Frédéric Mestreau XO N°28 Fine Champagne Cognac

Frédéric Mestreau XO No.28 Fine Champagne: ajalooline taaselustamine

Frédéric Mestreau XO No.28 Fine Champagne Cognac on laagerdunud üle kümne aasta meisterlikult Limousini tammevaatides. See koosneb eaux-de-vie'st, mis on destilleeritud ainult kahe crus'i - Petite ja Grande Champagne - Ugni Blanc'i viinamarjadest, et toota suurepärane Fine Champagne'i väljendus, mis on puhas tipptase. Tulemuseks on eeskujulik terroiri väljendus, millel on pehme tanniin, mida täiendab siidine tekstuur ning küpsed naha ja kuivatatud puuviljade noodid.

1808. aastal asutatud Frédéric Mestreau mõisas toodeti konjakit kuni 1919. aastani, mil sõjajärgne periood tõi kaasa müügi languse. Peaaegu sajand pärast selle maja sulgemist sai Guilhem Grosperrin, innukas konjakikoguja, võimaluse osta 250 pudelit 19. sajandi alguse konjakit Abel Mestreau isiklikust kollektsioonist. Tänaseks on kaubamärk taaselustatud, tuues turule konjaki nr 28 XO Fine Champagne Cognac. See Mestreau meistriteos, mida kirjeldatakse kui "väga peen XO", mida "sobib suurepäraselt rüübata", on alates selle turuleviimisest pälvinud suurt tähelepanu, mitte ainult tänu mõistlikule hinnale.

Auhinnad ja tunnustused

• Kuldmedali võitja San Francisco World Spirits Competition'il 2016. aastal
• The Spirits Businessi nimekirjas "Top 10 Value for Money Cognacs"

Decanteri esitlus

Elegantne ja tagasihoidlik Frédéric Mestreau XO pudelil on klassikalised naturaalvalged ja kuldsed detailid etiketil ja kaelal ning traditsiooniline puidust kork, mis lisab autentsust. Pudeliga on kaasas hämmastav sügavmusta esitluskarbi, mis sobib hoiustamiseks, kinkimiseks või väljapanekuks.

Serveerimissoovitus

Selle konjaki keerulised maitseomadused tulevad kõige paremini esile tulbiklaasis. Pärast valamist laske viinal 30 sekundit hingata, et õrnad aroomid täielikult kontsentreeruksid, enne kui võtate lonksu. Sobib suurepäraselt digestiiviks või juustulaua juurde.