzēnas mežā, kur cieši sakoptās koksnes šķiedras ierobežo tanīnu pieplūdumu. Tas savukārt palīdz saglabāt konjaka augļu garšu un smalkākās nianses, taču tas prasa arī ilgāku nogatavināšanas procesu. Šī neparastā muca palika tajā pašā dibinātāja pagraba stūrī, kur tā ir piedzīvojusi gadu desmitus. Novietota starp mitru sienu un durvīm, tā gadu no gada ir guvusi labumu no temperatūras un gaisa plūsmas izmaiņām, radot konjaku ar nepārspējamu sarežģītību.
Pēc 50 gadu nogatavināšanas kokā šis konjaks tika pārvietots uz 30 litru Dame-Jeanne, lai saglabātu tā unikālo garšu un aromātu. Lai konjaku samazinātu līdz pudeles stiprumam, Delamain izmanto nevis ūdeni, bet gan faibles - vecākus, zemāka stipruma konjakus, tādējādi nodrošinot, ka nekas neatšķaida laika radīto garšu.
Delamain nepārspējamā aizraušanās ar vīnogu konjaka radīšanu tiek nodota no paaudzes paaudzē kopš 1759. gada, kad Džeimss Delamains pameta Īriju un apmetās uz dzīvi Žarnakā kā konjaka tirgotājs. Viņa mazdēls Henri 1824. gadā nodibināja Maison Delamain, un mūsdienās uzņēmumu joprojām vada devītā ģimenes paaudze, kurā kopumā strādā piecpadsmit darbinieki. Uzņēmums ir pazīstams ar to, ka ievēro ārkārtīgi senmodīgas ražošanas metodes, un tas ir arī vienīgais konjaka ražotājs, kas izlaiž tikai XO vai vecāku konjaku. Šis pusgadsimtu vecais konjaks noteikti nav izņēmums.
Delamain Vintage 1965 Collection Apogée Cognac tiek piedāvāts stilīgā, augstā pudelē ar dziļu punci, plānu kakliņu un zelta foliju. Uz katras pudeles ir etiķete ar detalizētu informāciju par izlaidumu un individuālu pudeles numuru. Iepakojumu papildina koka prezentācijas kārba, ko rotā Delamain raksturīgais zilais krāsojums un zelta plāksnīte.
Šis ir lielisks digestīvs, brīnišķīgs vintage konjaks, ko baudīt labā kompānijā, īpašos gadījumos un tad, kad jums ir daudz laika, lai izbaudītu mirkli. Ielejiet glāzē ar tulpēm un pagaidiet dažus mirkļus, lai aromāts pilnībā atklājas.
Delamain Cognac (et Cie) ar neticami senām ģimenes tradīcijām ir aizraujoša konjaka darītava, kuras saknes meklējamas jau 1600. gada sākumā! Ģimenes koks nevarētu būt sarežģītāks, un tomēr Delamain zīmols ir spējis izdzīvot kopš tā izveides 1762. gadā. Tas ir konjaka nams, kas ir nepiekāpīgs attiecībā uz kvalitāti, izvēloties no saviem piegādātājiem tikai labākos, lai radītu ekskluzīvus Grande Champagne produktus. Tā kā britu aristokrātija ir ietekmējusi Delamain paaudžu paaudzēs, viņu konjaki, piemēram, Delamain Le Voyage, Tres Venerable un Grande Champagne Vesper, ir autentiski paredzēti zilajām asinīm!
Lasīt vairāk par Delamain Cognac
