Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Chateau de Beaulon Millésime 1983 Cognac, kas ražots no vīnogām, kuras ievāktas Fins Bois kruā, pirms iepildīšanas pudelēs ilgu laiku izturēts franču ozolkokā ar smalku graudu. Kā vienas ražas ražas vīnogu novākšanas gads šis ir brīnišķīgs konjaka izcilā gada mirklis.
Jau otro gadu pēc kārtas 1983. gada rudenī bija bagātīga raža, un tas tiek uzskatīts par gandrīz ideālu vīnogu vīnogu ražu: bagātīgu, nogatavojušos ar perfektu līdzsvaru un garumu. Kā skaidro ražotājs: "Château de Beaulon 1983. gada vīnogu ražas potenciāls tika realizēts nekavējoties, un tika izveidoti rezervāti. Tā kā mēs esam viena īpašuma ražotājs, visu mūsu konjaku kvalitāte ir garantēta. Atšķirībā no lielajiem konjaka namiem mēs izmantojam tikai vīnogas no saviem vīna dārziem un eaux-de-vie, kas destilēts un izturēts mūsu pašu pagrabos; šī izsekojamība ļauj mums ražot vintage konjaku."
Chateau de Beaulon aizsākās 15. gadsimtā, kad Luija XI valdīšanas laikā to uzcēla De Vinsonu ģimene. Aptuveni 30 gadus vēlāk to iegādājās Beaulon ģimene un nodeva no paaudzes paaudzē. 17. gadsimtā Chateau pārgāja Bordo bīskapu rokās, kuri sāka rūpēties par vīna dārziem un apzinājās, ka šī apgabala potenciāls kvalitatīvu vīnu un eaux-de-vie ražošanai ir pilnībā izmantots.
Aptuveni 300 gadus vēlāk, 1965. gadā, par Šatē un tās vīna dārzu īpašnieku kļuva Kristiāns Tomass, un 1987. gadā to pasludināja par vēstures pieminekli. Lai gan pasaule gadu gaitā ir daudz mainījusies, šis nams turas pie tradīcijām, ražojot degvīnu no vīnogām, kas novāktas uz vietas. Izmanto Colombard, Folle Blanche un Montils šķirnes vīnogas, no kurām citi audzētāji bieži vien atteikušies to zemās ražas dēļ, un vīna dārzi ir stingri bioloģiski audzēti gan vides, gan (protams) garšas labad.
Konjaka Chateau de Beaulon joprojām ir ģimenes uzņēmums, ko rūpīgi vada Christian Thomas, un visi ražošanas aspekti ir uzticīgi 17. gadsimta tradīcijām. Mēs ceram, ka tā tas saglabāsies vēl daudzus gadus.
Augstā, taisnā pudele atgādina pudeles, ko bieži izmanto Bordo vīniem. Tai ir tumši zaļa etiķete un folija ar zelta uzrakstiem, kas apvīti ar plānu zelta stiepli.
Šis ir lielisks digestīvs, vīnogu konjaks, ko baudīt labā kompānijā, īpašos gadījumos vai jebkurā citā reizē, kad ir daudz laika, lai izbaudītu mirkli. Pirms malkojuma ielejiet glāzē ar tulpēm un pagaidiet dažus mirkļus, lai aromāts pilnībā atklājas, un tad iedzeriet. Vienkārši brīnišķīgi.
Chateau de Beaulon konjaka muižas skaistā fasāde un apkārtne ir piemērota vieta, kur ražot izsmalcinātu konjaku. Pati pils ir celta 1480. gadā, bet 1510. gadā tā nonāca Beaulon ģimenes rokās. Ģimenes vārds ir saglabājies līdz pat šai dienai, lai gan tagad to vada ļoti spējīgais Kristians Tomass (Christian Thomas). Chateau de Beaulon konjaks vienmēr tika un joprojām tiek ražots tikai no viena vīna dārza augļiem, un tas ir atzīts visā pasaulē kā ļoti pieprasīts, amatnieku ražots konjaks.
Lasīt vairāk par Château de Beaulon Cognac
