Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Koniak Frédéric Mestreau XO No. 28 Fine Champagne spędził ponad dekadę na mistrzowskim dojrzewaniu w beczkach z dębu Limousin. Składa się z eaux-de-vie destylowanego wyłącznie z winogron Ugni Blanc pochodzących z dwóch crus - Petite i Grande Champagne - w celu uzyskania potężnego wyrazu Fine Champagne o czystej doskonałości. Rezultatem jest wzorowa ekspresja terroir, wykazująca elastyczne taniny uzupełnione jedwabistą teksturą, a także dojrzałe nuty skóry i suszonych owoców.
Założona w 1808 roku posiadłość Frédéric Mestreau produkowała koniak do 1919 roku, kiedy to okres powojenny przyniósł spadek sprzedaży. Prawie sto lat po zamknięciu Maison, Guilhem Grosperrin, zapalony kolekcjoner koniaków, otrzymał możliwość zakupu 250 butelek koniaków z początku XIX wieku z osobistej kolekcji Abla Mestreau. Dziś marka została wskrzeszona wraz z wprowadzeniem na rynek koniaku No 28 XO Fine Champagne Cognac. Opisywany jako "bardzo dobry XO", który "świetnie nadaje się do popijania", to szczególne arcydzieło Mestreau przyciągnęło wiele uwagi od czasu jego premiery, nie tylko dzięki rozsądnej cenie.
Elegancka i dyskretna butelka Frédéric Mestreau XO ma klasyczne biało-złote detale na etykiecie i szyjce, a tradycyjny drewniany korek dodaje jej autentyczności. Butelka jest również dostarczana z oszałamiającym, kruczoczarnym pudełkiem prezentacyjnym do przechowywania, prezentowania lub eksponowania.
Złożone nuty smakowe tego koniaku najlepiej prezentują się w kieliszku typu tulipan. Po nalaniu należy odczekać 30 sekund, aby w pełni skoncentrować delikatne aromaty przed wypiciem łyka. Doskonały jako digestif lub dodatek do deski serów.
Założona w 1808 roku firma Frédéric Mestreau jest ważną marką w świecie koniaku. Niestety, jak wiele innych marek, upadła w 1919 r. i od tego czasu pozostawała uśpiona. Wszystko to zmieniło się w ostatnich latach dzięki niedawnemu zakupowi Cognac M estreau dokonanemu przez Guilhema Grosperrina, człowieka dobrze zorientowanego w kupowaniu starszych, rzadkich butelek z najbardziej odległych zakątków regionu i odsprzedawaniu ich miłośnikom koniaku na całym świecie.
Czytaj więcej o Mestreau Cognac
