Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Camus Ile de Ré Double Matured Cognac on erakordne segu kangetest alkohoolsetest jookidest, mis on kasvatatud väikesel Ile de Ré saarel, mis asub Cognac'i piirkonna läänepoolseimas osas, mida tuntakse Bois Ordinaires'i nime all. Tugevate Atlandi ookeani tuulte käes kasvavad viinamarjad on tugevalt mõjutatud mereäärsest kliimast.
Maitse täiendavaks parandamiseks on see väljendusviis läbinud kahekordse laagerdumise. Esialgu saarel kõrge õhuniiskusega keldris laagerdunud veinid transporditakse hiljem Cognac'i piirkonda, kus need valmivad väga vanades "punastes" tünnides. Need tünnid on läbinud spetsiaalse röstimise protsessi, mis annab konjakile struktuuri, keha ja õrna suitsumaitse; tulemuseks on silmapaistev kombinatsioon saarelisest iseloomust, mis on tasakaalus puuviljanootide ja suurepärase pehmusega.
Camus on kauaaegne konjakitootja, kes on kuulus mitmesuguste kangete alkohoolsete jookide tootmise poolest. Selle asutas viinamarjakasvataja ja destilleerija Jean-Baptise Camus 1863. aastal ja see on tänaseni Camus' perekonna käes.
Camus Ile de Ré Double Matured Cognac on pakendatud maskuliinses pudelis, millel on Ile de Ré tuletorni kujutis. Pakendi täiendab mereroheline karp.
Parim viis on nautida jääga või koos lonksuga vett, nii et suitsune iseloom ja mereline mõju avalduvad täiel määral, pakkudes õnnelikule joogile tõeliselt meeldejääva ja ainulaadse maitseelamuse.
See konjak sobib suurepäraselt mereandide, näiteks austrite ja koorikloomade juurde.
Alates 1863. aastast on Camus' perekonna viis põlvkonda viljelenud sihikindlat kirge valmistada suurepärast konjakit oma stiilis. Camus' perekond on alati olnud tihedalt seotud veinivalmistamise ja destilleerimisega. 180 hektari suurune ettevõte asub kõige väiksemas ja haruldasemas AOC cru's - Borderies'is. Just see katkematu side maa, traditsioonide ja seal elavate inimeste vahel aitab neil valmistada suurepäraseid konjakke. Tänapäeval on Cyril Camus kogu perekonna traditsiooni kandja, kes vastutab Camus Cognaci vaieldamatu kvaliteedi eest. Ekspordi arendamine ja tootearendus on jätkuvalt tipus, kusjuures kirg on innovatsiooni vastu. Cyril Camus on täielikult moderniseerinud konjakimaja interjöörid, tuginedes uue sajandi jaoks uuele, värskele konjaki käsitlusviisile. Nahk, puit ja samet pruunides toonides asemel valib ta heledad värvid ning kombinatsiooni traditsioonidest ja modernsest disainist.
Loe lisaks: Ajalugu, uudised ja huvitavad faktid Camus' kohta
Loe lähemalt Camus Cognac
