Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
1970ndatel aastatel mõtles Michel Camus välja ja lõi enda ja oma sõprade jaoks uue konjaki stiili ning nimetas selle Camus Extra. Sündis uus luksuskonjaki standard. Tänapäeval on Camus Extra erakordne segu väga haruldastest eaux-de-vie'dest, mis pärinevad peamiselt Borderies', Grande Champagne'i ja Petite Champagne'i viinamarjaistandustest, mis kõik on valitud nende suurepärase laagerdumispotentsiaali ja intensiivse aroomi poolest.
Väärikate vanade Borderies'i konjakite sisaldus segus, mis on pärit kõige väiksema kasvupiirkonna ja Camus'e südamele kallid, tugevdab keerukat ja mahedat aroomi. Pärast optimaalset laagerdumist jahedates ja niisketes keldrites areneb Camus Extra intensiivne aromaatne maitse, milles domineerivad kuivad puuviljad ja kompleksne tekstuur, mis koosneb kuivatatud violettide, küpsetiste, tubaka, naha ja pähkli magusatest nootidest, mis kulmineeruvad sametise lõppmuljega.
Küpset Extra Elegance'i ei tohi kiirustada. Et kogeda selle täiust, laske kuldsel nektaril hingata, eelistatavalt tulbi- või õhupalloklaasis. Arvestades selle intensiivseid maitseid ja vanust, on kõige parem konjakit juua puhtalt. Napsake seda aeglaselt, laske puuvilja- ja lillelistel nootidel õitseda ning oodake, kuni vürtsikas tammepuu ja magus jaamipulber rahunevad. Hoolikalt nautides ilmutab konjak oma täiuslikult tasakaalustatud olemuse.
Selle aastatuhande aasta eripreemia puhul on sobilik, et selle 70cl kristallkannu on kujundanud Cyril Camus. Ainulaadne ja elegantne disain toob esile piirituse ja erineb Camus'e jõulisematest pisarapudelitest. Harjatud terasest kork sulgeb dekanteri ja sulandub sujuvalt kristalliga. See jõuab kohale eebenipuust mattviimistlusega karbis, mis avaneb nurgast. Seestpoolt seisab dekanter väärikalt pjedestaalil.
This one is special to me, as it was my introduction to fine cognacs. The texture is superb and the nutty taste lets you know this is something special. The finish is as advertised. This is a fine cognac and worth a try. HOWEVER, I will admit the Extra Dark version is not the same to me, it (the...
Alates 1863. aastast on Camus' perekonna viis põlvkonda viljelenud sihikindlat kirge valmistada suurepärast konjakit oma stiilis. Camus' perekond on alati olnud tihedalt seotud veinivalmistamise ja destilleerimisega. 180 hektari suurune ettevõte asub kõige väiksemas ja haruldasemas AOC cru's - Borderies'is. Just see katkematu side maa, traditsioonide ja seal elavate inimeste vahel aitab neil valmistada suurepäraseid konjakke. Tänapäeval on Cyril Camus kogu perekonna traditsiooni kandja, kes vastutab Camus Cognaci vaieldamatu kvaliteedi eest. Ekspordi arendamine ja tootearendus on jätkuvalt tipus, kusjuures kirg on innovatsiooni vastu. Cyril Camus on täielikult moderniseerinud konjakimaja interjöörid, tuginedes uue sajandi jaoks uuele, värskele konjaki käsitlusviisile. Nahk, puit ja samet pruunides toonides asemel valib ta heledad värvid ning kombinatsiooni traditsioonidest ja modernsest disainist.
Loe lisaks: Ajalugu, uudised ja huvitavad faktid Camus' kohta
Loe lähemalt Camus Cognac
