Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Auhinnatud ja elav konjak, Méry Melrose Single Estate VS Organic Cognac särab elust ja kuivast, värskest maitsest. Valmistatud kooskõlas Grande Champagne cru'i (tuntud ka kui Premier Cru) looduslike elementidega, on see värske väljendus kõigest sellest, mis on selle terroiri juures nii ihaldatud.
Méry Melrose Cognac on uhke selle üle, et toodab käsitööna ja orgaaniliselt. See VS Organic Cognac on valmistatud Ugni Blanc, Colombard ja Montils viinamarjadest Grande Champagne'i lainelises piirkonnas. See maastik on tuntud oma lubjakivist aluspinnase poolest, mis tähendab suurepärast kuivendust ja optimaalset päikesepaistet. Melrose VSi esitusviis sobib suurepäraselt kokku teiste nende sarja kuuluvate konjakitega; märgistus on austusavaldus Prantsusmaa koobastes leiduvatele eelajaloolistele seinamaalingutele ja figuuridele.
Méry Melrose toodab täielikult oma majapidamises, korjab oma mahepõllundussertifikaadiga viinamarju, destilleerib kahekordselt, kusjuures teatud tünnid saavad esimese reduktsiooni varsti pärast destilleerimist, laagerdub prantsuse tünnides ja seejärel segab eaux-de-vie'd ise. Tünnid laagerduvad 400-liitristes Limousini tammevaatides nende perekonna keldrites, kus kasutatakse nii uut kui ka kasutatud puitu.
Veini villitakse 70 ja 75 cl mahuga ning sisaldab 40 % ABV. See konjak on sertifitseeritud Ecocert FR BIO 01 ja NOP sertifitseeritud USAs.
Méry Melrose Organic VS Cognac võitis 2017. aasta San Francisco World Spirits Competitionil hõbemedali.
Méry Melrose konjakit sobib suurepäraselt serveerida koorikloomade, näiteks krevettide või langustiini kõrvale. Samuti sobib see suurepäraselt kokteilidesse, nagu Cognac Sour või Cognac Old Fashioned. See on suurepärane konjaki pikkade jookide või kokteilide jaoks, kuid seda võib ka puhtalt päikese käes nautida, kuna see on kuiva maitsega.
Méry Melrose VS etikett ja esitlusviis on austusavaldus põlvkondade savoir faire'ile. Omapärane kujundus on mõjutatud eelajaloolistest maalidest, mida võib leida Prantsusmaa koobaste seintel. Need märgid pärinevad 18 000 aasta tagusest ajast, mil loom ja inimene elasid harmooniliselt koos. Méry Melrose on kõik see, mida mahepõllumajanduslik tootja peaks 21. sajandil esindama.
Segu, mida kirjeldatakse kui "põllumajandustootjat ja kunstnikku", lõid konjaki meister Francois ja Janis Méry pärast seda, kui nad said inspiratsiooni oma armastusest teineteise vastu; roos tähistab armastust perekonna ja käsitöö vastu. Nad on mahepõllunduskasvatajad ja viinamarjakasvatajad. Francois on konjaki destilleerija neljandas põlvkonnas ning talle kuuluvad nii traditsioonid kui ka tema kaasaegsed uuendused. Noorena reisis ta Austraaliasse, et töötada ühe sõltumatu biodünaamilise veinitootja juures, ning tundis end inspireerituna oma ideede tagasitoomist Prantsusmaale. Protsess toimub maisonis algusest lõpuni; alates mahepõllumajanduslike viinamarjade korjamisest kuni destilleerimise ja segamiseni. Laagerdumisprotsess toimub nende perekonnakeldrites; konjaki laagerdumine toimub nii vanades kui ka uutes Limousini tammevaatides, mille maht on 400 liitrit.
Väike, sõltumatu konjakitootja Méry Melrose Cognac toodab väikest ja kvaliteetset valikut orgaanilisi konjakke ja veine. Konjaki omanikud, kes müüvad seda Euroopas ja kaugemal asuvates restoranides, hoolitsevad konjaki valmistamise kõigi etappide eest, alates viinapuudest kuni villimise ja turustamiseni.
Loe lähemalt Mery Melrose
