Kelt Les Quatre Vents The Four Winds XO konjaks

Kelt Les Quatre Vents The Four Winds XO konjaks

Kelt Les Quatre Vents The Four Winds XO Cognac ir izgatavots galvenokārt no 22 līdz 28 gadus veciem eaux-de-vie, lai gan daži maisījuma komponenti ir vecāki par 200 gadiem. Precīzs maisījuma sastāvs un sīkāka informācija ir rūpīgi sargājams noslēpums, kas zināms tikai divām personām uzņēmumā.

Les Quatre Vents, kas franču valodā nozīmē "četri vēji", ir veltījums okeāna nogatavināšanas ceļojumam, kas ir unikāls Kelt konjakam. Pagājušā gadsimta 80. gadu beigās Maison dibinātājs Olev Kelt saskārās ar ievērojamiem trīs ārkārtīgi retu konjaku daudzumiem, kurus viņš apvienoja, lai radītu visizcilāko Grande Champagne pieredzi, kāda viņam jebkad bijusi. Olev nolēma, ka no katra "vēja" būs pieejamas 2800 pudeles, kopā 11 200 pudeles. Atlikušais šķidrums ir rezervēts ģimenei, lai to izmantotu īpašiem gadījumiem.

Visi Kelt konjaki tiek nogatavināti jūrā, ievērojot noteiktu maršrutu apkārt pasaulei. Drošā vietā uz kuģa, kas dodas uz rietumiem, mucas tiek piepildītas līdz nepilnām trim ceturtdaļām, lai šķidrums varētu kustēties un lai būtu pietiekami liela virsma ideāla alkohola daudzuma iztvaikošanai. Šis ceļojums ilgst no 90 līdz 110 dienām, un, kad mucas atgriežas, tās atpūšas aptuveni trīs līdz piecus mēnešus, pirms tās pārpilda pudelēs. Mērķis ir izgatavot konjaku, kas līdzinātos pagātnes konjakiem, kad daudzi alkoholiskie dzērieni tika pakļauti iespaidīgiem okeāna ceļojumiem. Kelt tīmekļa vietnē ir pat iespējams sekot līdzi pašreizējo sūtījumu atrašanās vietai.

Pudeles prezentācija

Nav pārsteidzoši, ka šī izlaide ir tikpat klasiski satriecoša kā visas pārējās Kelt pudeles. Garais, slaidais kakliņš nolaižas sīpola formā, ko rotā tikai vienkārša melna etiķete un korķis. Vienkārša, bet efektīva, šī pudele ir pelnījusi godpilnu vietu jebkurā kolekcijā.

Kā baudīt Kelt Les Quatre Vents konjaku

Šo reto maisījumu vislabāk baudīt tīrā veidā istabas temperatūrā. Ielejiet konjaku tulipāna glāzē un pirms malkošanas ļaujiet konjakam brīdi atpūsties; tas ļaus attīstīties sarežģītākajiem aromātiem, lai baudījums būtu pilnīgāks. Papildu greznuma elementam baudiet kopā ar espresso pēc bagātīgām vakariņām vai pat ar cigāru.