Pasquet'i kokkulangevused

Pasquet Confluences Editions

Perekondlik ja orgaaniline Pasquet' maja esitleb meile uusi väljaandeid, mis on mikrokognaakide segud, mis on iseenesest suurepärased, kuid kombineerituna suurepärased. Nende viimaste segude iga komponendi on loonud erinev erakordne tootja, mistõttu need pudelid ei tähenda mitte ainult eaux-de-vie'de abielu, vaid ka andekaid tegelasi, kes need on loonud.

Pärast L'Esprit de Famille'i sarja suurt edu, mis on leidnud suurt populaarsust kogu maailmas, esitlevad Amy ja Jean-Luc Pasquet nüüd Confluences'i konjakite meisterlikku segu. Alates sellest ajast, kui Jean nägi tünnides olevaid tõmmisjooke, millest sai L'Esprit de Famille'i sari, oli tema soov teha nendest küpsetest ja harmoonilistest konjakitest segu. Lõpuks on kätte jõudnud nende segamise ja turuleviimise aeg. Siin on Pasquet Confluences'i viimased väljaanded.

Pasquet Vieille Grande Champagne

Kokkupõrked L.90-80's

116 $

v.a. TAX v.a. saatmine

Piiratud varu

Pasquet Vieille Grande Champagne

Kokkupõrked L.90-80's

Kasvupiirkond: Grande Champagne

ABV: 45,5 %

Partii: L.90.80's

Piiratud väljaanne: 583 pudelit

Piiratud varu

Pasquet Très Vieille Petite Champagne
Confluences Cognac

Selle imeliselt laagerdunud konjaki keskmine vanus on 58 aastat ja selle valmistamisel on kasutatud kolme Pasquet' L'Esprit de Famille'i konjaki segu. Segus kasutatud konjakid on Paul Lamure'i, krahv Pierre de Joyet'i ja André Bertandeau'i konjakid, mis pärinevad vastavalt 1949., 1962. ja 1973. aastast.

241 $

v.a. TAX v.a. saatmine

Vaata

Piiratud varu

Konjaki vanus: 58 aastat vana

ABV: 44,3%

Pudelite suurus: 50 cl

Viinamarjasort: 100% Ugni blanc

MAITSVAD MÄRKUSED

Värvus: Vana kuldne, merevaigukollase varjundiga

Nuusk: Troopiline bukett banaanipüreest, mangost, flambitud banaanidest ja mesimelonidest, millele lisanduvad prantsuse kondiitritoodete ja apelsiniõite võluvad aroomid.

Maitse: Maitse tervitab meid oodatud rancio noodiga, millele järgnevad röstitud ananassi, kakao, virsiku melba, nougat ning magushapu tooni maitsed. Suu on nauditavalt rikkalik ja ümar.

Kasvupiirkond: Väike šampanja

Pasquet d'Eraville Grande Champagne
Confluences Cognac

See Grande Champagne Cognac on austusavaldus Maison Pasquet'i päritolule ja Charente'i i iidsele Eraville'i külale. See võluv pakkumine on loodud kolme konjaki segust, millest igaüks on pärit 1990ndatest aastatest ja mis on pärit erinevatelt Eraville'i kauaaegsetelt kohalikelt tootjatelt.

86 $

v.a. TAX v.a. saatmine

Vaata

Konjaki vanus: alates 1990. aastast

ABV: 42,8%

Pudelite suurus: 50 cl

Viinamarjasort: 100% Ugni blanc

MAITSVAD MÄRKUSED

Värvus: Pimestavalt helendav merevaik

Nuusk: puuviljased tsitruselised aroomid apelsini- ja laimikoore, mandariinide, suhkrustatud sidrunite ja šokolaadiga kaetud apelsinide aroomid, millele lisandub ahvatlev röstitud tamme ja muskuse alatoon.

Maitse: Imeliselt ümar, nektariinide, virsikute, aprikooside, suhkrustatud sidrunite, rosinate ja magusate röstitud pirnide nootidega.

Kasvupiirkond: Grande Champagne

Pasquet Très Vieille Petite Champagne

See intrigeeriv konjaki sai alguse, kui Jean-Luc Pasquet tundis kutsumust pöörduda tagasi oma blenderi juurte juurde. Kuigi maja on edukalt avastanud ja vabastanud erakordseid tünnisid oma L'Esprit de Famille'i tootesarja jaoks, leidis Jean-Luc, et iga kord, kui ta proovis uut eaux-de-vie'd nendest tünnidest, tekkis tema uudishimu, mis ilu võiks tulla nende segamise tulemusel. Ja nii otsustas Jean-Luc Pasquet jätta igast tünnist kõrvale mõned, et katsetada segamist, ja voila, tema kujutlusvõime sai reaalsuseks selle suurepärase Très Vieille Cognac'i näol.

Kõik kolm segus kasutatud konjakit on valmistatud üksnes Petite Champagne'i piirkonnast pärit eaux-de-vie'dest ja kuigi igaüks neist on eraldi hämmastav, on nende omavaheline suhe kombineerituna sümbiootiline ja täiesti suurepärane.

Need, kes armastavad kõrgema kangusega konjakeid, saavad selle pakkumise üle rõõmu tunda, sest selle alkoholisisaldus on 44,3% ja maitse on rahuldavalt kuiv. See pudel on haruldane ja tõeliselt eriline pakkumine, soovitame seda kiiresti osta, et tagada selle harmoonilise segu lummava ilu kogemine.

Pasquet d'Eraville Grande Champagne

Üks segus kasutatud konjakitest on Jean-Luc Pasquet' oma, teised kaks pärinevad tootjalt nimega Jean Biais ja mahepõllumajandustootjalt nimega Chantal Hillairet. Ajalooline Eraville'i küla, mille nime see konjak kannab, asub Grande Champagne'i esmaklassilises piirkonnas. Kõik selle segu kanged alkohoolsed joogid on pärit sellest nõutud piirkonnast ja seal asub ka Pasquet' domeen.

Pasquet's d'Eraville Grande Champagne konjaki toodetakse 100% Ugni Blanc viinamarjadest ja see on imeliselt puuviljane, iseloomulike tsitrusviljade, virsikute, rosinate ja röstitud pirnide nootidega, mis kõik on maitses elegantselt koos. Seda suurejoonelist oodi Eraville'i küla kohalikele tootjatele on saadaval vaid mõned pudelid ja kujutame ette, et need ostetakse ära ilma kõhkluseta, sest Jean-Luc Pasquet' andekas töö ei jää kunagi kauaks riiulisse.