Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Paljud kollektsionäärid on teadlikud AE Dori kultuurilisest positsioonist konjakimaailmas ja nende tähtsusest Jarnac'i piirkonna destilleerijana Grande Champagne'is. 1858. aastal asutatud ettevõte on perekonna kaudu edasi kandnud oma kirge, mis on toonud neile hüüdnime "Antiquaire du Cognac". Oma XO aastakäigu ja erilise päritolu tõttu on A.E Dor 1969. aasta Petite Champagne haruldane leid nii tõsistele kollektsionääridele kui ka juhuslikele konjaki joojatele.
Ettevõte on tuntud oma äärmiselt laia aastakäikude valiku poolest tänu Amedée Eduard Dori raskele tööle, kes jahtis piirkonna parimaid ja vanimaid konjakeid kogu 1800. aastate lõpu jooksul. A.E. Dor on kõige kuulsam oma laagerduskeldri poolest, mille hüüdnimi on "Le Paradis", kus mõned vanimad konjakid on hoiustatud vahaga suletud demijohnides, mis on tõeline paradiis iga konjaki tundja jaoks.
See meistersegajate perekond on tuntud oma ainulaadsete kollektsioonide poolest, mis sisaldavad kaunilt esitletud dekantereid ja aastakäike, mis on nii vanad kui 1840! A.E. Dor's konjakid on erilised tänu nende küpsemisprotsessile, mille nad läbivad.
Jäetakse kuni 500 liitri mahutavusega prantsuse limousini tammevaatides vähemalt 50 aastaks. Neid laagerdatakse niiskes keldris, mis on valitud erilise niiskustaseme järgi, mis on paljude arvates blenderi kvaliteetsete konjakite saladus.
See konkreetne aastakäik on eriline, sest see sisaldab Petite Champagne'i piirkonnast pärit eaux-de-vie'd, mitte A.E. Dor'i kodumaise Grande Champagne'i piirkonnast pärit eaux-de-vie'd. See konkreetne aastakäik annab suhu puuviljaaroomi ja ümarust, mis on intensiivne ja üllatav maitseelamus.
Selle 1969. aasta aastakäigu nina on rafineeritud, eriti lilleline bukett, millele järgnevad kuivatatud puuviljad ja vürtsid, domineerivad lillede ja kaneeli noodid. Maitses võimendavad eksootilist vürtside segu šokolaadi- ja kakaonoodid, millele lisanduvad kohvi ja või jäljed. Lõpp on selle XO veini puhul üllatavalt pehme.
Selle aastakäigu konjakit tuleks serveerida tulbiklaasis, puhtalt ja lasta enne nautimist umbes 30 sekundit hingata.
A.E. Dor'ile omaselt on pudel vanamoodne, traditsiooniline ja elegantne. Selle vahapitser on peeneid vihjeid paradiisesse peidetud demijohnidele, mis on tõeline kvaliteedi, raske töö, pärandi ja kire tunnus.
See vahapitsatiga kaunistatud eriline varu sobib hästi joogikappi või baaririiulile, et seda saaks maha võtta ja nautida ainult erilistel puhkudel.
A.E. Dori aastakäigud on üks väheseid, mis on säilinud enne seda, kui 1874. aastal tabas seda piirkonda viinapõletik. Kohanedes konjakitööstuse ja laiemalt luksusturu praeguste arengutega, on ettevõte, mida tänapäeval juhib Jacques Riviere, toonud turule uue tootevaliku, mis on suunatud laiemale ja rahvusvahelisemale tarbijaskonnale.
Loe lähemalt A.E. DOR Cognac
