Kelt Cognac

Lai gan konjaka darītava Kelt ir salīdzinoši jauna, tai ir gadsimtiem sena vēsture. Kelt ģimene ir no Skandināvijas, un Kelt kungs ilgu laiku pētīja konjaka, kā arī dzimtās Norvēģijas Madeiras, ruma un akvavīta destilāciju. Tieši šie pētījumi viņam ļāva secināt, ka kvalitāte uzlabojas tiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas izturēti mucās ilgā jūras braucienā.

Tāpēc uzņēmums sāka eksperimentēt, un 1990. gadā tika izgatavota īpaša tvertne pirmajam jūras braucienam. Konjaka pasaule uz to raudzījās ar cinisku skatienu. Pēc brauciena tika sarīkota degustācija ar dažiem konjaka nozares ievērojamākajiem pārstāvjiem, un ar zināmu pārsteigumu eksperiments tika atzīts par ļoti veiksmīgu.

Tā tika izveidots optimāls ceļš apkārt pasaulei, pa kuru tagad ceļo viss Kelt konjaks. Pagaidām nesaprotamu iemeslu dēļ apceļošana rietumu virzienā nesniedz tādas pašas priekšrocības kā austrumu virzienā, tāpēc visi kuģi tiek nosūtīti uz rietumiem. Mucas piepilda tikai līdz nepilnām trim ceturtdaļām, lai šķidrums varētu kustēties un lai būtu pietiekami liela virsma ideālam spirta daudzumam iztvaikot. Ceļojums atkarībā no laika apstākļiem ilgst 90-110 dienas. Kad konjaks atgriežas, tas atpūšas aptuveni trīs līdz piecus mēnešus, un tad to pārlej pudelēs.

Šodien visi Kelt konjaka produkti pirms iepildīšanas pudelēs apceļo visu pasauli jūras ceļojumā. Mērķis ir ražot konjakus, kas līdzinās pagātnes konjakiem, kad daudzi konjaki un degvīni tika pakļauti šim okeāna ceļojumam. Kelt tīmekļa vietnē pat ir iespējams izsekot pašreizējo sūtījumu atrašanās vietai.

Šodien uzņēmumam ir izplatīšanas tīkls visā pasaulē. Tas aptver Ķīnu, Krieviju, Japānu, Vāciju, Itāliju, ASV, Taivānu, Šveici un Igauniju. Lai gan konjaka popularizēšanai uzņēmums izmanto visas iespējamās modernās tehnoloģijas, tas stingri pieturas pie 18. un 19. gadsimta ražošanas metodēm un savos mārketinga pasākumos lielā mērā izmanto jūras tematiku.

Kelt "Tour de Monde VSOP Grande Champagne Cognac" ieguva augstāko novērtējumu Pasaules stipro alkoholisko dzērienu čempionātā, un "Tour de Monde XO Grande Champagne Cognac" ir vienīgais XO konjaks, kas 1995. gada Pasaules stipro alkoholisko dzērienu čempionātā ir saņēmis platīna medaļu.

Kelt ražo arī ierobežotas tirāžas konjakus, piemēram, Kelt Christopher Columbus un Kelt Les Quatre Vents.

Kelt konjaka cenas svārstās no aptuveni 45 ASV dolāriem par VSOP līdz pat tūkstošiem ASV dolāru par retākām pudelēm.

Kelt ražo arī armēniju un viskiju.

Nav pieejama informācija par Cognac Kelt apmeklējumu.