Dudognon Vieille Réserve konjaki

Cognac Vieille Réserve Dudognon on puhas ja sirge konjak, mis pakub ainulaadset maitset aprikoosi, ploomi ja naha nootidega. See kanget veini valmistatakse eranditult Grande Champagne'i terroiril kasvatatud Ugni Blanc viinamarjadest, mis on tuntud oma kriidise pinnase poolest, mis tagab kõrge happesuse ja erakordse konjaki kvaliteedi. Vieille Reserve Cognac destilleeritakse puuküttel ja laagerdatakse uutes Limousini tammevaatides - kõik see on oluline, ilma täiendava suhkru, puidu või karamellita. Grande Champagne'i puhul on vanus määrav ja 20-aastane Vieille Reserve Cognac on elegantse ja sügava sügavusega eaux-de-vie. Oma puuviljaste maitsete ja rancio sisaldusega on meeldejääv maitseelamus garanteeritud.

Dudogne'i maja on viinamarjakasvatajate perekond, kes on oma maad toitnud juba mitu põlvkonda. Kuigi Dudogne'id korjavad peamiselt Ugni Blanc'i viinamarju, hoolitsedes viinapuude eest ja austades mulla habrast tasakaalu, on nad taastanud ka Folle Blanche'i ja Montils'i, mis olid umbes kuuskümmend aastat tagasi Charente'i viinapõletikukriisi järel hüljatud viinamarjasordid. Selle tulemusel on see kogenud konjakitootja võimeline tootma vapustavaid valgeid veine, millel on lai aromaatne valik destilleerimiseks.

Pudeli esitlusviis

Cognac Vieille Réserve Dudognon saabub lihtsas pudelis, millel on kullaga kaunistatud logo. Kuigi selle konjaki esitusviis on hoitud lihtsana, kutsub eaux-de-vie magusus koos suhkrustatud puuvilja ja soojade vürtside nootidega teid maitsmiselamusele, mis on kaugel lihtsast ja lihtsast.

Kuidas nautida

Vieille Réserve'i juuakse peamiselt digestiivina. Dudognoni maja soovitab seda eriti maitsvat eaux-de-vie'd serveerida koos magustoiduga, ühendamine karamellijäätise, ploomipiruka või tumeda šokolaadiga ei valmista pettumust.