Le Père Jules Pays d'Auge 40 gadu kalvadoss

Le Père Jules Pays d'Auge 40 gadu kalvadoss

Atklājiet gadsimtu senu tradīciju un kaislības pret āboliem kulmināciju - Le Pere Jules Calvados Pays d'Auge 40 Years. Šī prestižā kalvadosa vēsture ir bagāta, tā aizsākumi meklējami 1919. gadā, kad Pirmā pasaules kara veterāns Žils Desfrišejs, mīļi dēvēts par Pere Jules, destilēja savu pirmo kalvadosa partiju. Tagad, rūpīgā ceturtās paaudzes Gijoma Desfriča (Guillaume Desfrièches) rūpībā, šī kalvadosa ražošanas iestāde joprojām ir uzticīga senču tradīcijām, vienlaikus nodrošinot nepārspējamu aromāta sarežģītību, kas liecina par tās bagāto mantojumu.

Izcelsme: Gadsimtu ilga kaislība

Le Pere Jules spirta rūpnīca, kas atrodas Normandijas sirdī, ir apliecinājums tam, ka cilvēks ir neatslābstoši mīlējis savu reģionu un ābolus. Desfrièches ģimenes četras paaudzes ir turpinājušas šo aizraušanos, rūpīgi kopjot 40 hektārus augļu dārzu, kuros aug 60 dažādas ābolu šķirnes, un radot izcilus produktus, kas atspoguļo viņu mantojuma garu.

Ražošanas process: Jogailu ražošanas process: pārlaicīgas tradīcijas

Katra Le Pere Jules Calvados pudele sākas ar ābolu novākšanu ar rokām un manuālu šķirošanu, lai nodrošinātu tikai vislabāko kvalitāti. Pēc tam šie āboli tiek raudzēti līdz pat trim mēnešiem atkarībā no temperatūras. Iegūto sidru uzglabā gadu, pirms to destilē tradicionālajā, ar malku kurināmā Šarantē tipa alambikā. Bez piedevām un dabiskās krāsas "Calvados" nogatavina četrdesmit gadus, kas tam piešķir neparastu elastību, graciozitāti un apaļumu. Gatavu ābolu līdzsvars un garša apvienojumā ar koksnes un pikantām notīm rada nepārspējamu aromāta sarežģītību - īstu eleganci pudelē.