Kelt Christopher Columbus XO Cognac

Aroomiuuringud: Kristopher Kolumbus XO konjaki

Kelt Christopher Columbus XO Cognac, mis loodi 1991. aastal Kristopher Kolumbuse 1492. aasta Ameerika-reisi 500-aastaseks juubeliks, kuulub selle tootja Explorer-kollektsiooni. Selle segu valmistamiseks kasutati 15-18 aasta vanuseid vaadid, kuigi täpne koostis ja üksikasjad on rangelt kaitstud saladus, mida teavad ainult kaks inimest ettevõttes.

Kõik Kelt konjakid laagerduvad merel, järgides kindlat marsruuti ümber maailma. Läände suunduval laeval turvaliselt ladustatud vaadid täidetakse veidi alla kolme neljandiku täis, et vedelik saaks liikuda ja et alkoholil oleks piisavalt suur pind ideaalseks aurustumiseks. See teekond kestab 90-110 päeva ning kui vaadid tagasi jõuavad, puhkavad nad umbes kolm kuni viis kuud, enne kui nad pudelitesse ümber paigutatakse. Eesmärgiks on toota konjakit, mis sarnaneb mineviku konjakitele, mil paljud kanged alkohoolsed joogid läbisid eepilisi ookeanireise. Keldi veebilehe kaudu on võimalik isegi jälgida praeguste saadetiste asukohta.

Auhinnad

• International Wine & Spirits Competition 2019 - 90/100 punkti

Pudeli esitlus

See konjak ei ole ainult selle Atlandi-ülene laagerdumisprotsess, mis teeb selle konjaki nii eriliseks: pudelil endal on ainulaadne disain, mis kindlasti tekitab palju vestlusi. Klaasi geomeetrilistel mustritel on lubatud särada, mida tasakaalustavad lihtne kuldplaat ja looduslik korgikork. Elegantne esitluskarbi on suurepärane kingitus igale seiklushimulisele konjakiarmastajale.

Kuidas nautida Kelt Christopher Columbus XO konjakit

Seda konjakit tuleb nautida aeglaselt. Nautige seda puhtalt või soojemal päeval, miks mitte lisada veidi jääd, et saada hoopis teistsugune maitseelamus. See väljendusviis sobib eriti hästi õhtusöögi järgseks ja hilisõhtuseks nautimiseks; serveerige tulbiklaasides ja laske piiritusel enne lonksu võtmist umbes 30 sekundit seista.