Teie ostukorv
Teie ostukorvis pole rohkem tooteid
189 $
v.a.
TAX
v.a. saatmine
Grosperrin L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL
A29
UUS eksklusiivne Limited Edition
RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR
X
ABV: 47,8 %
Kasvupiirkond: Fins Bois
Küla: Matha Le Goulet
Pudelite suurus: 70 cl
Partii: N°940 - Üksik tünniseklaas
Mahutavus: 206 l
Looduslik: Ilma lisaaineteta, jahutamata filtreeritud
Viimase redutseerimise kuupäev: Aprill 2017
Piiratud väljaanne: 152 pudelit
MAITSVAD MÄRKUSED
Nuusk: Väga Fins Bois, suhkrustatud klementiini- ja apelsinimoos, küdooniapasta, pehme mahedus, jälg vanast nahast, kergelt vaiguline, nelgimaitse, lämbe, tihe, äärmiselt täpne
Suu: Hea tihedus, maitseküllane, tihe ja täpne, suupärane, mahedad suhkrustatud apelsinimassiga puuviljad (magus klementiin ja veriapelsin), rikkalik miel de fleurs, vürtsikus, tasakaalustatud võimsus nahast ja puidunootidest, kompleksne
Lõpp: Kõhn, mis on väga hea, kuid ei ole väga hea, sest see on väga hea: Puhas ja täpne, püsiv, maitsenoodid püsivad suulael ja hääbuvad vaid vastumeelselt, suulael jääb sülg külge, kutsudes veel ühe lõhna ja maitse järele
Grosperrin L'ESSENTIELi puhul ei saa kasutada allahindlusi ja vautšereid.
Tasuta kohaletoimetamine ei kehti Grosperrin L'ESSENTIEL.
Kohaletoimetamine USA: 19 $/pudel
Vabandust, kõik pudelid on välja müüdud - igaveseks.
Aga vaadake teisi suurepäraseid Grosperrin Cognaci, mis on saadaval meie veebipoes.
Ärge jääge uutest väljaannetest ilma - tellige meie uudiskiri.
L'ESSENTIELil on hea meel teatada oma kõige uuemast väljaandest ja L'ESSENTIELi 2. hooaja esimesest väljaandest, mis on valminud otseses koostöös Cognac Grosperriniga.
Kõnealune konjaki pärineb Fins Bois'i kruiisi südamest, Matha Le Goulet' ja Thors' kommuunide vahelt. Veini ja seega ka veevett tootvad viinapuud pärinevad vaid mõne hektari suurusest viinamarjaistandikust, mis asub nimetatud kohas "Chez Train". See osa Fins Bois'st on eriti tuntud oma põllumajandus- ja veinitootmise poolest - selle tõestuseks on see, et 83% selle koha maast on pühendatud nendele põllukultuuridele. Pealegi viitavad 1686. aastast pärinevad kirikuraamatud selle veinisektori kvaliteedile. Guilhem Grospserrin'i enda sõnul on Fins Bois'i terroir õpiklik: savi- ja lubjakivipinnas.
Nende väheste hektarite viinamarjaistanduste eest mõistlikult hoolt kandnud viinamarjakasvataja ei olnud kutsealaselt viinamarjakasvataja. Ta töötas rasket tööd kohalikus kipsplaaditehases, hoolitsedes ainult kõrvalt oma viinapuude ja aia eest. Oluline on teha vahet viinamarjakasvatajatel, nagu seda konjakit tootnud härrasmees, ja pühendunud viinamarjakasvatajatel ja konjakitootjatel, kelle karjäär on täielikult konjaki tootmine.
Selle kohta märgib Grosperrin: "Aga kakskümmend aastat tagasi olid Bois'is (Fins ja Bons) enamasti talunikud, kelle põhitegevus ei olnud viinamarjakasvatus. Nad olid kas töölised, õpetajad, käsitöölised, põllumehed enda või teiste jaoks ja neil olid mõned viinamarjaistandused. Mõned neist viljelesid viinamarjaistandust nagu oma aeda, ja sageli samal ajal. Tänapäeval, kuigi ma kohtan veel palju väga väikseid viinamarjakasvatajaid, sageli pensionärid, kellel on varud, mida nad on suutnud koguda tänu muule kutsetegevusele, on viinamarjakasvatajad spetsialiseerunud ja konjakist on saanud täiskohaga "töö". "Luuletajaid" on vähem kui varem... aga see on muutumas, uus põlvkond on entusiastlik!"
Saagikoristus "Chez Trainis" toimus käsitsi ja lõppes ühe nädala jooksul. Huvitaval kombel ei olnud kasvataja kavatsus kunagi olla tegelikult oma eau-de-vie omanik. Tema väike kogus veini destilleeriti tavaliselt ja müüdi seejärel suurele majale, mis aitas positiivselt kaasa taluniku tagasihoidlikule rahalisele olukorrale. Kuid 1990ndate aastate alguse majanduskriisi tõttu katkestati tema leping suure majaga. Sellest tulenevalt leidis ta end vastumeelselt omaenda veeveini omanikuna.
Arvustused (11)
Add some honey and a drop of maple syrup, and you're up for a fantastic breakfast!
poolt Serge Valentin
28 Nov 2022
A single cask from Matha Le Goulet. I had first thought this could be a 1929 but on second thought, after having seen the price (164€) I believe it's safe to say that it's younger and shouldn't quite belong here. Maybe a '92? But 'once poured'… Colour: deep gold. Nose: pleasures all around, with...
Loe edasi
Classic Aged Fins Bois
poolt Tony M.
7 Oct 2022
Classic aged Fins Bois with sweet, dark, deep orange fruit greeting the nose, perhaps blood orange? It’s more pronounced at the rim of the glass, as the ethanol is escaping the glass. I don’t know whether to drink this, or peel and eat it. The fruit is big, as in Grande Champagne big!! As...
Loe edasi
L'ESSENTIEL A29
poolt Wolfgang S.
22 Sep 2022
A delicious Fins Bois from Grosperrin. You have to be patient and give this cognac a lot of time and oxygen in your glass to explore its character. I wrote this review with the bottle open for more than 5 weeks and about one third left in the bottle. Beautiful colour, a really fine nose, excellent...
Loe edasi
Solid young fins bois
poolt Morten V.
17 Sep 2022
This is a nice younger cognac from Grosperrin. It is a powerful fins bois, quite dark. On the nose it is beautiful, you will find orange jam, leather and oak. In mouth it is both spicy and sweet. You immediately feel the power. The glass empties fast, you need rapid refills. The finish is however...
Loe edasi
Dark and stormy A29 Grosperrin
poolt Andrew J.
13 Sep 2022
I like to think that most grosperrin has an identity that I can spot despite the many producers that all create different cognacs. For Grosperrin to me it is that yellow stone fruit, think of peaches and a touch of honey. Often mixed with a good touch of flowers. They always have just enough of an...
Loe edasi
Nose is so delicious
poolt James P.
25 May 2022
Reddish amber in the glass with gold highlights on the edges, an honest color. First nose is so delicious, hints of cigar box, freshly cut hardwood, but fruity, deep fruits, and a sense of the high abv. Time changes little, others have used the word “precise” and that fits. Mouth-filling, but...
Loe edasi
A29 Grosperrin
poolt Ahab
19 May 2022
Nose: Fruity (orange, a touch of lime), marzipan, subliminal lilac and very well integrated wood notes. Taste: Blood orange, clear wood tones , but absolutely within the framework. Lilac, the 47.8% is noticeable. Finish: medium to long, still restrained orange and strong wood notes. Verdict: Successful...
Loe edasi
Kuna tal puudus tegelik kelder, otsustas talupidaja pragmaatiliselt kasutada oma aia tagaosas asuvat seakuuri. See oli 2,5 meetrit lai, 3 meetrit pikk ja 2 meetrit kõrge. Põrand oli valmistatud toorbetoonist ja puidust tugiraamile oli katuseks puistatud keraamilised plaadid. Grosperrin väidab: "See ebatavaline kelder aitas palju kaasa laagerdumisprotsessile, sest konjaki laagerdumise esimestel aastatel esinesid väga tugevad temperatuurikõikumised. Suvel oli seal väga kuum ja talvel väga külm, mis võrdub kiirendatud laagerdumisega."
Konjaki püsis neis karmides, vahelduvates ja avatud tingimustes üksteist aastat.
2005. aasta juulis, vaid üks aasta pärast Cognac Grosperrin'i ülevõtmist, ostis Grosperrin selle tünni ja viis selle oma keldrisse, peamiselt Chermignac'is asuvasse "klassikalisemasse" niiskesse keldrisse. Ligikaudu üksteist aastat seakambris, lisaks ülejäänud aastatele Grosperrini niiskes keldris, on jätnud märkimisväärse jälje sellele põnevale iseloomulikule konjakile.
Ja tuleb märkida, et see on üks Grosperrini varasemaid tünniostusid; see näeb alles nüüd päevavalgust pärast aeglast, kannatlikku, läbimõeldud ja mõistlikku laagerdumisperioodi Grosperrini valvsa silma all - see sobib ideaalselt L'ESSENTIELi eetosega: ralentir, réfléchir, réunir.
Kui Grosperrinilt küsiti lühikest sõna selle A29 Fins Bois Cognac'i kohta, kommenteeris ta entusiastlikult: "Ma olen selle arengust meeldivalt üllatunud. Algselt oli 1994. aasta partii parem. Mäletan, et ma ei olnud väga motiveeritud seda vanemat tünni ostma, kuid kasvataja seadis selle 1994. aasta ostmise tingimuseks. Me villisime 1994. aasta villida paar aastat hiljem ja see oli meie klientide seas üsna edukas, kes nimetasid seda "sigade konjakiks". Me müüsime selle tünni väga kiiresti maha. Selle konjaki täiustamiseks vähendasime konjakit veidi ja paigutasime selle paariks aastaks 1994. aasta tühja tünni. Seejärel vahetasime tünni uuesti tünni vastu, mis oli varem sisaldanud väga vana konjakit, sest 1994. aasta tünnist ei tulnud enam midagi huvitavat, ja sel hetkel jätkasime uue redutseerimisega. Samuti panime selle tünni keldri niiskemasse ossa. Tulemuseks on gurmaanne, võimas ja tasakaalustatud konjak, mis peegeldab meie oskusteavet: eriline valik ning kannatlik ja väga täpne laagerdumine. Täna meeldib mulle see konjak väga ja ma olen uhke meie ühise töö üle."
Negociant-eleveur'i töö täiuslik demonstratsioon!
See kindlalt Fins Bois konjaki alkoholisisaldus on 47,8%. See on partii nr 940, Cask N°C-F2, tünni maht on 206 liitrit. Kuigi perioodiliselt redutseeritud, toimus viimane redutseerimine 6. aprillil 2017 - hämmastavad viis aastat tagasi. Konjaki on oma loomulikku värvi ja seda ei ole enne villimist, mis toimus vaid mõned nädalad tagasi, jahutamata filtreeritud. Konjak ei sisalda mingeid lisandeid.
Lühidalt: see L'ESSENTIEL A29 koostöös Cognac Grosperriniga on kindlalt Fins Bois konjak, millel on põnev lugu ja ainulaadne iseloom. Ja seda ei saa alahinnata, et see on täiuslik ilming Grosperrini meisterlikkusest suunata noor konjaki vananema, nagu võiks ettevaatlikult kasvatada last.
Palun nautige ja ärge unustage alati aeglustada, mõtiskleda ja taasühineda - ralentir, réfléchir, réunir. Tervist!
Lühike selgitus 1. ja 2. hooaja erinevuste ja sarnasuste kohta L'ESSENTIEL, vaadake seda blogiartiklit. Seda tasub lugeda, kuna me oleme just nüüd alustanud 2. hooaega.
Grosperrin L'ESSENTIEL
ABV: 47,8 %
Kasvupiirkond: Fins Bois
Küla: Matha Le Goulet
Pudelite suurus: 70 cl
Partii: N°940 - Üksik tünniseklaas
Mahutavus: 206 l
Looduslik: Ilma lisaaineteta, jahutamata filtreeritud
Viimase redutseerimise kuupäev: Aprill 2017
Piiratud väljaanne: 152 pudelit
MAITSVAD MÄRKUSED
Nuusk: Väga Fins Bois, suhkrustatud klementiini- ja apelsinimoos, küdooniapasta, pehme mahedus, jälg vanast nahast, kergelt vaiguline, nelgimaitse, lämbe, tihe, äärmiselt täpne
Suu: Hea tihedus, maitseküllane, tihe ja täpne, suupärane, mahedad suhkrustatud apelsinimassiga puuviljad (magus klementiin ja veriapelsin), rikkalik miel de fleurs, vürtsikus, tasakaalustatud võimsus nahast ja puidunootidest, kompleksne
Lõpp: Kõhn, mis on väga hea, kuid ei ole väga hea, sest see on väga hea: Puhas ja täpne, püsiv, maitsenoodid püsivad suulael ja hääbuvad vaid vastumeelselt, suulael jääb sülg külge, kutsudes veel ühe lõhna ja maitse järele
189 $
v.a.
TAX
v.a. saatmine
Kohaletoimetamine USA: 19 $/pudel
L'ESSENTIEL
A29
UUS eksklusiivne Limited Edition
189 $
v.a.
TAX
v.a. saatmine
Kohaletoimetamine USA: 19 $/pudel
Vabandust, kõik pudelid on välja müüdud - igaveseks.
Aga vaadake teisi suurepäraseid Grosperrin Cognaci, mis on saadaval meie veebipoes.
Ärge jääge uutest väljaannetest ilma - tellige meie uudiskiri.
ABV: 47,8 %
Kasvupiirkond: Fins Bois
Küla: Matha Le Goulet
Pudelite suurus: 70 cl
Partii: N°940 - Üksik tünniseklaas
Mahutavus: 206 l
Looduslik:
Viimase redutseerimise kuupäev: Aprill 2017
Piiratud väljaanne: 152 pudelit
Grosperrin L'ESSENTIELi puhul ei saa kasutada allahindlusi ja vautšereid.
Tasuta saatmine ei kehti Grosperrin L'ESSENTIEL.
Arvustused (11)
Add some honey and a drop of maple syrup, and you're up for a fantastic breakfast!
poolt Serge Valentin
28 Nov 2022
A single cask from Matha Le Goulet. I had first thought this could be a 1929 but on second thought, after having seen the price (164€) I believe it's safe to say that it's younger and shouldn't quite belong here. Maybe a '92? But 'once poured'… Colour: deep gold. Nose: pleasures all around, with...
Loe edasi
Classic Aged Fins Bois
poolt Tony M.
7 Oct 2022
Classic aged Fins Bois with sweet, dark, deep orange fruit greeting the nose, perhaps blood orange? It’s more pronounced at the rim of the glass, as the ethanol is escaping the glass. I don’t know whether to drink this, or peel and eat it. The fruit is big, as in Grande Champagne big!! As...
Loe edasi
L'ESSENTIEL A29
poolt Wolfgang S.
22 Sep 2022
A delicious Fins Bois from Grosperrin. You have to be patient and give this cognac a lot of time and oxygen in your glass to explore its character. I wrote this review with the bottle open for more than 5 weeks and about one third left in the bottle. Beautiful colour, a really fine nose, excellent...
Loe edasi
Solid young fins bois
poolt Morten V.
17 Sep 2022
This is a nice younger cognac from Grosperrin. It is a powerful fins bois, quite dark. On the nose it is beautiful, you will find orange jam, leather and oak. In mouth it is both spicy and sweet. You immediately feel the power. The glass empties fast, you need rapid refills. The finish is however...
Loe edasi
Dark and stormy A29 Grosperrin
poolt Andrew J.
13 Sep 2022
I like to think that most grosperrin has an identity that I can spot despite the many producers that all create different cognacs. For Grosperrin to me it is that yellow stone fruit, think of peaches and a touch of honey. Often mixed with a good touch of flowers. They always have just enough of an...
Loe edasi
Nose is so delicious
poolt James P.
25 May 2022
Reddish amber in the glass with gold highlights on the edges, an honest color. First nose is so delicious, hints of cigar box, freshly cut hardwood, but fruity, deep fruits, and a sense of the high abv. Time changes little, others have used the word “precise” and that fits. Mouth-filling, but...
Loe edasi
A29 Grosperrin
poolt Ahab
19 May 2022
Nose: Fruity (orange, a touch of lime), marzipan, subliminal lilac and very well integrated wood notes. Taste: Blood orange, clear wood tones , but absolutely within the framework. Lilac, the 47.8% is noticeable. Finish: medium to long, still restrained orange and strong wood notes. Verdict: Successful...
Loe edasi
L'ESSENTIELil on hea meel teatada oma kõige uuemast väljaandest ja L'ESSENTIELi 2. hooaja esimesest väljaandest, mis on valminud otseses koostöös Cognac Grosperriniga.
Kõnealune konjaki pärineb Fins Bois'i kruiisi südamest, Matha Le Goulet' ja Thors' kommuunide vahelt. Veini ja seega ka veevett tootvad viinapuud pärinevad vaid mõne hektari suurusest viinamarjaistandikust, mis asub nimetatud kohas "Chez Train". See osa Fins Bois'st on eriti tuntud oma põllumajandus- ja veinitootmise poolest - selle tõestuseks on see, et 83% selle koha maast on pühendatud nendele põllukultuuridele. Pealegi viitavad 1686. aastast pärinevad kirikuraamatud selle veinisektori kvaliteedile. Guilhem Grospserrin'i enda sõnul on Fins Bois'i terroir õpiklik: savi- ja lubjakivipinnas.
Nende väheste hektarite viinamarjaistanduste eest mõistlikult hoolt kandnud viinamarjakasvataja ei olnud kutsealaselt viinamarjakasvataja. Ta töötas rasket tööd kohalikus kipsplaaditehases, hoolitsedes ainult kõrvalt oma viinapuude ja aia eest. Oluline on teha vahet viinamarjakasvatajatel, nagu seda konjakit tootnud härrasmees, ja pühendunud viinamarjakasvatajatel ja konjakitootjatel, kelle karjäär on täielikult konjaki tootmine.
Selle kohta märgib Grosperrin: "Aga kakskümmend aastat tagasi olid Bois'is (Fins ja Bons) enamasti talunikud, kelle põhitegevus ei olnud viinamarjakasvatus. Nad olid kas töölised, õpetajad, käsitöölised, põllumehed enda või teiste jaoks, ja neil olid mõned viinamarjaistandused. Mõned neist viljelesid viinamarjaistandust nagu oma aeda, ja sageli samal ajal. Tänapäeval, kuigi ma kohtan veel palju väga väikseid viinamarjakasvatajaid, sageli pensionärid, kellel on varud, mida nad on suutnud koguda tänu muule kutsetegevusele, on viinamarjakasvatajad spetsialiseerunud ja konjakist on saanud täiskohaga "töö". "Luuletajaid" on vähem kui varem... aga see on muutumas, uus põlvkond on entusiastlik!"
Saagikoristus "Chez Trainis" toimus käsitsi ja lõppes ühe nädala jooksul. Huvitaval kombel ei olnud kasvataja kavatsus kunagi olla tegelikult oma eau-de-vie omanik. Tema väike kogus veini destilleeriti tavaliselt ja müüdi seejärel suurele majale, mis aitas positiivselt kaasa taluniku tagasihoidlikule rahalisele olukorrale. Kuid 1990ndate aastate alguse majanduskriisi tõttu katkestati tema leping suure majaga. Sellest tulenevalt leidis ta end vastumeelselt omaenda veeveini omanikuna.
Kuna tal puudus tegelik kelder, otsustas talupidaja pragmaatiliselt kasutada oma aia tagaosas asuvat seakuuri. See oli 2,5 meetrit lai, 3 meetrit pikk ja 2 meetrit kõrge. Põrand oli valmistatud toorbetoonist ja puidust tugiraamile oli katuseks puistatud keraamilised plaadid. Grosperrin väidab: "See ebatavaline kelder aitas palju kaasa laagerdumisprotsessile, sest konjaki laagerdumise esimestel aastatel esinesid väga tugevad temperatuurikõikumised. Suvel oli seal väga kuum ja talvel väga külm, mis võrdub kiirendatud laagerdumisega." Konjaki püsis neis karmides, vahelduvates ja avatud tingimustes üksteist aastat.
2005. aasta juulis, vaid aasta pärast Cognac Grosperrin'i ülevõtmist ja kõigest kahekümne viie aasta vanusena, ostis Grosperrin selle tünni ja viis selle oma keldrisse, peamiselt Chermignac'is asuvasse "klassikalisemasse" niiskesse keldrisse. Ligikaudu üksteist aastat seakambris, lisaks ülejäänud aastatele Grosperrini niiskes keldris, on jätnud märkimisväärse jälje sellele põnevale iseloomulikule konjakile. Ja tuleb märkida, et see on üks Grosperrini varasemaid tünniostusid; see näeb alles nüüd päevavalgust pärast aeglast, kannatlikku, läbimõeldud ja mõistlikku laagerdumisperioodi Grosperrini valvsa silma all - see sobib ideaalselt L'ESSENTIELi eetosega: ralentir, réfléchir, réunir.
Paludes lühidalt sõna selle A29 Fins Bois Cognac'i kohta, kommenteeris Grosperrin entusiastlikult: "Ma olen selle arengust meeldivalt üllatunud. Algselt oli 1994. aasta partii parem. Mäletan, et ma ei olnud väga motiveeritud seda 1993. aasta tünni ostma, kuid kasvataja seadis selle 1994. aasta ostmise tingimuseks. Me villimisime 1994. aasta paar aastat hiljem ja see oli üsna edukas meie klientide seas, kes nimetasid seda "sigade konjakiks". Me müüsime selle tünni väga kiiresti maha. Et 1993. aasta konjakit täiustada, vähendasime veidi konjakit ja paigutasime selle paariks aastaks 1994. aasta tühja tünni. Seejärel vahetasime tünni uuesti tünni vastu, mis oli varem sisaldanud väga vanu konjakke, sest 1994. aasta tünnist ei tulnud enam midagi huvitavat, ja sel hetkel jätkasime uue redutseerimisega. Samuti panime selle tünni keldri niiskemasse ossa. Tulemuseks on gurmaanne, võimas ja tasakaalustatud konjak, mis peegeldab meie oskusteavet: eriline valik ning kannatlik ja väga täpne laagerdumine. Täna meeldib mulle see konjak väga ja ma olen uhke meie ühise töö üle."
Negociant-eleveur'i töö täiuslik tutvustus!
Selle selgelt Fins Bois konjaki alkoholisisaldus on 47,8%. See on partii nr 940, Cask N°C-F2, tünni maht on 206 liitrit. Kuigi perioodiliselt redutseeritakse, toimus viimane redutseerimine 6. aprillil 2017 - hämmastavad viis aastat tagasi. Konjaki on oma loomulikku värvi ja seda ei ole enne villimist, mis toimus vaid mõned nädalad tagasi, jahutamata filtreeritud. Konjak ei sisalda mingeid lisandeid. Selle vanust ei ole võimalik selgelt märkida, kuid A29 kleebis peaks jätma vaid veidi kujutlusvõimet - vink, vink.
Lühidalt: see L'ESSENTIEL A29 koostöös Cognac Grosperriniga on kindlalt Fins Bois konjak, millel on põnev lugu ja ainulaadne iseloom. Ja seda ei saa alahinnata, et see on täiuslik ilming Grosperrini meisterlikkusest suunata noor konjaki vananema, nagu võiks ettevaatlikult kasvatada last.
Palun nautige ja ärge unustage alati aeglustada, mõtiskleda ja taasühineda - ralentir, réfléchir, réunir. Tervist!
Lühike selgitus 1. ja 2. hooaja erinevuste ja sarnasuste kohta L'ESSENTIEL, vaadake seda blogiartiklit. Seda tasub lugeda, kuna me oleme just nüüd alustanud 2. hooaega.
MAITSVAD MÄRKUSED
Nuusk: Väga Fins Bois, suhkrustatud klementiini- ja apelsinimoos, küdooniapasta, pehme mahedus, jälg vanast nahast, kergelt vaiguline, nelgimaitse, lämbe, tihe, äärmiselt täpne
Suu: Hea tihedus, maitseküllane, tihe ja täpne, suupärane, mahedad suhkrustatud apelsinimassiga puuviljad (magus klementiin ja veriapelsin), rikkalik miel de fleurs, vürtsikus, tasakaalustatud võimsus nahast ja puidunootidest, kompleksne
Lõpp: Kõhn, mis on väga hea, kuid ei ole väga hea, sest see on väga hea: Puhas ja täpne, püsiv, maitsenoodid püsivad suulael ja hääbuvad vaid vastumeelselt, suulael jääb sülg külge, kutsudes veel ühe lõhna ja maitse järele