Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
See Maison Frapin'i auhinnatud konjak on pika laagerdumise, eriti kuivades keldrites, silmapaistev tulemus, mis annab talle peene, kompleksse, peene ja püsiva buketi. Frapin Château Fontpinot XO Cognac on limiteeritud väljaanne, mis kajastab perekond Frapin'i 750-aastast ajalugu. Château de Fontpinot on ainus Château, millel on 100% Grande Champagne'i nimetust, mis annab neile Premier Cru konjaki tootmisel ületamatu päritolu. Täielikult perekonna mõisas koristatud, toodetud ja laagerdatud vein on destilleeritud koos settega, millele järgneb pikk ja aeglane laagerdumisperiood kuivades keldrites, mis annab sellele lossi ühe vanima varu erilise iseloomu.
Maison Frapin'i keldrikorraldaja Patrice Piveteau sõnul: " Château Fontpinot XO hindamiseks peab olema ahne ."
Algselt viinamarjakasvatajate perekond Frapin on alates 13. sajandist asunud Edela-Prantsusmaal. Pärast seda, kui nad hakkasid tegelema destilleerimisega, on nad jätkanud kangete alkohoolsete jookide tootmist juba 20 põlvkonda ning ettevõtte praegune juht on ettevõtte asutaja otsene järeltulija. Perekonna peakorter asub võluvas Château de Fontpinot's, mis asub Grande Champagne'i südames oma viinamarjaistanduste keskel.
Tänapäeval korjatakse, destilleeritakse ja laagerdatakse Frapin Cognaci täielikult Domaine'is ning perekond on väga uhke oma ainuõigusliku staatuse üle. Frapinide maja kontrollib tootmise kõiki aspekte ja loobub teaduslikest meetoditest, tuginedes selle asemel iidsetele traditsioonidele ja oma keldrikorraldaja erakordsele maitsemeelele.
Esitatud stiilses, kõrges dekanteris, millel on pikk kael ja sügav punt, ühendab see väljalase suurepäraselt traditsioonilised elemendid kaasaegse puudutusega. Hõbedane foolium sobib logo, mis kaunistab pudeli esikülge, samas kui härjavärvipunane esitlustoru toob suurepäraselt esile selle peenelt laagerdunud konjaki sügava värvi.
Tootja soovitab Frapin Château Fontpinot XO'd väga hästi kombineerida šokolaadist magustoitude, peente juustude või isegi pearoogadega: proovige seda lambaliha või grillitud tuvirinna kõrvale, et saavutada parimad maitseelamused. Sõltumata sellest, millal te seda joote, on see silmapaistev konjak eriliste hetkede tähistamiseks. Soovitame seda aeglaselt tarbida tulbiklaasist, lisades võimalusel paar tilka vett, et avada maitsemeelt.
Frapini perekond on tegutsenud Edela-Prantsusmaal alates 1270. aastast. Nad on alati tegelenud viinamarjakasvatusega, kuid palju hiljem spetsialiseerusid nad ka destilleerimisele ja on sellest ajast alates püsinud tugevana kahekümne ühe põlvkonna jooksul! Mõisale kuulub 340 hektarit maad täielikult Grande Champagne'i piirkonnas, millest 240 hektarit on istutatud viinamarjadega. Frapini kodu asub kaunis Fontpinot' lossis Segonzac'i linnas. Kõige kuulsam pereliige oli 16. sajandi kirjanik Francois Rabelais, kelle järgi on nime saanud mainekas Frapin Cognac'i pudel: Cuvee Rabelais, üsna sobivalt on Frapin'i maja ka ainus konjaki mõis, millele on antud luba nimetada end Chateau'ks kogu Grande Champagne'i piirkonnas. Lisaks paljudele muudele tunnustustele oli Frapin esimene konjakitootja, kes leiutas mitme aastakäigu segu, kombineerides eri aastakäike, et luua täiuslik maitse.
Loe lähemalt Frapin Cognac
