Pasquet La Belle Inconnue Aperitif Cognac

Tundmatusse: La Belle Inconnue Cognac Jean-Luc Pasquet'i poolt

Pasquet La Belle Inconnue on armastuslugu, mis on sündinud Jean-Luc Pasquet' enda loodud 20 aasta vanusest retseptist ja on põnev ja uus viis konjaki joomiseks. Ainulaadne, vahuveini segu viinamarjadest ja konjakist loob täiusliku aperitiivi, mida saab juua üksi või kokteilis! La Belle Inconnue'i lugu on sama ilus, kui selle nimi ütleb. Jean-Luc kavandas selle retsepti algselt konjaki vähese müügi ajal, et mitmekesistada oma tegevust.

Rohkem kui 20 aastat hiljem on tema poeg Jean toonud selle toote uuesti turule, et tähistada oma muinasjutulist suhet Ameerika päritolu Amy'ga. Pärast kohtumist Argentiina viinamarjaistanduses toimunud veini degusteerimisel armusid nad sügavalt ja La Belle Inconnue on nende kire tulemus.

Konjakit toodetakse saagikoristuse ajal, see on mõeldud õhtusöögi eelse joogina, selles segatakse värskelt pressitud orgaaniline viinamarjamahl 1-aastase eaux-de-vie'ga enne CO2 lisamist ja pastöriseerimist, lõpptoode on veetlevalt vahutav konjakijook, mis sobib ideaalselt sõpradega veedetud jahedateks suveõhtuteks. Välimus võib olla petlik, kui tegemist on konjaki heleda merevaigukollase värvusega, kuid kui see on avatud, on kohe tunda viinamarjade aroomi, maitses on tunda vihjeid küdooniast ja muidugi domineerib kogu aeg see iseloomulik konjaki maitse.

See vahuveini Cognac on kindlasti kõneainet pakkuv jook igal seltskondlikul üritusel, ideaalne jook igale pidulikule sündmusele, olgu see siis suur või väike!

Serveerimissoovitused

Seda vahuveini võib nautida iseseisvalt või segada tugevama alkoholiga, näiteks džinni või vodkaga, et saada kerge ja värskendav aperitiiv või mõnus digestiiv, mida serveeritakse õhtusöögi magustoidu juurde.

La Belle Inconnue'i võib segada ka kokteili sisse.

See on olnud eriti edukas sellistes riikides nagu Rootsi, Holland (kus seda segatakse sageli õhtusöögieelseks joogiks Bobby's dry gin'iga), Venemaa (muidugi vodkaga segatuna) ja hiljuti on see jõudnud ka Hiina turule. La Belle Inconnue on ka meeldiv viis söögi lõpetamiseks, näiteks koos tagasihoidliku õunapiruka või klassikalise tarte tatiniga.

Pudeli esitlus

See šampanjakujuline pudel ja selle pakend on moodne, elegantne ja salapärane, nagu ka selle sees olev ainulaadne orgaaniline konjak. Selle etikett on kujundatud romantikat silmas pidades, siluettidega, mis meenutavad kunstnike joonistusi Place du Tertre'i platsil Montmartre'il Pariisis.

Samuti on sildil tsitaadid Jean Pasquet'lt ja tema elukaaslaselt Amy'lt, kes valasid oma südame ja hinge sellesse uudsesse ja uuenduslikku jooki, mis on nende armastuse tulemus.