Pitaud Tres Vieux Petite Champagne konjaki

Pitaud Tres Vieux Petite Champagne konjaki

Pitaud Tres Vieux Petite Champagne Cognac on valmistatud ainult kahest Champagne'i väiksema kasvatuspiirkonna eaux-de-vie'st. Selle konjaki valmistamiseks kasutatud Ugni Blanc'i viinamarjad on korjatud Petite Champagne'i terroir'i segamuldadel. See piirkond on kuulus tasakaalustatud ja elegantsete lilleliste nootidega eaux-de-vie'de tootmise poolest ning see konjak ei ole erand. Hästi laagerdunud Petite Champagne'i väljendus, mis on täis kuivatatud lilli, tubakalehti ja taimseid noote.

Albert Pitaud sündis 1882. aastal ja oli Petite Champagne'i piirkonnas asuva La Garnerie mõisa ja konjakimaja omanik. Siin lõi ta armastusega tuntud kvaliteediga kanget veini kuni Esimese maailmasõjani, mil ta kutsuti oma riigi kaitseks sõjaväeteenistusse. Ta otsustas eemalviibimise ajaks oma tünnid ära peita ning naastes leidis ta need endiselt oma kohal. Need vaadid jäid tema kollektsiooni ja kui Albert 1968. aastal suri, jättis ta oma pärandi, sealhulgas konjaki 1914. aastast, edasi.

Tänapäeval on Pitaud Cognac tuntud erakordsete konjakite tootmise poolest, mis ulatuvad VS-st ülespoole. Igas Pitaud' maja poolt loodud konjakis on vähemalt üks sümboolne tilk nn Cognac Albert Pitaud', mis on maja esmatoode ja mis pärineb umbes aastast 1914, mis teeb selle vanuseks üle 100 aasta. Cognaci Pitaud'd otsivad nii harrastajad kui ka asjatundjad kogu maailmas, eriti tuntud on see Saksamaal, USAs, Venemaal, Hiinas ja Itaalias. Kuigi nende traditsioonid ja konjakid jäävad truuks traditsioonidele, on ettevõte ise edumeelne ja kasutab uusimat moodsat tehnoloogiat.

Tunnustused

Vert de Vin Magazine, 2014 - 97/100 punkti

Pudeli esitlus

Uhke dekanter on unikaalse kujuga, mille kumerad küljed teevad seda meeldivaks käes hoida. Klaasile trükitud kuldsed detailid koos ülisuurest sibulakristallkorgiga annavad kogu pakendile luksusliku välimuse.

Kuidas kõige paremini nautida Pitaud Tres Vieux Petite Champagne konjakit

Võtke aega, et lasta sellel konjakil enne degusteerimist klaasis puhata, ja valmistuge selleks hetkeks, kui võtate esimese lonksu. Parima maitseelamuse saamiseks serveerige toatemperatuuril või veidi jahutatult tulbiklaasis.